Тема 7. Формирование комплекса маркетинга торгового предприятия

Комплекс маркетинга в торговле, отраслевые особенности и элементы. Формирование модели товара в торговле. Классификация товаров в торговле. Формирование ассортиментной концепции торгового предприятия. Показатели оценки торгового ассортимента. Методы анализа ассортимента.

Понятие и принципы сбытовой политики. Сравнительная характеристика торговых посредников. Виды сбыта в торговле. Понятие и задачи мерчендайзинга в современных условиях. Применения принципов мерчендайзинга.

Методические рекомендации

В рамках этой темы студенту необходимо обратить внимание на особенности формирования комплекса маркетинга в торговле.

Литература: [16, с. 47-124] или [32, с. 108-248]

Вопросы для самопроверки

1. Сущность и характерные особенности товара в торговле

2. Ценообразование в торговле, основные подходы.

3. Особенности сбытовой деятельности в торговле.

4. Методология мерчендайзинга в торговле.

Тема 8. Организация маркетинга на предприятиях общественного питания

Современное состояние рынка общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Основные показатели функционирования предприятий общественного питания.

Особенности применения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Формирование комплекса маркетинга для предприятий общественного питания.

Методические рекомендации

Литература: [8, с. 5-22] или [13, с. 3-30]

Вопросы для самопроверки

Тема 9. Сущность маркетинга в туризме

Исторические аспекты туризма. Понятие и классификация туризма. Туристический продукт. Туристический рынок. Сущность, структура и современное состояние. Сегментирование туристического рынка. Концепции туристического маркетинга, его цели и функции. Методы продвижения и продажи туристического продукта. Маркетинг гостиничного хозяйства. Организация управления маркетингом в гостиничной сфере. Анализ конъюнктуры рынка гостиничных услуг. Концепция развития маркетинга гостиничного бизнеса

Методические рекомендации

Литература: [4, с. 95-113] или [13, с. 3-30]

Вопросы для самопроверки

1. Законодательные основы туристской деятельности.

2. Характерные особенности маркетинга в туризме.

3. Структурное построение и уровни туристского продукта.

4. Основные тенденции развития рынка туристских услуг Калининградского региона.

Тема 10. Сущность маркетинга в сфере страхования

Методические рекомендации

Литература: [4, с. 95-113] или [13, с. 3-30]

Вопросы для самопроверки

1. Сущность и особенности страхового маркетинга.

2. Этапы развития маркетинга в сфере страхования.

3. Характеристика страхового продукта.

4. Характеристика потребительских сегментов в сфере страхования.

4. Тестовые задания для проверки текущих знаний

1.Отрасль, характеризующаяся широкими возможностями для создания конкурентных преимуществ, где при этом каждое из преимуществ невелико - … отрасль

а) фрагментарная;

б) массовая;

в) тупиковая;

г) специализированная.

2. Отрасль, характеризующаяся большим количеством возможностей для создания конкурентных преимуществ, которые могут достигать огромных размеров и обеспечивают высокий уровень возврата вложенных средств - … отрасль

а) массовая;

б) специализированная;

в) тупиковая;

г) фрагментарная.

3. Компании могут дифференцировать сопровождающие товар услуги по таким характеристикам, как

а) функциональность;

б) компетентность;

в) консультации;

г) стиль.

4. Первая стадия в процессе создания нового продукта – это

а) управленческий анализ;

б) конструирование товара;

в) создание идеи;

г) правильного ответа нет.

5. Товарная марка предназначена для того, чтобы

а) компенсировать недостающее товару качество;

б) дифференцировать товар на рынке среди себе подобных;

в) обосновать перед потребителем более высокую цену на товар;

г) все ответы верны.

6. Отрасль, характеризующаяся небольшими возможностями для создания конкурентных преимуществ, но каждое преимущество значительно - … отрасль

а) массовая;

б) фрагментарная;

в) тупиковая;

г) специализированная.

