5. Практика по технологии отраслевого производства (4 курс).

Цель практики - закрепить теоретические знания, полученные студентами за 4 года обучения в университете; овладеть производственными навыками и передовыми методами труда; приобрести опыт общественной, организаторской и воспитательной работы.

Основные задачи практики: применение приобретенных студентами в университете знаний на практике; выполнение различных функций и действий в подразделениях и службах предприятия отрасли; подбор материалов по коммерческой и производственной деятельности предприятия; изучение деятельности предприятия по таким направлениям, как маркетинг и реклама, менеджмент, экономика, обеспечение качества услуг, и т.п.

Основными методами проведения практики являются: работа на предприятии отрасли в качестве стажера; выполнение конкретных поручений сотрудников различных служб предприятий; сбор из внутренних и внешних источников и последующий анализ информации о различных аспектах деятельности предприятия, и др.

В результате прохождения практики у студента должно сложиться целостное представление об организации и технологии производства и реализации услуг предприятием отрасли, об организационной структуре управления, особенностях реализации управленческих функций и использовании различных методов управления.

Содержание практики и структура отчета о прохождении Практики по технологии отраслевого производства определяется календарно-тематическим планом работы студента (приложение 6).

6. Производственно-профессиональная практика и Преддипломная практика (5 курс).

Производственно-профессиональная практика направлена на закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний, полученных при изучении обще-профессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли.

В соответствии с учебными планами студенты очной формы обучения проходят производственную практику после прохождения полного курса теоретического обучения в течение 6 недель. Поэтому студенты-выпускники изучают на практике весь круг вопросов, относящихся к деятельности предприятия отрасли в целом.

Основными задачами данной практики являются: закрепление и углубление теоретических знаний; всестороннее изучение деятельности конкретного предприятия; овладение методами экономического анализа; приобретение практических навыков в управлении деятельностью предприятия отрасли.

Целью преддипломной практики является сбор, обработка и обобщение статистических материалов, данных первичной отчетности предприятия по теме выпускной квалификационной работе. Эти материалы составляют основу второй, аналитической главы работы, в которой выделяются проблемы и недостатки в работе предприятия.

Как правило, Производственно-профессиональная практика и Преддипломная практика организуются на одном предприятии и проводятся параллельно. Преддипломная практика предусматривает более углубленное изучение отдельных сторон деятельности предприятия с учетом задания, выдаваемого руководителем выпускной квалификационной работы студента. При этом важно, чтобы темы дипломных работ были увязаны с перспективами развития данного предприятия.

В процессе прохождения производственных практик студент участвует в выполнении реальных производственных заданий, развивая творческое мышление и способности решения профессиональных проблем. Студентом – практикантом решаются следующие задачи:

• приобретение практических навыков экономической и управленческой работы на предприятии и его подразделениях;

• приобретение опыта и навыков самостоятельной работы в области планирования, анализа, проектирования и экономического обоснования организационно-технических мероприятий на предприятии;

• изучение систем и направлений совершенствования экономической и управленческой работы;

• изучение и решение задач по повышению качества услуг, обновлению ассортимента продукции, разработка мероприятий по совершенствованию техники и технологии, организации производства и труда и эффективному использованию экономических стимулов для вовлечения в производство внутренних резервов.

В процессе прохождения практик студенты знакомятся: с организацией работы по повышению качества оказываемых услуг; с мероприятиями по совершенствованию техники, технологии; организацией производства и труда; с эффективным использованием экономических стимулов для вовлечения в совершенствование производства коллектива; с организацией, нормированием и планированием труда и заработной платы; с выполнением планов по основным показателям; с мероприятиями по автоматизации и механизации производства услуг; и др.

Руководство производственно-профессиональной практикой осуществляет преподаватель выпускающей кафедры, назначенный в установленном порядке. Руководство преддипломной практикой осуществляет преподаватель, назначенный руководителем по выполнению выпускной квалификационной работы. Как правило, руководитель диплома является сотрудником выпускающей кафедры.

Перед выходом на практику студент – практикант должен:

• выбрать тему выпускной квалификационной (дипломной) работы, оформить соответствующее заявление установленного образца, утвердить тему работы и научного руководителя у заведующего выпускающей кафедрой;

• совместно с научным руководителем выпускной квалификационной (дипломной) работы определить перечень вопросов, которые необходимо изучить на практике в рамках темы работы, а также объем и содержание информационного материала, который необходимо получить на предприятии.

За период прохождения практики студент должен выполнить все задания по выпускной квалификационной (дипломной) работе, утвержденные научным руководителем и предусмотренные календарно-тематический планом прохождения производственных практик.

Студент под руководством преподавателя предварительно разрабатывает аналитические таблицы, перечень вопросов и объем информации, в соответствии с темой выпускной работы, ее целью, структурой и решаемыми задачами. Целенаправленный сбор информации и изучение практического опыта по выбранной студентом теме позволяет более углубленно рассмотреть проблему и предложить конкретные мероприятия по ее решению.

Прохождение преддипломной практики, исходя из ее цели, предполагается в 1 – 2 подразделениях предприятия, и включает сбор, обобщение и обработку материалов в динамике за ряд предшествующих лет (в соответствии с заданием для написания выпускной квалификационной работы) и планами относительно будущего развития предприятия. Основная задача студента - проанализировать и дать характеристику существующего положения дел на предприятии по рассматриваемой теме и выявить имеющиеся проблемы для последующего формулирования экономически обоснованных мероприятия по совершенствованию работы предприятия. Предлагаемые мероприятия должны включать также расчеты по ресурсному обеспечению и экономической эффективности их реализации на практике.

В связи с тем, что результатом преддипломной практики является выпускная квалификационная работа, успешность ее прохождения определяется допуском на защиту отчета по практике (в части преддипломной практики), полученным от руководителя написания диплома. Руководитель преддипломной практики (он же – руководитель дипломной работы) вместе с руководителем производственно-профессиональной практики принимают защиту отчета.

Содержание практик и структура отчета о прохождении Производственно–профессиональной практики и Преддипломной практики определяется календарно-тематическим планом работы студента (приложение 7).