7.8 Энергосбережение

Условие функционированя любого предприятия – надежное энергообеспечение его производственной деятельности. Размеры, структура, исполнение системы энергообеспечения зависят от отраслевого профиля, применяемых технологий и масштабов производства предприятия. Основными направлениями на ОАО «Брестское мороженое» являются:

- разработка и реализация организационно-экономических и нормативно-правовых мероприятий по энергосбережению;

- организация системы учета всех видов топливно-энергетических ресурсов (ТЭР);

- энергосбережение в котельных;

- энергосбережение в системах теплоснабжения зданий;

- регулируемый электропривод;

- совершенствование электроосвещения;

- применение эффективного топливно-энергопотребляющего обору-

дования и технологий переработки сырья;

- проведение мероприятий, связанных с повышением надежности и качества энергосбережения и снижением потерь топлива и энергии;

- кадровое обеспечение специалистами в области энергосбережения;

- увеличение коэффициента полезного использования энергоресурсов.

Экономии тепловой и электрической энергии на предприятии в настоящее время уделяется большое внимание. При разработке новых проектов тепловые потери снижаются за счет блокировки зданий, цехов и отдельных производств. Кроме того, экономия тепловых и энергетических ресурсов в проектах достигается путем снижения расхода тепла на отопление, вентиляцию, в тепловых сетях и котельных.

С целью улучшения использования и экономии энергии в процессах промышленной переработки молока на предприятии проводится:

1. Учет и нормирование тепла и топлива, централизованный и цеховой учет расхода тепла.

2. Учет электроэнергии для контроля загрузки электродвигателей, используемых в машинах и аппаратах по цехам.

3. Совершенствование схем технологических процессов за счет рациональных режимов тепловой обработки молока.

4. Разработка новых, менее энергоемких методов переработки молока и молочных продуктов.

5. Повышение эффективности технологического оборудования за счет интенсификации тепловых и тепломассобменных процессов.

6. Использование нового технологического оборудования с высоким тепловым КПД.

7. Исключение непроизводственных потерь энергии всех видов.

Резервами экономии энергии на предприятии является экономное расходование горячей воды, понижение температуры нагревания до минимально необходимого уровня, более эффективная изоляция трубопроводов, арматуры и оборудования, полная загрузка технологического оборудования и др.

Также проводятся организационно-массовые работы по экономии энергоресурсов:

1. Организация соревнования цехов, участков, отделов и служб по экономии энергии.

2. Принятие обязательств цехами, отделами, службами и индивидуалными рабочими и ИТР по экономии топлива, тепловой и электрической энергии.

3. Рассмотрение вопросов экономии топливно-энергетических ресурсов постоянно действующими производственными совещаниями.

4. Повышение технических знаний в вопросах экономии энергии отдельных категорий рабочих.

5. Отражение вопросов экономии энергии в комплексной системе управления качеством производства.

6. Разработка и применение положений о премировании персонала за экономию электрической и тепловой энергии.

7. Широкое обеспечение предприятия, цехов и участков наглядной агитацией, плакатами по экономии электроэнергии.

Указанные меры способствуют переходу предприятия на энергосберегающий путь.