Суд над кока-колой, фантой, спрайтом.

Действующие лица:

Судья – Анджунян Эрик

Государственный обвинитель – Дмитриева Алена

Адвокат – Рязанова Анастасия

Свидетели со стороны защиты

– заместитель коммерческого директора компании кока-кола – Балагуров Георгий

- менеджер по рекламе корпорации кока-кола – Шуваева Анна

- подростки – ученики 8 классов (Енгуразова Анастасия, Куксина Дарья)

Свидетели со стороны обвинения

- врач - диетолог – Мамытова Сайкал

- врач - стоматолог Кучкова Марина

- врач – гастроэнтеролог – Иванова Дарья

- врач – аллерголог – Суханова Екатерина

- Ученик 8 класса – Лепский Максим

Суд присяжных – учащиеся 8 классов

Лабораторное оборудование и реактивы : прибор для собирания газа, свеча, химический стакан, лучина, пробка с газоотводной трубкой, универсальный индикатор – лакмус. Растворы гидроксида натрия, сульфата меди. Пробиркодержатель, спиртовая горелка.

Ход судебного заседания.

Судья: Всем встать! Суд идет. Слушается дело по обвинению сладких газированных напитков в оказании вреда здоровью человека.

Слово предоставляется государственному обвинителю.

Государственный обвинитель:

Из материалов дела стало известно, что в сладких газированных напитках содержится большое количество сахара. А именно в 2 – х литрах – 37 чайных ложек. (232 г ). Известно, что норма потребления сахара для взрослого человека – 30-50 г в сутки.

Теперь кислоты – они так же содержатся в газировке. Как кислоты могут навредить, дальше свидетель скажет. Кроме того в сладкой шипучке огромное количество пищевых добавок, часть из них опасны и вызывают аллергию, а людям страдающим от аллергии вообще противопоказаны данные продукты. Я требую запретить продавать эти яды, которые травят растущие организмы детей. У меня все Ваша честь.

Судья: слово предоставляется адвокату:

Адвокат газированных напитков:

Ваша честь, уважаемые господа присяжные заседатели, да безусловно, в сладкой газировке есть сахар, но в 100 мл 11 г в среднем. То есть в емкости 500 мл содержится суточная доза сахара для человека. Таким образом, если больше ничего не употреблять сладкого в течение дня, то вред от сахара будет сведен к 0. Что касается кислот, в результате проведенного расследования, удалось выяснить, что большинство кислот – органических не представляет никакого вреда здоровью человека. Я считаю, что обвинения в адрес газированных напитков необоснованными, поверхностными, призываю употреблять сладкие газированные напитки, но в умеренных количествах – не более 500 мл в день.

Судья: слово предоставляется свидетелю со стороны обвинения – врач диетолог.

Врач диетолог – уважаемые господа:

Сахар - высокоочищенный легкоусвояемый углевод. В настоящее время 40% от всего сахара в мире изготавливается из свеклы и 60% изготавливается из сахарного тростника. Сахар содержит в себе чистую сахарозу, которая способна в организме человека быстро разделится на глюкозу и фруктозу, усвоение в организме которых происходит в течение нескольких минут, после чего становятся отличным источником энергии. Биологической ценности этот продукт никакой не имеет, за исключением калорий, который содержит сахар. В 100 граммах сахара, содержится 409,2 ккал.

Адвокат: Протестую Ваша честь, Сахара – это углеводы, а как известно, углеводы – это источники энергии для нашего организма. При окислении 1 грамма углеводов выделяются 4,1 ккал энергии и 0,4 г воды. Углеводы входят в состав сложных молекул и участвуют в построении ДНК.

Таким образом, отказываться вообще от употребления сахара не нужно, это может навредить здоровью, а вот употреблять его в умеренных количествах не навредит.

Судья: Протест принимается

Врач – диетолог: У людей, которых мы называем «сладкоежками»:

1. повышается риск возникновения болезней, связанных с сердечнососудистой системой

2. нарушается обмен веществ

3. слабеет иммунная система

4. преждевременное старение кожи и ухудшение ее свойств

5. так как на усвоение сахара тратится огромное количество кальция, это приводит к вымыванию кальция из костной ткани, что приводит к такому заболеванию, как остеопороз (повышается вероятность переломов костей)

6. разрушается зубная эмаль

7. повышается кислотность во рту, что создает благоприятные условия для вредоносных бактерий

8. сахар откладывается в виде жировых отложений, обычно на бедрах и животе

9. создается чувство ложного голода

10. сахар способствует старению

11. сахар вызывает привыкание

12. начинается дефицит витаминов группы В

13. истощается энергетический запас

14. может появиться сахарный диабет

Сахарный диабет – это хроническое заболевание, для которого характерно нарушение обмена веществ в первую очередь углеводов (а именно глюкозы), а также жиров. В меньшей степени белков. За поступление сахара (глюкозы) в клетку отвечает гормон инсулин. Один из видов сахарного диабета заключается в том что инсулин не вырабатывается и глюкоза не может проникнуть в клетку, клетка может погибнуть, поэтому больному нужно срочно ввести инъекцию инсулина.