7. Каждое рыночное предложение или предложение компании может быть дифференцировано по … (укажите лишнее)

а) товару;

б) услугам;

в) имиджу;

г) стратегии.

8. Компании могут осуществлять дифференциацию по персоналу по таким характеристикам, как

а) компетентность;

б) функциональность;

в) символ;

г) конкуренты.

9. Изменение ассортимента товара путем вариации товара означает

а) создание комплиментарного (сопутствующего) товара;

б) создание нового продукта с изменением параметрами наряду со старыми вариантами товара;

в) создание нового продукта взамен старого варианта товара;

г) все ответы верны.

10. Качество товара – это

а) набор необходимых функциональных характеристик товара предназначенных потребителями обязательными;

б) способность товара выполнять свое функциональное назначение;

в) отсутствие у товара видимых дефектов;

г) правильного ответа нет.

11. Отрасль, характеризующаяся небольшими возможностями для создания конкурентных преимуществ, причём каждое из преимуществ невелико - … отрасль

а) массовая;

б) фрагментарная;

в) тупиковая;

в) специализированная.

12.Спрос на товары промышленного назначения

а) определяет спрос на потребительские товары;

б) никак не связан со спросом на потребительские товары;

в) является производным от спроса на потребительские товары;

г) очень стабилен по сравнению со спросом на потребительские товары.

13. Компании могут дифференцировать свои товары по таким характеристикам, как

а) функциональность;

б) консультации;

в) компетентность;

г) доставка;

14. Создание модификации товара на основе повышения его качества целесообразно

а) при наличии технологии, повышающей качество товара;

б) при наличии ресурсов на проведение НИОКР;

в) при наличии результатов маркетингового исследования;

г) при наличии параметров качества, улучшение которых потребитель сможет оценить как положительные изменения.

15. Физическое распределение товара означает

а) транспортировку и хранение;

б) продажу его через посредников;

в) безвозмездную передачу товара клиенту;

г) все ответы верны.

16. В закупках для нужд предприятия обычно участвует

а) только высшее руководство;

б) только сотрудники бухгалтерии;

в) технические эксперты и высшее руководство;

г) все желающие сотрудники.

17. Главное различие между потребительскими товарами и промышленными товарами основаны на различиях в

а) типе покупателей и типе спроса;

б) уровне и методах ценообразования;

в) типе распределения и сбыта;

г) типе конкуренции.

18. Спрос на товары промышленного назначения, который в конечном счете зависит спроса на потребительские товары называется:

а) скрытый;

б) нерациональный;

в) нерегулярный;

г) производный.

19. Процесс покупки товаров промышленного производства по сравнению с процессом потребительской покупки

а) более формализован;

б) требует взаимодействия меньшего количества людей;

в) позволяет принимать решения о покупке намного быстрее;

г) не формирует зависимость продавца и покупателя друг от друга.

20. При покупке товаров производственного назначения маркетинговые стимулы включают в себя

а) информация;

б) конкуренты;

в) товар;

г) технология.

21. Изменение предприятием-покупателем условий поставки продукции поставщиком является примером … закупки

а) обычной повторной;

б) изменённой повторной;

в) новой;

г) комплексной.

22. Члены закупочного центра организации, управляющие потоком информации к остальным членам центра

а) лица, принимающие решение;

б) лица, оказывающие влияние;

в) информационные посредники;

г) инициаторы закупки.

23. Члены закупающей организации, имеющие официальные или неофициальные полномочия для выбора или окончательного утверждения поставщиков -

а) лица, принимающие решение;

б) информационные посредники;

в) лица, оказывающие влияние;

г) инициаторы закупки.

24. Факторы окружающей среды, оказывающие влияние на покупателей товаров производственного назначения

а) методы работы;

б) уровень первичного спроса;

в) полномочия;

г) отношение к риску.

25. Организационные факторы, оказывающие влияние на покупателей товаров производственного назначения

а) условия поставки;

б) темпы НТП;

в) методы работы;

г) убедительность.

