1. Фондоотдача

или

Следовательно, фондоотдача растет, если темп роста товарооборота опережает темп роста ОПФ, или темп роста производительности труда опережает темп роста фондовооруженности.

2. Рентабельность фондов

В динамике эти показатели могут изменяться разнонаправлено, т. е. рост фондоотдачи может сопровождаться снижением рентабельности ОФ. Поэтому используется еще один обобщенный показатель, характеризующий эффективность использования ОФ.

3) Интегральный показатель эффективности

Частные показатели эффективности использования ОФ:

В розничной торговле:

• нагрузка на 1м 2 площади:

• коэффициент установочной площади:

Оптимальное (рекомендуемео) значение Ку = 0,27 – 0,3

• коэффициент экспозиционной площади:

Площадь выкладки товаров определяется как сумма площадей всех элементов оборудования.

Оптимальное значение Кэ = 0,7 – 0,75

В оптовой торговле:

• удельный складской товарооборот:

• коэффициент использования складской площади

Полезная (грузовая) площадь склада – это площадь, занятая материальными ценностями или устройствами для их хранения.

Основная площадь склада - это сумма полезной площади, площади, занятой приемными, сортировочными, комплектовочными помещениями и оборудованием для складирования грузов.

В общественном питании:

• товарооборот на 1 посадочное место;

• коэффициент использования производственной мощности

Производственная мощность – это максимально возможный выпуск блюд за день.

Приведенные показатели сравниваются в динамике, выявляются причины их изменений, на основании этого вырабатываются управленческие решения.

7.Основные направления повышения эффективности использования основных средств

Важным фактором повышения темпов развития производства, снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности является более эффективное использование ОПФ.

Основные направления повышения эффективности использования ОПФ:

1. рост уровня фондообеспеченности предприятия

2. совершенствование средств труда, повышение их надежности и долговечности

3. улучшение технического обслуживания

4. оптимизация структуры ОФ

5. установление оптимальной пропорции между ОПФ и оборотными средствами

6. внедрение прогрессивных технологий

7. повышение квалификации кадров, их стимулирование.

Лекция 4 “Анализ трудовых ресурсов предприятия”.

План

1. Значение, задачи, источники информации для анализа трудовых ресурсов.

2. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.

3. Анализ показателей движения и постоянства кадров.

4. Анализ использования рабочего времени.

5. Анализ производительности труда.

6. Анализ оплаты труда.

7. Анализ показателей использования труда в торговле.

8. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов.

1. Значение, задачи, источники информации для анализа трудовых ресурсов.

Рациональное использование трудовых ресурсов – важное условие развития производства. Достаточная обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование, уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов производства и повышения его эффективности. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения работ, эффективность использования оборудования и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Основные задачи анализа:

• изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом и по категориям работников;

• определение и изучение показателей текучести кадров;

• изучение использования рабочего времени;

• изучение и оценка уровня производительности труда;

• анализ оплаты труда (изучение расходования фонда оплаты труда, изучение динамики роста заработной платы)

• выявление резервов улучшения использования трудовых ресурсов и оплаты труда.

Основные источники информации для анализа:

• план по труду;

• Ф № 1 – Т “Отчет по труду”

• Ф – П – 4 “Сведения о численности, заработной плате и движении работников”

• Ф № 5 – з “Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)”

• материалы отдела кадров

• план экономического и социального развития предприятия и пр.