3.2. Синтетический и аналитический учет затрат на выход продукции скотоводства

Животноводство наряду с растениеводством является основной отраслью сельского хозяйства. Основные задачи учета в животноводстве – это учет затрат на выращивание КРС, выхода продукции и ее калькуляция, а также другие задачи, предусмотренные управленческим учетом.

Синтетический учет затрат на производство и выхода продукции животноводства ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство». По дебету этого счета в течение года учитываются все основные затраты: оплата труда с отчислениями на социальные нужды, корма, удобрения, средства защиты животных, содержание основных средств, работы и услуги и др. По итогам года на этот субсчет относят также приходящиеся на данную отрасль отклонения фактической себестоимости от плановой по услугам вспомогательных производств: суммы удорожания - дополнительными записями; суммы удешевления - методом «красное сторно». По итогам года в дебет счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», с кредита счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» списывают соответственно общепроизводственные расходы животноводства и приходящуюся на животноводство долю общехозяйственных расходов.

По кредиту счета 20, субсчет 2 «Животноводство», в течение года учитывают стоимость полученной продукции животноводства в оценке по плановой себестоимости. Сюда же относят сумму затрат от падежа животных; при этом дебетуется счет 99 «Прибыли и убытки». По итогам года после исчисления фактической себестоимости продукции животноводства по кредиту 20/2 отражают калькуляционные разницы между фактической и плановой себестоимостью произведенной продукции, в корреспонденции с дебетом счета 43 «Готовая продукция», субсчет 2 «Животноводство».

Таким образом, записи по дебету счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», ведут в корреспонденции с кредитом следующих счетов:

1) 02 «Амортизация основных средств» - на сумму амортизации основных средств в отрасли животноводства;

2) 10 «Материалы», субсчет «Корма» - на стоимость израсходованных кормов;

3)10 «Материалы», субсчет 2 «Удобрения, средства защиты растений

и животных» - на стоимость израсходованных удобрений и прочих материалов;

4) 10 «Материалы», субсчет 4 «Топливо» - на стоимость нефтепродуктов на работу тракторов, агрегатов и механизмов;

5) 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» - на суммы распределенных затрат прошлого года, амортизации, отчислений на ремонт и других распределяемых затрат;

6) 23 «Вспомогательные производства» - на суммы услуг вспомогательных производств и машинно-тракторного парка;

7) 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы» - на долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов, отнесенных на животноводство;

8) 97 «Расходы будущих периодов» - на суммы расходов будущих периодов, отнесенных на животноводство, и т. д. по видам затрат.

Записи же по кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», ведут в корреспонденции с дебетом следующих счетов:

1) 43 «Готовая продукция» и 10 «Материалы» - на стоимости оприходованной продукции и кормов;

2) 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» - на суммы списываемых затрат прошлого года, амортизации, отчислений на ремонт и других распределяемых затрат;

3) 99 «Прибыли и убытки» (76/1 «Расчеты по имущественному и личному страхованию» - по застрахованным животным) - на суммы затрат, списанных вследствие стихийных бедствий.

В разрезе аналитических счетов учет затрат в отрасли животноводства, ведется по следующей номенклатуре статей:

1.«Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»;.

2.«Корма»;

3.«Средства защиты животных»;

4.«Содержание основных средств», в том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация основных средств;

в) ремонт основных средств;

5.«Работы и услуги»;

6.«Организация производства и управления»;

7.«Прочие затраты».

Первая статья выделена для учета всех видов основной и дополнительной оплаты труда работников, занятых непосредственно при производстве по данному объекту учета затрат.

На статью «Корма» относят израсходованные корма.

По статье «Средства защиты животных» отражают затраты на борьбу с вредителями и болезнями животных.

По статье «Содержание основных средств» отражают затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт основных средств, используемых при животноводстве.

По статье «Работы и услуги» ведут учет выполненных в животноводстве работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями. Здесь целесообразно отдельно выделять расходы (плату) за подачу воды для пойки животных, другие наиболее важные виды услуг: автотранспорт, электроснабжение и др. Предварительно эти суммы накапливают на соответствующих аналитических счетах по счету 23 (по статьям затрат) и сюда относят комплексными статьями в течение года в соответствии с плановой себестоимостью работ, и услуг и корректировкой в конце года до фактической.

В статье «Организация производства и управление» учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов животноводства, которые относятся сюда путем распределения со счета 25 «Общепроизводственные расходы» пропорционально установленной базе. Сюда же перечисляют путем распределения суммы общехозяйственных расходов со счета 26 «Общехозяйственные расходы».

Статья «Прочие затраты» выделена для учета основных затрат животноводства, не вошедших в предыдущие статьи. В частности, сюда относят расход спецодежды и спецобуви, выдаваемых работникам животноводства, страховые платежи по страхованию основного стада КРС и др.

По окончании отчетного года информацию аналитических счетов учета затрат заместитель главного бухгалтера передает главному бухгалтеру для определения себестоимости продукции животноводства.

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции отрасли животноводства является производственный отчет. Он состоит из двух разделов : I. Затраты на производство (дебет счета); II. Выход продукции (кредит счета).

В первом разделе производственного отчета на каждый объект учета отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в животноводстве. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Так на конкретные виды затрат в производственном отчете могут быть выделены следующие корреспондирующие счета: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» — на суммы оплаты труда включая и оплату труда механизаторов; 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» и счет 96 «Резервы предстоящих расходов» - на сумму начисленного резерва на оплату отпусков; счет 76-1 « Расчеты по имущественному и личному страхованию»- на сумму страховых платежей по обязательному страхованию имущества и посевов; счет 10 «Материалы» — на стоимость израсходованных кормов, израсходованных нефтепродуктов; счет 02 «Амортизация основных средств» — на суммы начисленной амортизации основных средств; и т. д.

В лицевом счете отражают необходимые количественные данные, а также суммовые (по каждому объекту учета в графах за месяц и нарастающие итоги с начала года).

Во втором разделе производственного отчета отражают выход продукции, т. е. кредит счета. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносят мемориальный ордер №10.

Лицевые счета составляют в подразделениях хозяйства и в установленные графиком документооборота сроки представляют в бухгалтерию хозяйства, где их тщательно проверяют на соответствие показанных сумм данным первичных документов.