МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Российский государственный торгово-экономический университет

(РГТЭУ)

Кафедра экономики и управления на предприятиях культуры и туризма

Одобрено УМС факультета РГБиУ

Протокол №___________

«_____»________________2010 г.

Председатель_________________

Учебно-методический комплекс

по практикам

Для специальности 080502 экономика и управление на предприятии (культуры и искусства)

Согласовано:	Рекомендовано кафедрой:
Учебно-метод. управление РГТЭУ	Протокол №_______________
«____»__________________2010 г.	«____»______________2010 г.
________________________	Зав. кафедрой _____________

Москва 2010

Авторы-составители:

Лепешкин В.А., к.э.н., профессор

Урумова Ф.М., д.э.н., профессор

Арискина Л.А., преподаватель

Ларина Ю.О., преподаватель

Учебно-методический комплекс по практикам студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии культуры и искусства» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и Положением о практике студентов РГТЭУ (утверждено Ученым Советом РГТЭУ 27.02.2007г.).

Согласования со смежными кафедрами:

Зав. кафедрой «Экономики недвижимости»

Д.э.н., .проф. Панкратов Е.П.

Зав. кафедрой «Менеджмента в сфере услуг»

К.э.н. проф. Друганов С.П.

И.о. директора библиотеки Кушпит Л.М.

Российский государственный торгово-экономический университет, 2010

	Содержание	стр.
	Введение …………….................................................................................................	4
1.	Виды практик ……………………………………………………………………….	4
2.	Объекты практик …………………………………………………………………...	6
3.	Порядок организации практик …………………………………………………….	8
3.1.	Предварительная подготовка к практике………………………………………….	8
3.2.	Руководство практикой …………………………………………………………….	9
3.3.	Требования к работе студента-практиканта ……………………………………...	10
4.	Учебно-ознакомительная практика и практика по информационным технологиям в экономике (3 курс) …………………………………………………………	11
5.	Практика по технологии отраслевого производства (4 курс) …………………...	12
6.	Производственно-профессиональная практика и преддипломная практика (5 курс) ………………………………………………………………………………	13
7.	Отчет по практике ……………………………………………….............................	16
8.	Порядок подведения итогов практики ………………............................................	17
	Приложение 1. Заявление студента на прохождение практики ...........................	19
	Приложение 2. Гарантийное письмо от предприятия о приглашении студента на практику ................................................................................................................	20
	Приложение 3. Письмо-направление студента РГТЭУ для прохождения практики на предприятии ...	21
	Приложение 4. Дневник практики ..........................................................................	22
	Приложение 5. Календарно-тематический план работы по учебно-ознакомительной практике и практике по информационным технологиям в экономике ...................................................................................................................	23
	Приложение 6. Календарно-тематический план работы по практике по технологии отраслевого производства …………………………………………………	24
	Приложение 7. Календарно-тематический план работы по производственно-профессиональной практике и преддипломной практике ………………………	25
	Приложение 8. Требования к оформлению отчета по практикам ……………...	28
	Приложение 9. Источники информации ………………………………………….	30

Введение.

Практика студентов является важной составной частью подготовки студентов по основной образовательной программе высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (культуры и искусства)».

Проведение учебных и производственных практик направлено на обеспечение условий для овладения студентами навыками профессиональной деятельности и закрепления знаний, полученных в процессе теоретической подготовки. Практики организуются в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта к уровню подготовки выпускника по специальности.

На практику направляются только студенты, не имеющие академической задолженности по сессии.

Каждая практика как вид учебной работы завершается написанием и защитой отчета. Оценка, полученная при защите отчета, приравнивается к оценкам по теоретическому обучению.

Организация практик возложена на кафедру «Экономики и управления на предприятиях культуры и туризма», которая является выпускающей кафедрой по специальности. При организации практик кафедра взаимодействует с деканатом факультета «Ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг».

В настоящем учебно-методическом комплексе (УМК) описывается порядок организации, проведения и подведения итогов практик. По каждому виду практик изложены цели и задачи прохождения, приводятся календарно-тематические планы выполняемых работ. Прилагаются формы и образцы организационных документов.