- •1 Структура и содержание организации труда
- •1.1 Понятие организации труда, ее уровни и способы
- •1.2. Задачи, методы и организация нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях
- •2 Современное состояние развития птицеводства в оао «племптицесовхоз знаменский»
- •2.1 Характеристика предприятия и выпускаемой продукции оао «ппс Знаменский»
- •2.2 Анализ экономических показателей деятельности оао «Племптицесовхоз Знаменский»
- •3 Анализ организации труда работников птицеводства
- •3.1 Технико-технологические особенности производства продукции птицеводства
- •3.2 Форма организации труда и характеристика кадров
- •3.3 Организация и обслуживание рабочего места. Метод труда
- •3.4 Режимы труда и отдыха. Условия труда
- •3.5 Нормы труда и его оплата
2.2 Анализ экономических показателей деятельности оао «Племптицесовхоз Знаменский»
На основании данных отчетов о прибылях и убытках проведем анализ основных показателей деятельности ОАО «Племптицесовхоз Знаменский» за 2009-2011 годы.
Таблица 2.5 Основные экономические показатели деятельности предприятия
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Изменения |
|
абсолютные |
относительные |
||||
Объём продаж (реализованной продукции), тыс.руб. |
181609 |
99425 |
146165 |
-35444 |
80,5 |
Среднесписочная численность, чел. : |
|
||||
работников |
475 |
275 |
400 |
-75 |
84,2 |
рабочих |
410 |
198 |
301 |
-36 |
89,3 |
Производительность труда, тыс.руб. : |
|
||||
на 1 работника |
382,3 |
361,5 |
365,4 |
-16,9 |
95,6 |
на 1 рабочего |
442,9 |
502,1 |
485,5 |
-53,3 |
90,1 |
Среднегодовая заработная плата, тыс.руб.: |
|
||||
на 1 работника |
40427 |
27715 |
43123 |
22,7 |
126,7 |
на 1 рабочего |
27504 |
20068 |
32595 |
26,7 |
132,7 |
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб. |
164649 |
82598,5 |
83231,5 |
-81417,5 |
50,5 |
продолжение таблицы 2.5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Фондоотдача основных средств, руб./руб. |
1,103 |
1,204 |
1,756 |
0,653 |
159,2 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
5872 |
5872 |
5872 |
- |
100 |
Объём продаж на 100 га сельскохозяйственных угодий, руб./га |
3092,8 |
1693,2 |
2489,2 |
-603,6 |
80,4 |
Рентабельность продукции, % |
12,3 |
6,2 |
27,0 |
14,7 |
219,5 |
Как видно из данных таблицы 2.5, в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произошло уменьшение объема реализованной продукции, товаров, работ, услуг (за минусом налога НДС, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей) на 35444 тыс. руб. Снизилась также и среднесписочная численность работников в отчетном году, по сравнению с базисным на 75 человек, а рабочих на 109. Так же из таблицы видно, что снизилась и производительность труда на предприятии, в расчете на 1 работника на 472,6 тыс. руб, на 1 рабочего на 325,2 тыс. руб. Наблюдается повышение заработной платы в 2011 г., по сравнению с 2009 г. На одного работника на 2696 тыс. руб., а на одного рабочего на 5091 тыс. руб. Снизился объем продаж на 100 га. сельскохозяйственных угодий в 2011 году, по сравнению с 2009 на 603,6 руб./га. Рентабельность продукции в 2011 г. в сравнении с 2009г. повысилась на 26,7 %.
Рассмотрим также состав и структуру земельного фонда на предприятии.
Таблица 2.6 Состав и структура земельного фонда
Категория земель, га |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
Общая земельная площадь,га |
6364 |
6364 |
6364 |
100 |
продолжение таблицы 2.6
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
в т.ч.: сельскохозяйственные угодья |
5872 |
5872 |
5872 |
100 |
из них: пашни |
4526 |
4526 |
4526 |
100 |
сенокосы |
242 |
242 |
242 |
100 |
пастбища |
1104 |
1104 |
1104 |
100 |
Распаханность с.-х. угодий, % |
77 |
77 |
77 |
100 |
Из таблицы 2.6 видно, что состав и структура земельного фонда в ОАО «Племптицесовхоз Знаменский» за 2009-2011 гг. не изменилась.
Анализ динамики и структуры основных фондов на ОАО «Племптицесовхоз Знаменский» за 2009-2011 гг. проведем на основании данных таблицы 2.7.
