7. Планирование производственной программы развития животноводства

При план-и разв. жив-ва на предп. решают след. осн. задачи: • анализ-ют эфф-ть отраслей жив-ва за отчетный п-д, чтобы выявить причины, тормозящие их развитиe, разр-ют плановые орг-но-эк-кие мер-тия по улучш. положения; • опр-ют состав жив-ких отраслей, виды жив., их кол-во по половым и возраст. группам, т.е. устан-ют стр-ру стада; • опр-ют плановые пок-ли прод-ти жив., план осеменения и получения приплода, а также нормативы ежегодной выбраковки маточного стада, жив. массу 1 гол. реализ-го на убой молодняка жив. и др. пок-ли; • разраб-ют движ-е поголовья жив. для каждой отрасли (оборот стада), опр-ют выходное и среднегодовое поголовье, объемы пр-ва валовой прод. и ее распр-е; • рассч-ют год. потреб-ть в кормах и обеспеч-ть ими; • калькулируют себ-ть жив-кой прод-и.

План-е всех этих вопросов осущ-ют по каждой отрасли жив-ва в отд-ти. При этом план. пок-ли пр-ной прогр. по жив-ву рассч-ют исходя из общей потреб-ти предпр-я в прод-и жив-ва, кот-я форм-ся из V продажи прод-и по договорам для гос. нужд, исп-я ее в качестве сырья для перер-ки внутри предп-я, а также расх. на пр-ные нужды (молоко), на общ. пит., для продажи и выдачи своим раб-кам в счет ОТ, распр-я по др. каналам.

Качеств. ур-нь разв-я жив-ва харак-ся продуктивностью жив-х. От уровня продукт-ти завиcят V пр-ва вал. и товар. прод., окупаемость кормов, себ-ть жив-кой прод-и, прибыль (убыток) и R (окупаемость). Поэтому научно обоснованное план-е продук-ти жив. обесп-eт выс. степень достоверности и обосн-ти пок-лей эк-кой эфф-ти.

Сущ-ют разл. м-ды план-я прод-ти жив. 1. м-д план-я прод-ти по достигнутому за посл. 3-5 лет уровню. В этом случае исходят из факт-кой продук-ти жив., достигнутой в пред. годы и отражающей сост-е отрасли на предп-и. Далее отбирают совок-ть факторов, оказывающих решающее влияние на прод-ть жив., кот-е можно улучшить в усл-х предп-я. К ним относятся мер-тия по качеств. сов-нию маточного стада, т.е. улучш. его породного, возрастного состава и процесса воспроизводства и т.д.; 2. м-д по лимитирующему (осн.) фактору. Из многообразия факторов, влияющих на прод-ть жив., особенно важен фактор кормления. Исп-ют след. номативную инф-цию: • реально достигнутый ур-нь кормл-я на пред. на 1 гол. в год, корм. ед.; • сред. масса 1 жив.; • норматив поддерживающего корма на 100 кг жив. массы в день; • нормы расх. кормов на 100 кг прод.; 3. Исп-е ЭММ. Функц-ная зав-ть прод-ти от ряда факторов, кг на 1 гол.: Y=f(х_n), х_n – переменны факторы, опред. ур-нь прод-ти (расх. Кормов на гол., в т.ч. концентратов, ур-нь механ-ции осн. раб. процессов, породы, обесп-ть труд. рес., уровень ОТ доярок, скотников и т.д.)

План-ние пр-ва и распределения продукции жив-ва.

Осн. задача при план-нии пр-ной программы по жив-ву – это определение объема пр-ва животноводческой продукции.

Объем пр-ва прироста живой массы рассчитывают в оборотах стада по каждой животноводческой отрасли. Валовое пр-во молока, шерсти и др. жив-кой продукции определяют с помощью доп-х расчетов.

Валовое пр-во молока на п/п планируют: 1) исходя из среднегодового поголовья коров, определившегося в обороте стада; 2) запланированного среднегодового надоя молока на 1 фуражную корову.

Молоко же, скормленное телятам при ручной выпойке, должно засчит-ся в валовое пр-во. Пр-во мяса принято план-ть по 2-м показателям: 1. валовое пр-во мяса в живой массе или продукция выращивания; 2. пр-во мяса для реализации. Валовое пр-во мяса опр-т как сумму живой массы приплода телят и валового прироста молодняка, взрослого скота на откорме и птицы, получ-ной в течение года, за исключением павшего скота и птицы.

В соответствии с требованиями Методических рекомендаций по бух учету затрат на пр-во и калькулированию себест-ти в СХП затраты на пр-во продукции жив-ва необходимо планировать по след. статьям:

1)«матер. рес-сы, используемые в пр-ве» вкл-т ст-ть: - ср-в защиты животных; - кормов собственного пр-ва и покупных (ст-ть кормов и доставка, хранение); - горючего и смазочных материалов, израсходованных на выполнение технологических и транспортных работ в жив-ве; - топлива и энергии для технолог. целей; - работ и услуг сторонних орг-ций.

2) в статью «Оплата труда» включ-ся все виды начисленной денеж. и натуральной оплаты. 3) в статье «Отчисления на соц. нужды» отражают обязательные отчисления ЕСН по установлен. ставкам в федер. бюджет.

4) в комплексную статью «Содержание ОС» вкл-т: 1. расходы на оплату труда персонала, обслуживающего ОС с отчислениями на соц. нужды; 2. амортизационные отчисления ОС; 3. затраты на все виды ремонтов и ТО ОС-в. 5) по статье «Работы и услуги вспомогательных пр-в» планируют затраты вспомогательных пр-в п/п-тия, обеспечивающих производственные нужды. Их определяют в технол. картах и распределяют по видам и группам животных пропорционально объему выполненных работ. 6) к статье «Налоги, сборы и др. платежи» относят: - налоги, сборы и платежи в бюджет – земельный, экологич., транспорт-й и др., опред-ые действующим закон-вом; - платежи по обязат. видам страхования. 7) по статье «Прочие затраты» план-т расходы, непосредственно связанные с пр-вом продукции, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей, а именно (по искусственному осеменению жив-х, на строительство и содержание летних лагерей и других сооружений некапитального характера для животных). Прочие затраты, как правило, прямо относят на соответствующие виды жив-х. 8) в статье «Общепр-ные расходы» план-т общебригадные, цеховые пр-ные расходы и расходы в целом по отрасли. 9) на статью «Общехоз. расходы» относят затраты, связанные с управлением и орг-цией пр-ва в целом по п/п-тию, а именно (оплата труда с отчислениями административно-управленческого персонала, командировки, конторские, типографские и почтовые расходы, затраты на содержание ОС-в, охрану труда и технику безопасности, подготовку кадров и т.д.).