26. Межличностные факторы, оказывающие влияние на покупателей товаров производственного назначения

а) полномочия;

б) должность;

в) тип личности;

г) стоимость получения займа.

27. Индивидуальные факторы, оказывающие влияние на покупателей товаров производственного назначения

а) полномочия;

б) статус;

в) образование;

г) методы работы.

28. Компании-покупатели предпочитают иметь нескольких поставщиков для того, чтобы

а) избежать абсолютной зависимости от одного из них;

б) сократить количество возможных поставщиков для конкурентов;

в) не скапливать у себя большие запасы сырья и материалов;

г) избежать долгосрочных отношений с одним поставщиком.

29. Этап процесса осуществления закупки, на котором компания-покупатель принимает решение продлить, изменить или приостановить соглашение с поставщиком -

а) оформление заказа;

б) выбор поставщика;

в) оценка эффективности работы поставщика;

г) запрос предложений.

30. Система производства с поставкой точно в срок (JIT) означает, что

а) материалы поставляются на завод клиента именно тогда, когда они нужны для производства;

б) предприятие-производитель обслуживает посредника в точно определённый день;

в) продукция предприятия появится во всех точках розничной торговли в один день;

г) поставщики накапливают большие запасы материалов для немедленного удовлетворения запроса клиента.

31. Документ, устанавливающий долгосрочное сотрудничество между поставщиком и потребителем, и предусматривающий обязанность поставщика осуществлять повторные поставки по согласованным ценам в течение указанного срока -

а) периодический заказ;

б) генеральный контракт;

в) запрос производителя;

г) спецификация.

32. Сервис необходим для товаров

а) только инвестиционного назначения;

б) любых технически сложных товаров;

в) потребительского назначения;

г) все ответы верны.

33. Для государственных учреждений в процессе осуществления закупок характерно

а) пристальное внимание общественных групп;

б) низкий уровень бюрократии;

в) отсутствие влияния индивидуальных факторов;

г) неуклонное снижение роли неэкономических факторов.

34. Товарное обращение – это

а) обмен товаров;

б) процесс обращения объектов собственности посредством возмездных договоров;

в) обмен товаров с помощью денег;

г) все ответы верны.

35. Структура товарооборота – это

а) доля относительных товарных групп в общей сумме.

б) размер товарооборота;

в) состав товарооборота;

г) правильного ответа нет.

36. Правильное определение индекса сезонности товарооборота

а) индекс сезонности показывает степень превышения среднегодового значения объема товарооборота от значения показателя какого-либо месяца (квартала);

б) индекс сезонности показывает степень отклонения объема товарооборота какого-либо месяца (квартала) от среднегодового значения показателя;

в) индекс сезонности показывает абсолютное превышение объема товарооборота какого-либо месяца (квартала от среднегодового значения показателя.)

г) все ответы верны.

37. В чем основное отличие оптового товарооборота от розничного

а) в масштабе хозяйственной деятельности торговых организаций;

б) в физическом объеме товарооборота и его денежной оценке;

в) в последующем использовании проданных товаров;

г) все ответы верны.

38. Какие основные функции выполняют предприятия внедомашнего питания

а) закупка пищевого сырья, производство продукции, организация потребления;

б) производство продукции, реализация, организация потребления;

в) изучение спроса, производство продукции, продажа, обслуживание;

г) все ответы верны.

39. Какая существует зависимость между временем и скоростью товарного обращения

а) никакой устойчивой зависимости не существует;

б) существует прямо пропорциональная зависимость;

в) существует обратно пропорциональная зависимость;

г) в зависимости от ситуации.

40. Как называется метод оперативного анализа и учета товарных запасов

а) метод технико-экономических расчетов;

б) метод снятия остатков;

в) балансовый метод;

г) все ответы верны.

41. Исследование поведения людей в магазине предполагает следующую форму наблюдения

а) лабораторную;

б) кабинетную;

в) полевую;

г) все ответы верны.

42. Товарами-заменителями являются

а) кроссовки и футболки;

б) чай и булочки;

в) спички и зажигалки;

г) учебники и тетради.