Таблица 2.7 Динамика и структура основных фондов
Виды основных средств |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение |
||||
тыс.руб. |
% |
тыс.руб. |
% |
тыс.руб. |
% |
|||
тыс.руб |
% |
|||||||
Основные средства (без учета доходных вложений в материальные ценности) всего |
164649 |
100 |
41315 |
100 |
83234 |
100 |
-81415,0 |
100 |
в т.ч. : здания, сооружения и передаточные устройства |
123037 |
74,7 |
14220,5 |
34,4 |
28481 |
34,2 |
-94556,0 |
-40,5 |
машины и оборудование |
28839 |
17,5 |
17836,5 |
43,2 |
36195 |
43,5 |
7356,0 |
26,0 |
транспортные средства |
6125 |
3,8 |
6317 |
15,3 |
12651,5 |
15,2 |
6526,5 |
11,5 |
рабочий скот |
187 |
0,1 |
52,5 |
0,1 |
115 |
1,0 |
-72,0 |
0,8 |
продуктивный скот |
1975,5 |
1,2 |
966 |
2,3 |
1725 |
2,1 |
-250,5 |
0,9 |
др. виды основных средств |
1613 |
1,0 |
1922,5 |
4,7 |
4066,5 |
4,3 |
2453,5 |
3,9 |
продолжение таблицы 2.7
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
производственный хозяйственный инвентарь |
2665,5 |
1,6 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
многолетние насаждения |
207 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Анализируя данные таблицы 2.7 видно, что уменьшился лишь показатель основных средств (здания, сооружения и передаточные устройства) в 2011 г., по сравнению с 2009 г. Отклонение составляет 40,5 %.
Таблица 2.8 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
Категории рабочих |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение |
||||
чел. |
% |
чел. |
% |
чел. |
% |
чел. |
% |
|
По организации - всего |
475 |
100 |
275 |
100 |
400 |
100 |
-75 |
0 |
в т.ч работники занятые в сельскохозяйственном производстве |
410 |
86,3 |
243 |
88,4 |
356 |
89 |
-54 |
2,7 |
в т.ч работника постоянные |
337 |
70,9 |
198 |
72 |
301 |
75,2 |
-36 |
4,3 |
из них: тракторист-машинист |
36 |
7,6 |
17 |
6,2 |
23 |
5,8 |
-13 |
-1,8 |
оператор машинного доения, дояры |
5 |
1,1 |
3 |
1,1 |
5 |
1,3 |
0 |
0,2 |
работники КРС |
7 |
1,5 |
4 |
1,5 |
4 |
1 |
-3 |
-0,5 |
работники птицеводства |
108 |
22,7 |
56 |
20,1 |
77 |
19,3 |
-31 |
-3,5 |
рабочие сезонные и временные |
9 |
1,8 |
16 |
5,8 |
16 |
4 |
7 |
2,1 |
служащие |
64 |
13,5 |
29 |
10,5 |
39 |
9,8 |
-25 |
-3,7 |
из них руководители |
17 |
3,6 |
9 |
3,3 |
14 |
3,5 |
-3 |
-0,1 |
специалисты |
40 |
8,4 |
18 |
6,5 |
19 |
4,8 |
-21 |
-3,7 |
Анализируя таблицу, мы видим, что сократилось число работников на предприятии на 75 чел. В 2011г., по сравнению с 2009 г., а именно число работников занятых в сельском хозяйстве на 54 чел., число постоянных работников на 36 человек, трактористов-машинистов на 13 чел, число работников КРС на 3 чел., работников птицеводства на 31 чел., служащих на 25 чел., руководителей на 3 чел., специалистов на 21 чел. Увеличилось лишь число сезонных и временных рабочих на 7 человек. Число операторов машинного доения осталось неизменным.
Таблица 2.9 Динамика и структура оборотных средств
Виды основных оборотных средств |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение |
||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
|
Запасы |
68979 |
84,3 |
76306 |
85,7 |
54481 |
62,1 |
-14498 |
-22,4 |
Дебиторская задолженность |
12250 |
15,1 |
12402 |
13,9 |
31994 |
36,4 |
19744 |
21,4 |
Финансовые вложения |
- |
- |
- |
- |
1380 |
1,6 |
1380 |
1,6 |
Денежные средства |
567 |
0,7 |
300 |
0,3 |
90 |
0,1 |
-477 |
-0,6 |
Итого |
81796 |
100 |
89008 |
100 |
87945 |
100 |
6149 |
- |
Из данных таблицы 2.9 видно, что количество запасов на предприятии в 2011г. по сравнению с 2009г. сократились на 14498 тыс. руб., что составляет 22,4 %. Возросла дебиторская задолженность в 2011г. на 19744 тыс. руб., что составляет 21,4 % по сравнению с 2009г. В 2011г. появились финансовые вложения в оборотные средства предприятия в размере 1380 тыс. руб. Сократилось количество денежных средств на 477 тыс. руб.
