- •Кафедра технологии жиров, косметики и экспертизы товаров
- •Конспект лекций по изучению дисциплины для студентов заочной формы обучения специальности 080401 – Товароведение и экспертиза товаров Краснодар 2006
- •Виды и формы товарной информации
- •Правовые основы информационного обеспечения потребителей
- •Средства товарной информации
- •Информационные ресурсы
- •Маркировка
- •Структура маркировки
- •Штриховое кодирование
- •Маркировка товаров за рубежом
Правовые основы информационного обеспечения потребителей
Документ (документированная информация) – зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать.
Правовую основу информационного обеспечения потребителей составляют следующие законы: «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товаров», «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании», «Об информации, информатизации и защите информации», «О рекламе».
Основные требования к товарной информации: достоверность, доступность достаточность (Три Д).
Средства товарной информации
Средства товарной информации (СТИ) предназначены для доведения сведений о товаре, его характеристиках до пользователей, продавцов и потребителей. Многие средства товарной информации выполняют идентифицирующую функцию. В зависимости от назначения средства товарной информации подразделяются на группы: информационные ресурсы, специальная литература, маркировка и реклама.
Информационные ресурсы
Информационные ресурсы (ИР) – отдельные документы и отдельные массивы документов в информационных системах (библиотеках, архивах, фондах, банках данных. В зависимости от носителей информации ИР делятся на две подгруппы: нормативные и технические документы.
Нормативные документ (НД)- документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определенных видов деятельности или их результатов, и доступный широкому кругу потребителей (пользователей). К нормативным документам относятся государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р), международные (региональные) стандарты, правила, нормы и рекомендации по стандартизации, общероссийские классификаторы технико-экономической информации, стандарты отраслей (ОСТ), стандарты предприятий (СТП), стандарты научно-технических, инженерных обществ и других общественных объединений, Санитарные нормы и правила (СанПиН), Строительные нормы и правила (СниП).
Письмом Госстандарта технические условия (ТУ) на продукцию также отнесены к нормативным документам.
Технические документы, содержащие информацию о товарах, подразделяются на группы: товарно-сопроводительные; эксплуатационные, проектно-конструкторские.
Товарно-сопроводительные документы (ТСД)- документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути товародвижения. ТСД в зависимости от характеристик товара подразделяются на следующие виды: количественные, качественные, расчетные и комплексные.
Эксплуатационные документы (ЭД) – документы, предназначенные для передачи и хранения информации о правилах эксплуатации сложнотехнических товаров, использование и обслуживание, которых не требует специальной подготовки. Если для использования таких товаров требуется специальная подготовка, то в эксплуатационных документах должно быть соответствующее указание.
В перечень ЭД входят руководство по эксплуатации (РЭ), паспорт (ПС) и этикетками (ЭТ).
Особую группу эксплуатационных документов составляют паспорт безопасности вещества (материала), которые являются обязательной составной частью технической документации на вещество (материал), отходы промышленного производства. Они предназначены для обеспечения потребителя достоверной информацией по безопасности промышленного применения, хранения, транспортирования и утилизации веществ (материалов), а также их использования в бытовых целях.
Проектно-конструкторская документация в отличие от ТСД, характеризующихся высокой информативностью для всех субъектов коммерческой деятельности, обладает значительно меньшими информативными возможностями. Она не представляет большого интереса для продавцов (только в случае обнаружения технологических дефектов, вызванных несовершенством проектно-конструкторских работ) и мало полезна для потребителя.
