4. Изложение текста курсового проекта

Излагая текст курсового проекта, следует руководствоваться следующими правилами:

- последовательность, логика излагаемого материала;

- следование строго соблюдаемому плану работы;

- соблюдение общепринятого языка изложения (научный, а не наукообразный; не художественный, не бытовой);

- точность, ясность изложения.

Положение других авторов фиксируются ссылками.

Использование чужого материала без указанных признаков недопустимо.

Пересказ положения монографии (статьи) без точного цитирования также должно сопровождаться ссылками на источник.

Ссылки на литературный источник могут быть оформлены двумя способами.

Первый способ состоит в том, что она сопровождается порядковым номером, под которым этот источник включен в список используемой литературы. При оформлении подобного типа ссылок они заключаются в прямые скобки, например:

[2; 31], где первая цифра обозначает номер источника, вторая – номер страницы, из которой взята цитата.

Второй способ - постраничные ссылки с фиксированием источника в нижнем поле листа. При этом ссылка оформляется цифрой в верхнем регистре в конце предложения, в котором цитируются источники либо приводятся цифры. Но этот способ оформления ссылок сейчас используется крайне редко.

4.1. Пример оформления ссылок на литературные источники

Ссылка в тексте работы.

Пример:

Свадебный пир на Руси так и назвался - «кашей». Подготовка к этому торжеству была весьма хлопотной, потому и говорили о молодых: «заварили кашу» [6; 45]. Цифра «6» обозначает номер литературного источника. - Забылин М. Русский народ, его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия. - М., 2009; цифра 45 - номер страницы.

Постраничные сноски.

Пример:

«Меню – красочная карта, где указываются названия блюд, кулинарных и кондитерских изделий, их выход (вес одной порции в граммах) и цена /стоимость этой порции, рассчитанной с помощью калькуляции».

¹Оровейко Е.С., Шредер Н.Г. Организация обслуживания: рестораны и бары. Учебное пособие – М., 2009. – С. 69.

Если ссылка идет на статью из журнала или газеты, то вначале указывается автор, название статьи, затем название журнала (газеты), год издания, порядковый номер, страница.

Пример:

Иванов А.А. Путь от одиночного ресторана к сетевой структуре: проблемы и решения // Ресторанные ведомости – 2005. - №10. – С. 52-54.

Текст необходимо излагать от третьего лица («автор», «по мнению автора»), в работе допустимы только общепринятые сокращения: «и другие - и др.», «и так далее - и т. д.».

5. Оформление курсового проекта

Объем курсового проекта не должен превышать 50 страниц машинописного текста, набранных 12 кеглем через 1,5 интервала, включая таблицы и список литературы, без учета приложения. Авторы работы должны представить электронную версию курсового проекта, свои иллюстрации и приложение.

В курсовом проекте изложены конкретные результаты работы, проделанной автором.

Курсовой проект должен иметь:

• титульный лист (Приложение 1);

• содержание (Приложение 2);

• введение;

• основной текст работы с разбивкой по главам (разделам), параграфам;

• заключение;

• список используемой литературы;

• приложения.

Все страницы курсового проекта нумеруются по порядку: первой страницей считается титульный лист, на ней цифра один не ставится; вторая страница – содержание нумеруется цифрой два и т. д.; список литературы также входит в сквозную нумерацию. Все номера страниц располагаются вверху по центру.

Расположение текста должно обеспечивать совпадение следующих полей:

- левое 30 мм;

- верхнее 20 мм;

- правое 10 мм;

- нижнее 20 мм.

Таблицы, рисунки, фотографии, чертежи, схемы, графики как в тексте, так и в приложении должны быть выполнены на стандартных листах размером 210 х 297 мм или наклеены на стандартные листы белой бумаги. Подписи и пояснения к фотографиям должны находиться на лицевой стороне.

Основной текст делится на главы (разделы) и параграфы. Главы (разделы) нумеруются арабскими цифрами в пределах всей работы. Название главы пишется симметрично тексту заглавными буквами, выделять жирным шрифтом не следует.

Параграфы нумеруются арабскими цифрами, где первая цифра показывает, к какой главе относится этот параграф, а вторая - непосредственно номер этого параграфа (например, 2.3 - обозначается третий параграф второй главы). Названия параграфов пишут с абзаца, отступив от начала текста 5 букв.

Подчеркивать слова в заголовках и переносить нельзя. В конце заголовка точку не ставят.

Между заголовком главы (раздела) и текстом делается пропуск, равный одной пустой строке.

Между заголовком параграфа и последней строкой текста предыдущего параграфа делается пропуск, равный одной пустой строке.

Между заголовком параграфа и текстом такой пропуск не делается.

Изложение каждой главы (раздела) необходимо начинать с новой страницы.

После текста курсового проекта приводится список используемой литературы, даются приложения.

После написания и оформления работы автор (студент) ставит свою подпись на титульном листе напротив своей фамилии и сдаёт курсовой проект на проверку преподавателю за 15 дней до зачётной недели. Работа предварительно регистрируется на кафедре.

При получении положительной рецензии студент допускается к защите курсового проекта. Если рецензия предусматривает доработку курсового проекта, то после доработок, которые оформляются дополнительно в конце курсового проекта, студент сдаёт работу на повторное рецензирование.