Введение

В соответствии с учебным планом и положением о порядке проведения практики студентов, Корсун Ульяна Сергеевна, студентка 5 курса Тюменской Государственной Академии Культуры, Искусств и Социальных Технологий, Института Сервиса и Социально - культурных мероприятий, по специальности менеджмент организации, проходила преддипломную практику в Муниципальном автономном учреждение культуры «Центр национальных культур и ремесел г. Ялуторовска».

За время прохождения преддипломной практики в период с 28 января 2013 г. по 24 марта 2013 г. в МАУК «ЦНКР» была ознакомлена с основными видами его деятельности, проблемами и перспективами развития; ознакомление с основной документацией предприятия (организационной структурой, штатным расписанием, должностными инструкциями, внутренними правилами поведения сотрудников).

Было получено представление о деятельности учреждения и структурных подразделений. Проведено ознакомление с организацией бухгалтерского и финансового учета, системой планирования и финансового анализа, предусмотренного в учреждении. Также проведено ознакомление с организацией туристско-экскурсионного обслуживания и другими дополнительными услугами учреждения. Изучение программного обеспечения, использующегося для организации деятельности учреждения.

Были изучены основные вопросы менеджмента, изучены его основные направления, маркетинга например: особенности формирования спроса и его прогнозирование, организация работы по обеспечению конкурентоспособности учреждения, планирование, управление разработкой и системой продвижения продукта, а также получены материалы для написания выпускной квалификационной работы.

Существующая тенденция роста к туризму в последние годы, предполагает необходимость существенного повышения уровня развития инфраструктуры, туристско-экскурсионного имиджа города. И это подталкивает на актуальность исследования для разработки новых туристских маршрутов и привлечение инвестиций в области туризма.

Целью преддипломной практики, является применение теоретических и практических знаний, полученных в период обучения в высшем учебном заведении, приобретенных за время прохождения практики, которая способствует успешному выполнению и защите дипломной работы. На базе прохождения практики были рассмотрены специфические свойства рекреационно-туристских ресурсов в г. Ялуторовске и Ялуторовском районе.

Задачей исследовательского практического характера послужило формирование осознанного понимания содержания проделанной работы по специальности. И достижение цели предполагает решение следующих задач:

1. Сбор, обобщение и анализ необходимых материалов по теме выпускной квалификационной работы и написание ее основных разделов на основе глубокого изучения опыта работы в МАУК «ЦНКР».

2. Изучение особенностей деятельности данного учреждения, его структуры, состава, потребителей и процессов взаимодействия с остальными участниками туристского рынка.

3. Расширение и систематизация знаний, полученных при изучении основных экономических дисциплин и их применение на практике, а также получение навыков практической работы в соответствующей организации.

4. Предложить рекомендации по совершенствованию комплекса услуг учреждения прохождения практики.

В комплексе решения задач изучила качественный и количественный состав МАУК «ЦНКР». К нему относятся:

Руководитель:

• Директор

Административно-управленческий персонал:

• заместитель директора;

• художественный руководитель;

• главный бухгалтер;

• заведующий хозяйством;

• заведующий структурного подразделения

Специалисты оказывающие профильную услугу:

• культорганизатор;

• руководители клубных формирований;

• специалист по культурно-досуговой деятельности

Специалисты создающие условия для оказания профильной услуги:

• звукорежиссер;

• светооператор;

• балетмейстер;

• художник;

• специалист по связям с общественностью;

• костюмер;

• мастер декоративно-прикладного творчества

Младший обслуживающий персонал:

• музейный смотритель;

• дворник;

• уборщица служебных помещений;

• рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту здания;

• сторож;

• водитель;

• механик

прочие специалисты:

• помощник директора;

• бухгалтер;

• специалист по туризму

Административно управленческий персонал:

• заведующий структурного подразделения

Специалисты оказывающие профильную услугу:

• экскурсовод

Преддипломная практика в МАУК «ЦНКР» позволила автору работы получить необходимую информацию на предприятии, для систематизации знаний и подготовки материала для написания дипломного проекта в будущем и отчета по практике в настоящем.

Результаты исследовательской работы автора представлены полноценно в данном отчете.

Раздел I.

1. Изучение первичных сведений об организации

Муниципальное автономное учреждение культуры «Центр национальных культур и ремёсел г. Ялуторовска», сокращенное – МАУК «ЦНКР», в дальнейшем именуемое «Автономное учреждение», создано на основании Распоряжения Администрации города Ялуторовска Тюменской области от 30.04.2008 №326-р, в соответствии с Федеральным законом от 03.11.2006 года №174-ФЗ «Об автономных учреждениях». Учреждение является некоммерческой организацией, созданной для выполнения работ, оказания услуг и организации мероприятий, в целях осуществления предусмотренных законодательством Российской Федерации полномочий органов местного самоуправления города Ялуторовска в сфере культуры и туризма.

В своей деятельности Автономное учреждение руководствуется Уставом, а в части, не урегулированной им, Гражданским Кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об автономных учреждениях», «Основами законодательства Российской Федерации о культуре», Законом Тюменской области «О государственной политике в сфере культуры и искусства Тюменской области», Федеральным законом «Об основах туристской деятельности» и иными законодательными актами Российской Федерации и Тюменской области.

Учредителем Автономного учреждения является муниципальное образование город Ялуторовск.

Органами Автономного учреждения являются:

• Наблюдательный Совет Автономного учреждения;

• Руководитель Автономного учреждения – директор;

• Художественный совет Автономного учреждения;

Функции и полномочия Учредителя Автономного учреждения от имени города Ялуторовска осуществляет Администрация г. Ялуторовска, именуемая в дальнейшем «Учредитель».

Автономное учреждение находится в ведомственном подчинении Комитета по культуре и туризму Администрации города Ялуторовска.

ЦНКР ведет большую работу по организации национального общения в г. Ялуторовске и Ялуторовском районе. Работает над проблемами сохранения, поиска и возрождения исторического и культурного наследия национальных и общечеловеческих ценностей.

Правила внутреннего распорядка для работников учреждения:

• Продолжительность рабочего времени сотрудников ЦНК составляет 40 часов в неделю. Для работников не достигших 18 лет, устанавливается сокращенный рабочий день. В предпраздничные дни продолжительность рабочего дня сокращается на 1 час. Женщинам, воспитывающим детей-инвалидов, предоставляются 4 дополнительных выходных дня в месяц с оплатой в размере дневного заработка за счет средств социального страхования. Рабочее время работнику устанавливается индивидуально, исходя из занимаемой должности. Очередность предоставления ежегодных отпусков устанавливается администрацией с учетом необходимости обеспечения нормальной деятельности и благоприятных условий для отдыха работников. График отпусков утверждается не позднее 1 мая.

• работники обязаны соблюдать дисциплину труда, правила внутреннего трудового распорядка; честно и добросовестно трудиться; вести себя достойно, соблюдать этикет; с посетителями вести себя корректно, вежливо, создавая обстановку доброжелательности и гостеприимства; иметь опрятный вид; соблюдать технологическую дисциплину; полностью соблюдать требования по охране труда (технике безопасности, производственной санитарии, гигиене труда) и противопожарной безопасности; уметь оказывать первую медицинскую помощь; уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения; при авариях, отключениях электроэнергии, несчастном случае, пожаре действовать согласно инструкции, обдуманно, спокойно, не подвергая опасности себя и посетителей; бережно относиться к материалам и оборудованию, заботиться о его сохранности.

Учреждение оснащено мебелью в полном объеме, обеспеченно средствами оргтехники с возможностью выхода в интернет и с высокой степенью использования технических средств и оргтехники.