Упаковка, маркировка.

Полученную кормовую муку упаковывают в мешки, взвешивают, маркируют и передают на склад.

Если кормовую муку транспортируют бестарным способом, ее до отправки хранят в бункерах.

В случае бестарного хранения и перевозки используют специализированный транспорт.

Недостатками бестарного хранения кормовой муки является:

- окисление муки на воздухе;

- тенденция к слёживанию.

Бестарный способ хранения кормовой муки предусматривает применение мягких специализированных контейнеров много-оборотного использования вместимостью 200 кг. Данный способ бестарного хранения создает лучшие условия при организации бестарного хранения и транспортирования кормовой муки, способствует сокращению потерь и позволяет отказаться от устройства стационарных бункеров-накопителей с системой загрузочных и разгрузочных шнеков.

Нормы сбора выхода

Количество полученных непищевых отходов зависит от вида, упитанности и живой массы скота и птицы, важное значение имеет также, используемая на предприятии технология переработки сырья получаемого при убое скота и птицы.

Исходя от вида скота, установлены следующие нормы сбора непищевых отходов, таблица,1

Среднегодовые нормы сбора непищевых отходов при переработке скота

Таблица, 1

%, к массе мяса на костях

№ пп	Вид скота	Нормы
1	Крупно рогатый скот	6,4 – 6,8
2	Свиней	5,5 – 5,9
3	Мелкого рогатого скота	17,5 – 17,7

Среднегодовые нормы сбора отходов колбасного, консервного и полуфабрикатного производства, рого-копытного сырья, непищевых отходов от переработки птицы и кроликов представлены в таблице, 2

Среднегодовая норма сбора каныги – содержимого преджелудков

крупного рогатого скота

Таблица, 2

% к массе мяса на костях

Вид скота	Норма сбора
Крупный рогатый скот	8,0

Среднегодовая норма сбора жиромассы из очистных

сооружений мясокомбината

0,35 % К массе мяса на костях

Среднегодовые нормы сбора отходов колбасного, консервного, полуфабрикатного производства, рого-копытного сырья, отходы от переработки птицы и кроликов

Таблица, 2

Сырье	Нормы сбора, % массы мяса на костях от живой массы
	Крупный рогатый скот	Свиньи	Мелкий рогатый скот	Кролики	Птица
Отходы от колбасного, консерв-ного, полуфабрикатного произ-водства	0,9	0,2	0,2	-	-
Рого-копытное сырье	0,4 (без стержня)	0,05	0,2	-	-
Подкрылок	-	-	-	-	0,9
Непищевые отходы	-	-	-	36,0	13,9*
	-	-	-	-	12,3**

Примечание: * - с потрошением птицы; ** - полупотрошением птицы.

Временные нормы сбора отходов при переработке перо-пухового сырья и яиц характеризуются следующими данными, таблица, 3