комплекс симптомов, характерных для сахарного диабета:

• частое мочеиспускание и чувство неутолимой жажды, приводящие к обезвоживанию организма;

• быстрая потеря веса, зачастую несмотря на постоянное чувство голода;

• ощущение слабости или усталости;

• неясность зрения ("белая пелена" перед глазами);

• онемение и покалывание в онемевших конечностях;

• ощущение тяжести в ногах;

• головокружения;

• медленное излечивание инфекционных заболеваний;

• медленное заживление ран;

• падение температуры тела ниже средней отметки;

• быстрая утомляемость;

• судороги икроножных мышц;

• кожный зуд и зуд в промежности;

• боль в области сердца.

Что же влияет на появление этой болезни?

1. Основное значение имеет наследственная предрасположенность. Считается, что если диабетом болели ваши отец или мать, то вероятность того, что вы тоже заболеете, около 30%. Если же болели оба родителя, то – 60%.

2. Следующая по значимости причина диабета – ожирение. Если человек знает о своей наследственной предрасположенности к данному заболеванию, то ему необходимо строго следить за своей массой тела в целях снижения риска возникновения заболевания. В то же время, очевидно, что далеко не каждый, кто страдает ожирением даже в тяжелой форме, заболевает диабетом.

3. Некоторые заболевания поджелудочной железы, в результате которых происходит поражение бета-клеток. Провоцирующим фактором в этом случае может быть травма.

4. Нервный стресс, являющийся отягчающим фактором. Особенно необходимо избегать эмоционального перенапряжения и стрессов людям с наследственной предрасположенностью и избыточной массой тела.

5. Вирусные инфекции (краснуха, ветряная оспа и другие заболевания, включая грипп), играющие пусковую роль в развитии заболевания для лиц с отягченной наследственностью.

6. К факторам риска можно также отнести возраст. Чем человек старше, тем больше оснований опасаться сахарного диабета. Наследственный фактор с возрастом перестает быть решающим. Наибольшую угрозу несет ожирение, которое в комплексе с пожилым возрастом, перенесенными заболеваниями, что как правило ослабляет иммунную систему, ведут к развитию диабета.

Проанализировав воздействие сахара на организм человека, и изучив свойства сахарного диабета, мы можем с уверенностью сказать, что лучше всего, по максимуму исключить сахар из своего рациона питания.

Судья: слово предоставляется свидетелю – заместителю коммерческого директора компании кока-кола.

Заместитель коммерческого директора компании Кока-кола: Уважаемые господа. Очевидно, что обвинения построены на домыслах и мифах о сладкой газировке. Мы занимаемся бизнесом. Так как установленных фактов, доказанных, что от кока-колы пострадали люди нет, это значит, что мы не нарушаем законов, то есть наш бизнес имеет право на существование.

На сегодняшний день товарный знак Coca-Cola является наиболее известным товарным знаком в мире, а компания Кока-Кола — известнейшей компанией на Земле. Торговую марку Coca-Cola знают 98% всего населения земного шара. Coca-Cola продается почти в 200 странах мира. Каждый день во всем мире продается около 1 миллиарда единиц продукции компании.

Если всю выработанную «Кока-Колу» раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы по 767 бутылок.

У меня все Ваша честь.

Судья: слово предоставляется врачу стоматологу.

По материалам дела было установлено, что в состав кока-колы входит ортофосфорная кислота. Данное вещество применялось для снятия зубной эмали перед пломбированием зубов. Но из-за недостатков, которые были выявлены в применении ортофосфорной кислоты, а именно: при нанесении ортофосфорной кислоты сложно проконтролировать степень и глубину снятия эмали. Это приводит к тому, что нанесенный материал не полностью заполняет открытые дентинные канальцы. Поэтому ортофосфорная кислота сейчас не используется, ее заменили новые материалы. Но сам факт, что ранее ее применяли для этих целей, должен насторожить вас любителей кока-колы. Если хотите иметь красивую улыбку и здоровую зубы, помните об этих особенностях ортофосфорной кислоты.

Судья: слово предоставляется стороне защиты – менеджеру по рекламе корпорации кока-кола.

Менеджер – уважаемые судья, присяжные заседатели, мне не совсем понятны обвинения, которые выдвигаются, очевидно, что они косвенные, никаких доказанных фактов о нанесении ущерба здоровью от напитка кока-кола нет. Если бы хоть один житель на планете пострадал от нашей продукции, мы бы уже вынуждены были закрыть компанию. Мы активно занимаемся рекламой нашей продукции, так как это бизнес, это деньги. От принятия в пищу 100 мл кока-колы нет вреда, а то, что чрезмерное употребление в пищу нашего напитка может навредить, так это проблема культуры питания каждого человека. Все хорошо в меру.

Судья: слово предоставляется врачу – гастроэнтерологу.

Врач – гастроэнтеролог: Из материалов дела мы установили, что в состав кока-колы и других газированных напитков входят кислоты. В желудке человека содержится желудочный сок.

Одним из главных составляющих желудочного сока является соляная кислота - важнейшее составляющее желудочного сока. Основные её функции: поддержание определённого уровня кислотности в желудке, препятствование проникновению в организм болезнетворных бактерий и микробов.

Соляная кислота имеет постоянную концентрацию: 160 ммоль/л (0,3–0,5%).

Основные химические компоненты желудочного сока:

• вода (995 г/л);

• хлориды (5—6 г/л);

• сульфаты (10 мг/л);

• фосфаты (10—60 мг/л);

• гидрокарбонаты (0—1,2 г/л) натрия, калия, кальция, магния;

• аммиак (20—80 мг/л).

Таким образом, в желудке должен поддерживаться определенный уровень кислотности, а если в желудок будет поступать кислота вместе с газировкой, то этот баланс нарушиться, к чему это может привести? Это может привести к различным заболеваниям ЖКТ. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, категорически запрещено употребление газированных напитков, поврежденная слизистая желудка может пострадать от действия кислот, которые присутствуют в кока-коле, и в других газированных напитках. Кроме того, нельзя не забывать об углекислом газе, который при растворении в вводе образует хоть и слабую, но угольную кислоту.

Судья: Слово предоставляется представителю молодежного движения – «руки прочь от кока-колы»

Представители молодежной организации:

Мы любим кока-колу, руки прочь он любимого всеми напитка. (исполняют песню в защиту кока-колы и танец)

Судья: слово предоставляется стороне обвинения: врачу – аллергологу.

Врач аллерголог – В последнее время наблюдается печальная статистика увеличение количества детей с заболеванием – аллергия. Причем аллергия на продукты, пыль, пыльцу растений, шерсть домашних животных. Причем, если в детском возрасте, например, у ребенка аллергия на продукты питания, то риск развития у такого ребенка во взрослом возрасте аллергии уже на пыльцу или шерсть домашних животных очень высок.

Из материалов дела мы выяснили, что в газированных напитках содержатся пищевые добавки, которые являются пусковыми в аллергической реакции, это такие добавки - Добавка Е160b и Добавка Е211 (Бензоат натрия). Мы бы не рекомендовали употреблять в пищу газированные напитки с содержанием этих добавок, чтобы не спровоцировать появление аллергической реакции.

Судья: слово предоставляется ученику 8 класса Б - Максиму Лепскому.

Я наблюдал за ходом расследования, которое проводила группа экспертов, меня поразило, что в кока-коле и других газированных напитках очень много сахара, мы рассчитывали, -

количество.

В 100мл – 11,6 г сахара (как указано на этикетке емкости со спрайтом)

В 2000 мл - х

Х = 232 г

Значит в 2-х литровой бутылке 232 г сахара. Мы решили рассчитать, сколько это в чайных ложках.

Чайная ложка сахара без горки весит 6,3 г

Рис. 4 взвешивание чайной ложки сахара

1 ч.л. – 6,3 г сахара

Х - 232 г

Х = 37 ложек

37 ложек сахара в 2-х литровой бутылке спрайта.

После наблюдений за ходом эксперимента я понял, что нужно быть более внимательным при покупке продуктов, читать этикетки, нужно быть также осведомленным о том, какие пищевые добавки являются опасными, а какие нет. Я буду продолжать пить кока-колу, но всегда контролировать себя и не злоупотреблять большими количествами.

Судья: Суд выслушал все стороны и удаляется для принятия решения.

69