43. Товары, приобретаемые без предварительного планирования и поиска, под воздействием минутного желания – это

а) товары повседневного спроса;

б) товары импульсивной покупки;

в) товары для экстренных случаев;

г) товары особого спроса.

44. Максимальная цена товара определяется

а) величиной спроса на товар;

б) максимальными претензиями на прибыль, существующими в данной отрасли производства;

в) ценами конкурентов на аналогичный товар;

г) наивысшим уровнем совокупных издержек.

45 Интенсивное распределение товара осуществляется

а) поставками в сеть специализированных магазинов;

б) через большое число торговых точек массового назначения;

в) путем поставки товара непосредственно потребителю;

г) правильного ответа нет.

46. При использовании прямого канала распределения продажа товара осуществляется

а) коммивояжерами фирмы;

б) магазинами розничной торговли, принадлежащими производителю;

в) с помощью почты;

г) все ответы верны.

47. Широта канала распределения означает

а) число посредников на одном уровне канала распределения;

б) количество реализуемых товарных групп;

в) число уровней канала распределения;

г) правильного ответа нет.

48. Торговля – это (укажите лишнее)

а) вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг;

б) отрасль экономики;

в) форма товарного обмена;

г) рынок.

49. Розничная торговля – это:

а) стационарная торговая сеть;

б) торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью;

в) магазинная торговля;

г) правильного ответа нет.

50. Принципиальное отличие оптовой торговли от розничной заключается в следующем

а). покупателями оптовой торговли не является частные лица, приобретающие товар для последующей перепродажи;

б) покупателями оптовой торговли не является частные лица, приобретающие товар для личного потребления;

в) покупателями оптовой торговли являются только организации;

г) правильного ответа нет.

51. Показатель «товарооборот» – это

а) объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени;

б) денежное или количественное выражение объема хозяйственной деятельности торгового предприятия;

в) доходы торгового предприятия от продажи товаров на потребительском рынке;

г) все ответы верны.

52. Каковы единицы измерения товарооборота

а) проценты;

б) денежные единицы;

в) товарооборот – величина безразмерная;

г) правильного ответа нет.

53. Товары повседневного спроса характеризуются

а) распространением через сеть специальных магазинов;

б) приобретением на большую сумму денег;

в) отсутствием необходимости в дополнительных консультациях продавцов;

г) все ответы верны.

54. Товарная номенклатура - это

а) совокупность всех ассортиментных групп товаров, предлагаемых покупателям конкретным производителем или продавцом;

б) товар или группа товаров, имеющаяся в производственной программе;

в) группы товаров, объединенных по каким либо признакам;

г) правильного ответа нет.

55. Товары, рассматриваемые потребителями как схожие продукты, являющиеся альтернативными для удовлетворения определенной потребности – это

а) товары пассивного спроса;

б) взаимозаменяемые товары (субституты);

в) товары предварительного выбора;

г) физические товары.

56. Минимальная цена товара определяется:

а) емкостью рынка товара;

б) уровнем совокупных издержек фирмы;

в) коэффициентом эластичности спроса;

г) уровнем переменных издержек.

57. Что представляет собой селективное распределение товара?

а) использование максимального числа посредников;

б) использование более одного, но менее общего числа посредников, готовых заняться продажей товара;

в) обеспечение наличия товарных запасов в возможно большем числе торговых предприятий;

г) предоставление ограниченному числу дилеров исключительного права на распределение товара в рамках своих сбытовых зон.

58. Среди посредников, как правило, правом собственности на товар обладают:

а) агенты;

б) брокеры;

в) консигнаторы;

г) дистрибьюторы.

59. К функциям торговли не относится:

а) реализация стоимости товаров;

б) удовлетворение запросов потребителей;

в) разработка новых видов товаров;

г) все ответы верны.

60. Оптовая торговля – это:

а) торговля товарами с последующей их перепродажей или для профессионального использования;

б) торговля, осуществляемая по заказам, выполняемым путем почтовых отправлений;

в) внемагазинная торговля;

г) правильного ответа нет.

