2 Перелік питань, що виносяться на екзамен та рекомендована література

2.1 Блок 1 - Теоретичний 2.1.1 Тестові запитання Організація туризму

1. Дайте визначення поняття „суб'єкти туристичної діяльності".

2. Дайте визначення поняті а „сфера туризму"

3. Назвіть найбільш ефективні теорії міжнародної торгівлі та їхній вплив на розвиток туризму.

4. Назвіть основні соціальні функції туризму.

5. Які чинники стримують розвиток світового туризму

6. Які фактори стимулюють туристичні обміни?

7. Якими економічними показниками характеризується світовий туризм?

8. Мотиви туризму

9. Класифікація форм туризму

10. Організаційними формами туризму є

11. Ліцензія на здійснення діяльності, пов'язаної з наданням туристичних послуг -

12. Сертифікат відповідності -

13. Туристична діяльність -

14. Організаційними формами туризму є

15. Найважливішими елементами створення туристичного підприємства є:

16. Організаційні схеми управління туристичним підприємством будуються на таких принципах:

17. Туроператори -

18. Основними пріоритетними напрямами державної політики в галузі туризму є:

19. До виключних повноважень Верховної Ради України в галузі туризму належать:

20. Туристичні ресурси можна розділити на три групи:

Організація рекреаційних послуг

1. Головними складовими санаторно-курортного комплексу є:

2. До спеціальних закладів курорту належать:

3. До основних методів санаторно-курортного лікування відносять:

4. Організація санаторно-курортної справи відбувається на рівнях...

5. Рекреація, як товар, реалізується:

6. До рекреаційних належать послуги:

7. За формою організаційної діяльності рекреаційні послуги бувають:

8. Ринок рекреаційних послуг може бути:

9. До основних категорій лісів, які використовуються в рекреаційній діяльності, відносять:

10. Туристичні підприємства-віоленти, це підприємства... 11 .Рекреаційна послуга-це...

12.Рекреаційні території (акваторії)-це...

13.3а частотою попиту рекреаційні послуги бувають:

14. Рекреаційним послугам властиві такі характеристики:

15. Головними складовими санаторно-курортного комплексу є:

16. Враховуючи вікові особливості рекреантів, санаторії діють для...

17. Визначальними виробничими факторами санаторно-курортного лікування є:

18. Санаторно-курортне лікування, як послуга, має виражену спрямованість: 19.3а характером оздоровчого впливу на людину, санаторії бувають: 20.Ліси санітарної охорони курортів виконують важливі функції:

Організація послуг харчування

1. Які з перерахованих приміщень ресторану не відносяться до основних:

2. На які категорії поділяються ресторани в залежності від рівня обслуговування:

3. Які приміщення відносяться до побутових приміщень ресторану:

4. Вестибуль є проміжним приміщенням між:

5. Прибирання торгового залу проводиться:

6. Кількість предметів, що включають в попереднє сервірування столів залежить від:

7. За відсутності метрдотеля гостей в ресторані зустрічає:

8. Коли гості приходять з квітами офіціант повинен:

9. Комплектувати замовлення слід таким чинок:

10. Об'єм поданого аперитиву залежить від:

11. Температура аперитивів повинна бути:

12. На якому з видів застіль не передбачено наявність крісел:

13. Використання яких предметів при проведенні фуршету зведено до мінімуму:

14. Рекомендована довжина фуршетного стола повинна становити:

15. Якою повинна бути ширина основного проходу при розташуванні столів у ресторані:

16. Торговий зал в ресторані можна розділити на:

17. Аперативами називають:

18. В торговому залі ресторану серванти для офіціантів найчастіше розташовують біля:

19. Приймаючи замовлення офіціант повинен записати:

20. Якщо приготування страви затримується, офіціант повинен:

Організація екскурсійних послуг

1. Композиційно екскурсія складається з

2. Тривалість вступу не повинна перевищувати

3. У вступі екскурсоводу рекомендується познайомити туристів з

4. Головне в будь-якій екскурсії -

5. Документ, що визначає послідовність і повноту викладу думок, допомагає екскурсоводові логічно будувати свою розповідь відображає структуру екскурсії і побудований у повній відповідності з) "портфель екскурсовода"?

6. Професійно - орієнтаційні екскурсії відносяться до:

7. В структурі всіх екскурсій не виділяють таку частину:

8. Загальною ознакою всіх екскурсій є:

9. Процес реалізації принципу наочності, наочний спосіб ознайомлення з екскурсійним об'єктом або декількома об'єктами одночасно (наприклад, пам'ятником архітектури) - це:

10. Ретельно підібраний і вивірений за джерелами матеріал, що є основою для всіх екскурсій, які проводяться на дану тему - це:

11. Специфічною ознакою автобусних екскурсій не є:

12. Форма викладу матеріалу, коли в розповіді, крім довідки про історичну подію, розкриваються сутність і причини, що до неї призвели - це:

13. Підготовка екскурсії здійснюється в:

14. Критерієм, який використовується для оцінки об'єктів, включених в екскурсію, є:

15. Структурна частина екскурсії, що надає їй стрункості, забезпечує послідовність у викладі матеріалу, є гарантією того, що наступна підтема буде сприйматися з інтересом - це:

16. Методичний прийом показу побудований на об'єднанні окремих частин об'єкта, що спостерігається, у єдине ціле - це:

17. Екскурсії не класифікуються за:

18. Підготовка нової екскурсії не проходить такий основний ступінь:

19. Специфічною ознакою музейних екскурсій є:

20. До методичних прийомів розповіді відноситься:

Організація транспортних послуг

1. Основні риси, що характерні для транспортної системи періоду великих географічних відкриттів:

2. Трансфер-це:

3. Транспортні подорожі за засобом пересування поділяються:

4. Перевезення туристів залізницею здійснюється:

5. Якщо після підписання угоди, орендатор відмовляється від оренди спеціального поїзду, він повинен сплатити залізниці:

6. Що є характерним для системи транспорту періоду Промислової революції:

7. Чартерні авіаперевезення організують:

8. До штату дирекції спеціалізованого турпоїзду входять:

9. Найбільш відомі туричтичні поїзди:

10. У разі викрадення проїзних документів пасажир:

11 .Основні риси, що характерні для транспортної системи періоду Середньовіччя:

12. До основних видів авіаперевезень за побудовою відносять польоти:

13.Чи вірним є твердження "При оформленні перевезень туристів турфірма сплачує Укрзалізниці плату: за оренду по ставках, встановлених адміністрацією дороги, вартість проїзду за фактичну кількість туристів, але не менше кількості місць у вагоні за тарифами, що відповідають класу пасажирського поїзду".

14.Основні категорії вагонів в Україні:

15. У випадку зупинки пасажира на шляху прямування плацкарта втрачає чинність. Для продовження поїздки пасажир повинен придбати нову плацкарту відповідно до категорії вагону:

16. Що є характерним для системи транспорту періоду Промислової революції:

17. Туристична транспортна подорож - це:

18.Основні риси, що характерні для транспортної системи періоду Середньовіччя: