Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Mikrobiologia_zachet.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
58.79 Кб
Скачать

27.Понятие «культура», «штамм», «колония», «клон».

Культура - это совокупность бактерий. Культуры могут быть чистыми (совокупность бактерий одного вида) и смешанными (совокупность бактерий двух или более видов).

Штамм - это совокупность бактерий одного вида, выделенных из разных источников или из одного источника в разное время. Штаммы могут различаться по некоторым признакам, не выходящим за пределы характеристики вида.

Клон - это совокупность бактерий, являющихся потомством одной клетки.

Колония-это видемое невооруженным глазом изолированное скопление бактерий, являющихся потомством одной клетки, на поверхности твердой питательной среды. Т.о колония- это чистая культура бактерий.

28.Питательные среды. Требования, предъявляемые к ним.

Бактерии нуждаются в определенных источниках питания и энергии, и все это они получают из искусственных питательных сред.

Требования к питательным средам:

- питательность;

- определенный рН среды;

- изотоничность;

- определенный окислительно-восстановительный потенциал или редокс-потенциал;

- прозрачность;

- стерильность.

Для культивирования бактерий необходимо соблюдать определенный температурный режим. По температурному оптимуму роста выделяют три основные группы микроорганизмов:

- психрофилы- организмы, нормально существующие и размножающиеся при относительно низких температурах (обычно не выше 10 °C).

- мезофиллы- организмы, лучше всего растущие при умеренной температуре, в не слишком горячих, но и не очень холодных условиях, обычно между 20 и 45 °C

- термофилы-  организмы, живущие при относительно высоких температурах свыше 45 °C

29.Классификация питательных сред.

Классификация питательных сред по происхождению:

1)естественные - приготовленные из естественных продуктов (яично- глицериновая, картофельно-глицериновая среда, молоко, мясная вода и пр.);

2)искусственные - приготовленные из веществ, искусственно полученных из естественных продуктов (пептон, аминопептид, дрожжевой экстракт, казаминокислоты и т.п.), например, пептонная вода для культивирования холерного вибриона

3)синтетические - среды известного состава, приготовленные из химически чистых неорганических и органических соединений;

Классификация питательных сред по составу:

1)простые - мясо-пептонный бульон (МПБ), мясо-пептонный агар (МПА), агар Хоттингера, бульон Хоттингера;

2)сложные - это простые среды с добавлением дополнительного питательного компонента.

Классификация питательных сред по назначению:

1)основные - пригодные для культивирования разных бактерий;

2)элективные (селективные) - пригодные для культивирования бактерий одного рода или вида;

3)дифференциально-диагностические - среды, на которых рост одних видов бактерий отличается от других;

4)специальные - для определения отдельных свойств разных бактерий.

Классификация питательных сред по плотности (консистенции):

1)жидкие;

2)полужидкие ( содержат 0,15 - 0,7% агар-агара);

3)плотные ( содержат 1,5 - 2% агар-агара).

В связи с разнообразием питательных потребностей разных микроорганизмов создать универсальную питательную среду, пригодную для культивирования любых бактерий, практически невозможно.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]