
- •Кафедра технологии жиров, косметики и экспертизы товаров
- •Конспект лекций по изучению дисциплины для студентов заочной формы обучения специальности 080401 – Товароведение и экспертиза товаров Краснодар 2006
- •Виды и формы товарной информации
- •Правовые основы информационного обеспечения потребителей
- •Средства товарной информации
- •Информационные ресурсы
- •Маркировка
- •Структура маркировки
- •Штриховое кодирование
- •Маркировка товаров за рубежом
Маркировка товаров за рубежом
В международной практике разработан ряд документов, устанавливающих требования к маркировке потребительских товаров, а также взаимоотношения между поставщиком и получателем в части маркировки товара.
В обязанности продавца входят проверка, упаковка и маркировка товаров. При этом указывается, что продавец обязан надлежащим образом осуществить маркировку товара.
Особое внимание уделяется маркировке пищевых продуктов в западно-европейских странах. Разработана и применяется на практике Директива Совета ЕЭС "О маркировке и оформлении пищевых продуктов». Область ее применения ограничена только пищевыми продуктами, предназначенными для продажи конечному потребителю.
Целью Директивы является установление правил этикетирования пищевых продуктов для информирования и защиты потребителей.
В Директиве предусматривается, что используемые методы этикетирования не должны:
вводить покупателя в заблуждение относительно степени доброкачественности продукта, в частности его потребительских свойств, ассортиментной принадлежности, состава, срока годности, происхождения, способа производства;
информировать потребителя о свойствах, которыми этот продукт не обладает, в том числе о специфических свойствах, которыми обладают товары-аналоги;
противоречить положениям, относящимся к пищевым продуктам, их переработке и консервированию, в области обеспечения защиты здоровья человека.
Запреты и ограничения налагаются также на использование информации или на продукцию, которая может иметь медицинские противопоказания.
Статья 3 Директивы устанавливает обязательные информационные данные, которые должны присутствовать на этикетке пищевых продуктов. К ним относятся: название, под которым продается продукт; перечень компонентов; для расфасованных продуктов — их количество; дата минимального срока годности; любые специальные условия хранения или использования; наименование или адрес изготовителя, упаковщика или продавца; конкретная информация о месте происхождения пищевых продуктов в тех случаях, когда отсутствие ее может ввести в заблуждение потребителя в отношении качества продуктов; инструкция по использованию пищевых продуктов, если без них невозможно их правильно использовать.