62. В чем основное отличие оптового товарооборота от розничного:

а) в масштабе хозяйственной деятельности торговых организаций;

б) в физическом объеме товарооборота и его денежной оценке;

в) в последующем использовании проданных товаров;

г) все ответы верны.

63. В каких единицах измеряется относительный уровень расходов:

а) в натуральных;

б) в стоимостных;

в) в процентах;

г) во всех вышеперечисленных.

64. В каких единицах не может измеряться величина товарных запасов:

а) в стоимостных;

б) в процентах;

в) в натуральных;

г) в зависимости от ситуации.

65. Рынок товаров потребительского назначения состоит из

а) компаний, которые приобретают товары для их последующей реализации;

б) покупателей, приобретающих товары для личного пользования;

в) фирм - производителей товаров потребительского назначения;

д) все ответы верны.

66. Товары, приобретаемые при возникновении острой нужды в них – это

а) товары пассивного спроса;

б) товары предварительного выбора;

в) товары экстренного спроса;

г) взаимозаменяемые товары.

67. Товары, совместное наличие которых является необходимым условием для процесса потребления - это

а) товары импульсивной покупки;

б) взаимодополняющие (комплементарные) товары;

в) товары особого спроса;

г) товар повседневного спроса.

68. Каналом прямого маркетинга не является (укажите лишнее):

а) торговля вразнос;

б) посылочная торговля;

в) торговля через магазины, принадлежащие производителю;

г) торговля со склада дистрибьютора.

69. Магазином с ограниченным ассортиментом может быть назван:

а) магазин одежды;

б) магазин-склад;

в) магазин мужской одежды;

г) магазин-ателье мужских рубашек, сшитых по заказу.

70. К вознаграждению посредников не имеет отношения следующий тип скидки с цены:

а) за платеж наличными;

б) в связи с дискриминационным ценообразованием;

в) за количество;

г) функциональные.

71. Цена потребления товара представляет собой:

а) себестоимость продукции плюс среднюю прибыль;

б) совокупность эксплуатационных расходов, затрат на нормальное потребление купленного товара;

в) сумму «а» и «б»;

г) цену покупки вместе с эксплуатационными расходами, затратами на потребление товара.

72. Исторической предпосылкой возникновения рынка услуг принято считать:

а) кризис сбыта;

б) развитие товарно-денежных отношений;

в) рост производительности труда;

г) усиление значимости услуги.

73. Характеристика, определяющая процесс одновременного предоставления и потребления услуги, -

а) неосязаемость;

б) неотделимость;

в) непостоянство качества;

г) недолговечность.

74. «Несохраняемость» - это характеристика, учитываемая в процессе …

а) маркетинга услуг;

б) материального производства;

в) маркетинга отдельных лиц;

г) пассивного маркетинга.

75. Маркетинговый задачей организаций сферы услуг является

а) качество обслуживания;

б) унификация услуг;

в) тестирование концепции услуг;

г) все ответы верны.

76. При разработке дифференцированного предложения, организации сферы услуг получают преимущества …

а) постоянные;

б) конкурентные;

в) стандартизируемые;

г) потенциальные

77. Услуги с низкой степенью трудоемкости и низкой степенью индивидуальности оказывают…

а) курорты;

б) рестораны;

в) юристы;

г) врачи.

78. Услуги с низкой степенью трудоемкости и низкой степенью индивидуальности оказывают

а) курорты;

б) рестораны;

в) юристы;

г) врачи.

79. Практика показывает, что до половины туристических путевок крупными фирмами-операторами реализуется на…

а) презентациях;

б) фестивалях;

в) конференциях;

г) ярмарках.

80. Для достижения лучшей взаимоувязки спроса и предложения на предприятиях сферы услуг в пиковые периоды используют стратегии …

а) синхромаркетинга;

б) демаркетинга;

в) ремаркетинга;

г) конверсионного маркетинга.