Розділ VI Формування здорового способу життя у студентів вищої школи

Із національної доктрини розвитку фізичної культури і спорту Кабінетом Міністрів України від 2004 року №1148/2004 р.затверджує:

«Метою розвитку фізичної культури і спорту є створення умов для забезпечення оптимальної рухової активності кожної людини впродовж усього життя, досягнення нею достатнього рівня фізичної та функціональної підготовленості, сприяння соціальному, біологічному та профілактиці захворювань і фізичній реабілітації.»

В міжгалузевій комплексній програмі «Здоров’я нації на 2002 – 2011 роки», затвердженої Постановою Кабінету Міністрів України від

10.01.2002 року № 14 «Пропонується вдосконалити навчальний план і навчальні програми (у тому числі і вищій школі) щодо впровадження питань здорового способу життя та інформації про ВІЛ/СНІД, стосовно таких навчальних дисциплін як «Нетрадиційні методи оздоровчої фізичної культури», «Теорія та методика фізичного виховання».»

6.1. Програмні вправи для здорового способу життя студента

Здоровий спосіб життя формується не тільки завдяки оздоровчим фізичним вправам, загартовуванню організму, раціональному харчуванню. Він не можливий без правильного режиму роботи і відпочинку, сну, помірної сауни, масажу, правильного вживання питної води, чистого повітря, а також відмови від шкідливих звичок, таких як куріння, вживання алкоголю, без спеціальних профілактичних заходів, що попереджають захворювання.

6.1.1.Харчування

Очевидна важливість кожного перекисленого оздоровчого засобу, вирішальним, найбільш дієвим залишається все-таки весь комплекс оздоровлення, поєднання всіх можливих засобів, по-різному впливаючих на різноманітні органи і системи людини. Такий вплив потребує, звичайно, серйозних вольових зусиль, що поступово переходять у здорові звички.

Проблеми харчування

Здоровий спосіб життя включає в себе наступні програмні заходи. По-перше, перш за все потрібно звернути увагу на свою вагу, і якщо вона перевищує норму, то необхідно встановити жорсткий вольовий контроль над кількістю вживаної їжі. Одним із основних способів боротьби із зайвою вагою – це скоротити загальну кількість вживаної їжі і збільшити рухову активність. Для юнаків і дівчат із зайвою вагою необхідно на третину скоротити об’єм вживаноє їжі, особливо мучних виробів, солодких і солоних продуктів. Скласти свій раціон харчування, таким чином, щоб у ньому було побільше свіжих фруктів та овочів. Одночасно із цим харчування повинно бути достатньо різноманітним. Спеціалістами, в частности по індексу Кетле найбільш точний розрахунок маси тіла – 325 -375 грамів на кожен сантиметр росту, з деякими уточненнями будови тіла. Так наприклад у дівчат 18-25 років, при рості 164-166 см, маса бажано має бути 55-57 кг. Якщо раніше людині достатньо було ситим, то тепер його більше хвилює біологічна цінність продуктів, режим харчування, зайва вага.

Вага тіла, чи його маса, як сьогодні прийнято говорити, є одним із показників здоров’я людини. Однак, сьогодні число повних людей поступово збільшується. Це пояснюється двома причинами:

1. Підвищення вживання висококалорійних продуктів;

2. Зниження фізичної активності людей, зменшення енерговитрати порівняно з енергією, яка надходить до організму за рахунок великого і висококалорійного раціону харчування.

У зв’язку з цим фізичні навантаження для студентів, звичайно дозовані з урахуванням стану здоров’я, тренованості, способствуєт тому, що жирова клітчата організму активно заміщається м’язовою тканиною. Для цього необхідно відмовитися від звички вживати велику кількість жирної їжі, щоденно обмежувати себе у їжі, слідкувати за калорійністю продуктів і вживати їх у меншій кількості.

Однак закріпити здоров’я, лише виконуючи рекомендації по раціональному харчуванню, не можна. Тільки гармонійно поєднуючи програму харчування зі здоровим способом життя з високою руховою активністю, заняттями фізичною культурою і спортом.

Одночасно із цим молодим людям необхідно пам’ятати про те, що перш ніж приступати до виконання рекомендацій, необхідно пройти лікарське обстеження і проконсультуватися із спеціалістами медиками.

