Оглавление

ПРЕДИСЛОВИЕ 3

ВВЕДЕНИЕ 4

Глава I ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ МИКРОБИОЛОГИИ 6

Контрольные вопросы и задания 9

Список рекомендуемой литературы 9

ГЛАВА II. СТРОЕНИЕ ПРОКАРИОТИЧЕСКОЙ КЛЕТКИ 10

II. 1. Размеры и формы клеток 10

II. 2. Ультраструктура бактериальной клетки 12

II. 2.1. Поверхностные структуры 12

II. 2.2. Клеточная оболочка 15

II. 2.3. Цитоплазматическая мембрана 19

II. 2.4.Цитоплазма 19

Контрольные вопросы и задания 20

Список рекомендуемой литературы 20

Глава III РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ 21

III. 1. Клеточные циклы бактерий 21

III. 2. Морфологически дифференцированные клетки 22

III. 3. Фазы роста бактерий 23

Контрольные вопросы и задания 24

Список рекомендуемой литературы 25

Глава IV ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ 26

IV. 1. Геном прокариот 26

IV. 1. 1. Структура бактериальной хромосомы 26

IV. 1. 2. Внехромосомные факторы наследственности 27

IV. 2. Репликация ДНК прокариот 29

IV. 3. Изменение генетического материала 31

Контрольные вопросы и задания 35

Список рекомендуемой литературы 35

Глава V ПИТАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ 36

V.1. Транспорт питательных веществ 36

V.2. Питательные субстраты 37

V.3. Типы питания 37

Контрольные вопросы и задания 39

Список рекомендуемой литературы 39

Глава VI СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ 40

VI.1. Таксономия и номенклатура микроорганизмов 40

VI.2. Идентификация микроорганизмов 40

VI.3. Группы прокариотических микроорганизмов 41

Контрольные вопросы и задания 46

Список рекомендуемой литературы 46

Глава VII МЕТАБОЛИЗМ МИКРООРГАНИЗМОВ 47

VII.1. Энергетический метаболизм 47

VII.1.1. Брожение 47

VII.1.1.1 Гомоферментативное молочнокислое брожение 48

VII.1.1.2. Спиртовое брожение 48

VII.1.1.3. Пропионовокислое брожение 50

VII.1.1.4. Маслянокислое брожение 52

VII.1.1.5. Альтернативные пути сбраживания 53

VII.1.2. Дыхание 55

VII. 1. 2.1. Аэробное дыхание 55

VII. 1. 2. 2. Анаэробное дыхание 59

VII.1.3. Фотосинтез 60

VII. 1. 3.1. Пигменты фотосинтезирующих бактерий 60

VII. 1. 3. 2. Фотосинтетический аппарат 63

VII. 1.3. 3. Фотофизические процессы 65

VII. 1.3. 4. Фотофизические процессы 65

VII. 1.3. 5. Фиксация СО₂ фотосинтезирующими бактериями 68

VII. 2. Конструктивный метаболизм 68

Контрольные вопросы и задания 69

Список рекомендуемой литературы 69

Глава VIII. Вирусы 71

VIII.1. Строение вирусов 71

VIII.2. Репродукция вирусов 73

Контрольные вопросы и задания 75

Список рекомендуемой литературы 75

Глава IX влияние факторов внешней среды на микроорганизмы 77

VIII. 1. Физические факторы 77

VIII. 2. Химические факторы 78

Контрольные вопросы и задания 79

Список рекомендуемой литературы 79

Глава X экология микроорганизмов 80

X.1. Биогеохимическая деятельность микроорганизмов 80

X.1.1. Круговорот углерода 80

X.1.2. Круговорот азота 80

X.1.3. Круговорот серы 85

X.1.4. Круговорот фосфора 86

X.1. 5. Круговорот железа 86

X.2. Типы взаимоотношений микроорганизмов в биоценозах 88

X.3. Естественные среды обитания микроорганизмов 89

X.3.1. Микрофлора почвы 89

X.3.2. Микрофлора воды 90

X.3.3. Микрофлора воздуха 92

X.3.4. Микрофлора человека 92

Контрольные вопросы и задания 94

Список рекомендуемой литературы 94