
- •«Московский государственный гуманитарно-экономический институт»
- •151901 Технология машиностроения и
- •260807 Технология продукции общественного питания)
- •Пояснительная записка
- •Структура работы:
- •Содержание
- •Оформление
- •Критерии оценивания
- •Министерство образования и науки российской федерации
- •«Московский государственный гуманитарно-экономический институт»
Министерство образования и науки российской федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Московский государственный гуманитарно-экономический институт»
Челябинский филиал
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
Тема: «Функциональные стили речи и их использование в специальности 260807 Технология продукции общественного питания»
Дисциплина Русский язык и культура речи
Специальность 260807 Технология продукции общественного питания
Выполнил: Ф.И.О.,
студент группы ОП 217
г. Челябинск,
2013 г.
Содержание
Введение 3
Практическая часть 4
Научный стиль речи 4
Программа Microsoft Excel 6
Публицистический стиль речи 7
1.2.1 Отрывок из статьи В. Сидорина «Молодежь идейно ушла в себя» 9
1.3 Официально-деловой стиль речи 10
1.3.1 Резюме 11
1.4 Разговорный стиль речи 12
1.4.1 Разговор двух студентов 14
1.5 Художественный стиль речи 15
1.5.1 Загадки 16
Заключение 18
Литература 19
Пример выполнения практической части: текст публицистического стиля речи, построение доказательства.
Публицистический стиль.
2.2. 1 Отрывок из статьи В. Сидорина «Молодежь идейно ушла в себя»
Бежать с помощью водки и наркотиков нынче не модно... Зато тысячи парней и девушек вечера и даже ночи напролет проводят в обнимку с компьютером. На его экране они видят то, что хотят, а не то, что им навязывает общество в образе телевизора, молочного магазина или родного института. Одна из самых любимых «фишек» молодежи — хакерство. Можно забраться в Интернет и скачивать оттуда рефераты, курсовики, дипломные работы... Час работы в Интернете стоит от доллара до пяти, зато сколько кайфа! ...И еще. В мире компьютерных грез никто не задает дурацких вопросов типа «А какая идея тебе близка?» (АиФ. 1997. №47).
Данный текст выполняет функцию воздействия на чувства читателя, показывая зависимость молодёжи от компьютеров и Интернета. Это отрывок из газетной статьи. В нём поднимается актуальный для современной молодёжи вопрос ухода от реального мира, общества в мир компьютерных грёз. Для текста характерна страстность, автора волнует увлечение молодёжи Интернетом и компьютерами, стремление отрешиться от современных проблем.
В тексте используется лексика разных пластов: общественно-политическая (общество, идея), слова с отрицательным значением (дурацкие вопросы, скачивать), риторический вопрос (А какая идея тебе близка?), изобразительно-выразительные средства: эпитеты «компьютерные грёзы», любимая «фишка»; метафоры «бежать с помощью водки и наркотиков, в обнимку с компьютером, забраться в Интернет, скачивать рефераты». Используются обороты разговорной речи (сколько кайфа, дурацкие вопросы, навязывает, курсовики). В тексте в основном простые предложения.
Данный текст принадлежит газетно-публицистическому стилю речи.
Литература (образец оформления)
1. Власенков А.И., Рыбченкова Л.М. Русский язык: Грамматика. Тест. Стили речи. Учебное пособие для 10 – 11 кл. М.: 2012 г.
2. Греков В.Ф. и др. Пособие для занятий по русскому языку в старших классах. М.: 2012 г.
Таблица
Особенности стилей речи
функция |
Сфера применения |
Задачи речи |
Характеристика высказывания |
Языковые средства (лексические, грамматические) |
Разговорный стиль |
||||
общение |
Неофициальная обстановка (в кругу друзей, знакомых), диалоги, дружеские послания, письма, беседы и прочее |
Обмен впечатлениями, мыслями с близкими или знакомыми людьми |
Непринуждённость, эмоциональность, оценочный характер речи |
Эмоциональная, выразительная разговорная лексика, слова с суффиксами субъективной оценки; употребление неполных предложений, вводных слов, слов-обращений, междометий, модальных частиц; повторы; инверсия и пр. |
Научный стиль |
||||
Изложение научной информации |
Научные труды, выступления, лекции, доклады, статьи, книги, учебники и пр. |
Сообщение сведений, имеющих научное значение; объяснение причин явлений; разъяснение достижений науки и техники, сообщение о них |
Точность, логичность, доказательность; отсутствие эмоциональности, даже некоторая сухость речи |
Книжная и специальная лексика, научные термины; слова категории состояния, глагольные формы множественного числа; деепричастия, причастия; прямой порядок слов; простые предложения, осложнённые обособленными и однородными членами; вводные слова, указывающие на порядок оформления мысли и пр. |
Официально-деловой стиль |
||||
Точная передача деловой информации |
Деловые бумаги (объявления, заявления, отчёты, справки, расписки, инструкции, договоры, законы, указания, предписания и прочее) |
Сообщение сведений, имеющих деловое информационное значение |
Строгость, официальность, бесстрастность – речь, лишённая эмоций |
Использование штампов, специальной деловой лексики, прямого порядка слов, преобладание существительных над другими частями речи, употребление отглагольных существительных, глаголов в повелительном наклонении; производных предлогов, составных союзов; простых и сложых предложений с обособленными членами; СПП с придаточными условия, присоединительными и пр. |
Публицистический стиль |
||||
Воздействие, агитация и пропаганда |
Выступления, доклады, диспуты, статьи, брошюры, и пр. на общественно-политические темы (газеты, журналы, радио, телевидение и пр.) |
Передача информации об актуальных вопросах современной жизни с целью воздействия на людей, формирования общественного мнения |
Призывность, страстность, выражение отношения к предмету речи, лаконичность при информативной насыщенности |
Использование лексики разных пластов; общественно-политическая лексика; слова с подчёркнуто положительным или отрицательным значением; фразеологические обороты, пословицы, поговорки, цитаты; изобразительно-выразительные средства языка (эпитеты, метафоры, сравнения, инверсия и пр.), синтаксические конструкции книжной и разговорной речи, простые (полные и неполные), риторические вопросы, обращения и пр. |
Стиль художественной литературы |
||||
Художественное воздействие |
Художественные произведения: рассказы, повести, романы, пьесы, стихотворения, поэмы и пр. |
Воздействие путём словесного художественного изображения жизни; передача отношения к окружающему, создание художественных образов и пр. |
Образность, выразительность, эмоциональность, оценочный характер речи |
Сочетание языковых средств разных стилей; широкое использование изобразительно-выразительных средств языка; привлечение лексических и синтаксических средств других стилей для большей выразительности и т.д. |