Таблица 2.10 Динамика показателей производительности труда
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
1 Объём продаж в действующих ценах : |
|
|
|
|
на 1 среднегодового работника |
382,33 |
361,55 |
365,41 |
95,6 |
на 1 чел.-час. |
0,197 |
0,182 |
0,198 |
100,5 |
2 Затраты труда на 1ц.,чел.-час.: |
|
|
|
|
зерна |
0,62 |
0,62 |
0,63 |
101,6 |
молока |
7,9 |
3,1 |
7,9 |
101,6 |
прироста живой массы КРС |
64,4 |
44,3 |
70,5 |
99,9 |
1000 шт. яиц |
3,7 |
4,3 |
3,6 |
97,3 |
продолжение таблицы 2.10
1 |
2 |
|||
3 Обслуживается в среднем 1 работником животноводства, гол.: |
|
|||
молодняка КРС и взрослого скота на откорме |
13,7 |
13,9 |
17,9 |
130,7 |
коров |
8,3 |
8,6 |
13,3 |
160,2 |
птиц |
2829 |
2696 |
3390 |
119,8 |
Из данных таблицы видно, что наиболее трудоемкой отраслью является животноводство. Наибольшие затраты труда приходятся на 1ц. прироста живой массы КРС. В 2011 году возросла нагрузка на одного работника животноводства.
Важнейшими показателями экономической деятельности предприятия являются – выручка от реализации товаров, работ, услуг и прибыль.
Далее проанализируем выручку предприятия. Анализ выручки представлен в таблице 2.11.
Таблица 2.11 Структура выручки
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
В среднем за 3 г. |
Уд. вес, % |
Место в ранжир. ряду |
Растениеводство-всего |
7823 |
5502 |
3875 |
6507 |
4,6 |
- |
в т.ч Зерно |
3027 |
3027 |
2498 |
2851 |
2,0 |
4 |
прочая продукция растениеводства |
2321 |
2321 |
459 |
1700 |
1,2 |
7 |
прочая продукция растениеводства |
2475 |
2475 |
918 |
1956 |
1,4 |
6 |
Животноводство-всего: |
169358 |
92486 |
140375 |
134073 |
94,2 |
- |
В т.ч. скотоводство |
2017 |
1985 |
3975 |
2659 |
1,9 |
5 |
в т.ч. молоко |
1326 |
1917 |
1553 |
1599 |
60,1 |
- |
мясо |
691 |
68 |
2422 |
1060 |
39,9 |
- |
Птицеводство: |
106397 |
45399 |
94968 |
82255 |
57,8 |
1 |
В т.ч.: яйцо |
76724 |
37815 |
65654 |
60064 |
73,0 |
- |
мясо |
26216 |
5361 |
27215 |
19597 |
23,8 |
- |
суточные птенцы |
3457 |
2223 |
2099 |
2593 |
3,2 |
- |
Коневодство: |
44 |
14 |
76 |
45 |
0,03 |
8 |
продолжение таблицы 2.11
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
В т.ч. мясо |
44 |
14 |
76 |
45 |
100 |
- |
Пчеловодство: |
83 |
- |
- |
28 |
0,02 |
9 |
В т.ч. мед |
83 |
- |
- |
28 |
100 |
- |
Продукция переработки |
16646 |
21112 |
20106 |
19288 |
13,5 |
3 |
Прочая продукция животноводства |
44171 |
23962 |
21250 |
29794 |
20,9 |
2 |
Всего |
181609 |
99425 |
146165 |
142400 |
100 |
- |
Вывод по таблице 2.11: 1 место в ранжированном ряду исходя из структуры выручки занимает птицеводство, затем прочая продукция животноводства, 3 место продукция переработки, 4 место зерно, затем скотоводство. Наименьший удельный вес в структуре выручки занимает коневодство. Оно находится на 8 месте в ранжированном ряду.
Рассчитаем коэффициент специализации:
I=100/(57,8*(2*1-1)+…+0,02*(2*9-1)=100/250,89=0,399
Вывод: Данное предприятие производит множество видов продукции.
Преимущественно хозяйство специализируется на птицеводстве. Проанализируем наличие животных в хозяйстве. Данные о наличии животных приведены в таблице 2.12.
Таблица 2.12 Наличие и динамика животных
Группы животных |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
КРС - всего |
265 |
314 |
281 |
106,0 |
В т.ч. коровы |
100 |
120 |
120 |
120,0 |
Из них : коровы молочного направления |
100
|
120 |
120 |
120,0 |
Быки-производители |
3 |
4 |
3 |
100,0 |
Нетели |
18 |
8 |
14 |
77,8 |
продолжение таблицы 2.12
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Телки старше 2-х лет |
33 |
0 |
0 |
0,0 |
Лошади – всего |
16 |
19 |
18 |
112,5 |
В т.ч. жеребцы – производители |
0 |
1 |
1 |
- |
Конематки 3-х лет и старше |
9 |
8 |
8 |
88,9 |
Птица всех возрастов- всего, тыс.гол. |
306 |
302 |
261 |
85,3 |
В т.ч. продуктивное маточное поголовье птицы |
133 |
136 |
124 |
93,2 |
Пчелы, семьи |
80 |
80 |
80 |
100,0 |
Из приведенной выше таблицы видно, что возросла численность КРС за счет коров молочного направления. Возросла численность лошадей. Сократилась численность птиц.