У знаменитих працях Поля Брегга його система здорового способу життя, визнаної у всьому світі, далі мова піде про його теорію і практику. Обмеження у вживанні харчових продуктів, їх об’єму і кількості із включенням одного дня на тиждень голодування із вживанням тільки чистої води. У даному випадку голодування – це не лікування від захворювань, а очищення організму від ядовитих шлаків, які накопичуються з неякісної і непотрібної їжі. Очищення за рахунок голодування необхідно також і позбавлення від накопичених залишків лікарських хімічних залишків після лікування. Таким чином обмеження у їжі і голодування ставить організм в такі умови, коли його життєва сила використовується для очищення непотрібних шлаків. Дні розвантаження слід проводити з обережністю, уникаючи явного і загостреного почуття голоду, з появою слабкості та запаморочення. В разі цього необхідно негайно солодкий, міцний чай з хлібом. Частіше всього для голодування необхідно вибирати вихідний день. Багато вчених прийшли до висновку «Що протягом багатьох тисячоліть вчинки людей у значній мірі визначались жагою задовольнити свої потреби в їжі. Сьогодні це змінилось. Труднощі, пов’язані скоріше із зайвою вагою, ніж із недостатнім харчуванням. На зміну проблемі «їжа» прийшла інша – «переїдання».»

В американських школах великий відсоток школярів мають велику вагу чи масу тіла зв’язану з переїданням. Для боротьби з цим недугом, запровадили наступну форму – в щоденник кожного тижня вноситься результат зважування учнів, щоб звернути увагу батьків на цю проблему.

У одній із своїх книг, знаменитий американський вчений Поль Брегг у своїй системі здорового способу життя писав: «Як на мене, найбільше відкриття сучасної людини – це омолодити себе фізіологічно, розумово і духовно». Основними засобами омолодження, автор вважав раціональне харчування, фізичні вправи, дозоване голодування. Поль Брегг у своїх наукових працях проповідував ідею оздоровлення і омолодження людей засобами, дарованими нам самою природою: фізичними вправами, раціональним харчуванням, якому він надавав головного значення, гігієною, оптимістичним душевним настроєм, сонцем, водою, чистим повітрям.

У людини, яка очищує свій організм голодуванням, писав Поль Брегг, з’являється потреба у щоденних фізичних вправах. Вправами людина творить своє тіло і стає таким, яким хотів би бути. Термін «Фізична культура» Брегг розумів, не тільки як фізичні вправи, але й весь комплекс засобів, які сприяють грамотному, культурному оздоровленню людини. У цей комплекс безумовно входять раціональне харчування, рухова активність, водне і сонячне загартування, гігієна харчування і тіла, підвищення адаптаційними можливостями організму до навколишнього середовища, а також психологічне направлення на оптимізм.

Брегг писав: «Є тільки два сорта людей: справжні – вони самі піклуються про себе, і несправжні – вони взвалюють на плечі оточуючих і лікарів. До якого сорту Ви віднесете себе?». Писав, так знаменитий про свою систему «Уміння омолодити себе фізіологічно, розумово і духовно».

Як стверджує більшість вчених по питанню зниження маси тіла, базується на тому, що розуміючи необхідність схуднути базується на досягненні підвищення здоров’я, збільшення довго тривалості життя.

Щоб ефективно регулювати і не набирати вагу, як стверджує більшість спеціалістів, необхідно:

• Знизити калорійність вживаних харчових продуктів за рахунок обмеження вуглеводів, особливо цукру і солодких продуктів, а також тваринних жирів (сало, вершкове масло, жирне м'ясо);

• Необхідно включити в раціон харчування велику кількість сирих овочів, фруктів, виключити продукти і напої, що збуджують апетит (гострі приправи, спеції і т.д.);

• Неправильне судження, щоб схуднути потрібно їсти не тільки менше, але й рідше. Повним людям необхідно часте дрібне харчування – 5-6 разів на день, в один і той же час і за дві години до сну;

• Приймати розгрузочні малокалорійні дні в харчуванні (1 день на тиждень);

• Страви із пісного м’яса (баранина, телятина, кролятина, нежирна свинина, дичина) у відвареному стані;

• Нежирні сорти риби (сазан, щука, навага, льодяна риба) у вареному стані;

• Молочні продукти – обезжирене молоко та кефір, просто кваша, сир, негострі сири;

• Яйця варені вкруту і всмятку (1-2 на день);

• Жири в обмеженій кількості (вершкове масло, маргарин, рослинне масло) у загальній кількості 30-40 грамів в день у харчовому вигляді;

• Овочі та фрукти (сирі в любій кількості);

Дієтологи говорять: «Якщо батько хвороби не відомий, то мати її завжди – харчування».