
- •Сущность и виды менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме.
- •2. Функции, принципы и методы менеджмента на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.
- •3 Формальные и неформальные организации на предприятии: признаки, механизмы образования, принципы формирования.
- •4. Цели и задачи управления предприятием индустрии сервиса и туризма.
- •5. Контроль как функция менеджмента на предприятиях скс и туризма.
- •6. Виды организационных структур управления на предприятии социально-культурного сервиса и туризма.
- •7. Система мотивации труда персонала на предприятиях скс и туризма.
- •8. Модель современного менеджера.
- •9. Содержание работы руководителя.
- •10. Методы принятия решений в сфере скс и туризма.
- •11. Сущность маркетинга и концепции управления маркетингом в сфере туризма.
- •12. Функции, цели, принципы маркетинга на предприятиях скс и туризма.
- •13. Типы и виды маркетинга в сфере сервиса и туризма.
- •14. Организация деятельности маркетинговой службы предприятия социально-культурного сервиса и туризма.
- •15. Система маркетинговой информации на предприятиях сферы скСиТ.
- •16. Сущность, содержание и формы маркетинговых исследований в сфере сервиса и туризма.
- •17. Этапы маркетингового исследования конкурентов туристского предприятия.
- •1 Этап. Маркетинговые исследования конкурентной среды: анализ вида конкуренции, оценка состояния конкуренции и типа структуры и динамики конкурентных сил.
- •2 Этап. Исследование конкурентных позиций соперничающих фирм.
- •3 Этап. Разработка конкурентной стратегии.
- •18. Целевой маркетинг в сфере скс и туризма: сущность, этапы проведения.
- •19. Сущность понятия «маркетинг-микс» предприятия скс и туризма.
- •20. Формирование продуктовой стратегии предприятия сферы сервиса и туризма.
- •21. Разработка и внедрение на рынок нового продукта предприятием скСиТ.
- •22. Цена в комплексе маркетинга предприятия скс и туризма.
- •2 Этап Выбор метода ценообразования.
- •23.Сущность технологии продаж в туризме и этапы личных продаж.
- •24. Основание для формирования доверительных отношений с клиентом турагенства.
- •25. Подготовка менеджера турагентства к работе с клиентами.
- •26. Продвижение и стимулирование продаж в туризме.
- •27. Экономическое значение туризма. Прямое и косвенное влияние туризма на экономику региона.
- •28. Экономические показатели развития туризма. Туристский экспорт и импорт.
- •29. Факторы, влияющие на рыночную конъюктуру в туризме.
- •30. География туризма в Северной Европе: краткая характеристика природного и историко-культурного потенциала
- •31. География туризма в Западной Европе: краткая характеристика природного и историко-культурного потенциала
- •32.Европа как ведущий туристский регион
- •33. Азиатско-тихоокеанский регион как перспективное направление развития туризма.
- •34.Основные туристские центры Северной и Центральной Америки.
- •35. Основные туристские регионы мира(по вто) – общая характеристика, определяющие факторы.
- •36. Сертификация услуг. Понятия и определения. Связь сертификации и стандартизации.
- •37. Закон «о техническом регулировании» как правовая база стандартизации.
- •38. Порядок разработки и утверждения стандартов.
- •39. Основные функции национального органа по стандартизации.
- •40. Сиситема классификации гостиниц и других средств размещения. Основные положения.
- •41. Формы продажи гостиничного продукта.
- •42. Факторы, влияющие на точность прогнозирования доходов гостиницы.
- •43. Система управления лояльностью гостей как способ стимулирования продаж гостиничного продукта.
- •44. Туристские ресурсы – понятие, основные качества, свойства и характеристики. Классификация туристских ресурсов.
- •45. Природно-рекреационные ресурсы – понятие, классификация. Роль в обеспечении различных видов туризма.
- •46. Методы оценки пригодности природно-рекреационных ресурсов для различных видов туризма.
- •48. Культурно-исторические ресурсы туризма – понятие, классификация. Место в системе туристских ресурсов, особенности использования.
- •49. Социокультурные ресурсы туризма – понятие, основные типы и виды. Характеристика использования в туризме.
- •50. Туристские ресурсы региона мира (по выбору) – общая характеристика, основные дестинации, возможности использования.
- •51. Россия как объект и субъект внутреннего туризма. Понятие о туристском регионе. Особености развития регионального туризма.
- •52. Характеристика туристско-рекреационной зоны 1 – Центр России. Проблемы и перспективы развития туризма.
- •53. Характеристика туристско-рекреационной зоны 2 – Европейский Север России. Проблемы и перспективы развития туризма.
- •54. Характеристика туристско-рекреационной зоны 3 – Юг России. Континентальный район.
- •55. Характеристика туристско-рекреационной зоны 3 – Юг России. Морской район.
- •56. Характеристика туристско-рекреационной зоны 4 – Сибирь и Дальний Восток России. Подзона Юг Сибири.
- •57. Характеристика туристско-рекреационной зоны 4 – Сибирь и Дальний Восток России. Подзона Азиатский Север.
- •58. Классификация предприятий общественного питания, общие требования к ним в соответствии с гост.
- •59. Требования к персоналу предприятий общественного питания в соответствии с гост.
- •60. Классификация и характеристика методов и форм обслуживания в общественном питании.
- •61. Сущность потребностей человека: виды потребностей, пути их реализации.
- •62. Страноведение: научные основы и функции.
- •63. Речные системы как основа формирования страны.
- •68. Сервисной обслуживание пассажиров на железнодорожном транспорте.
- •69. Назначение и структура сервис-центров по обслуживанию пассажиров.
- •70. Особенности железнодорожных туристских маршрутов.
- •72. Принципы современного транспортного сервиса.
- •73. Международные конвенции о перевозках пассажиров и багажа (по видам транспорта)
- •74. Российское законодательство в области пассажирских перевозок (по видам транспорта).
- •75. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"
- •76. Цикл работы туроператора. Основные этапы и их содержание.
- •77. Схемы работы туроператора с предприятиями гостиничной индустрии.
- •78. Схемы работы туроператора с поставщиками транспортных услуг.
- •79. Туроператорские компании: виды деятельности, функции, структура, взаимоотношение между подразделениями.
- •80. Классификация виз. Шенгенская виза.
- •81. Правила оформления загранпаспорта. Классификация загранпаспортов.
- •82. Экскурсионное обслуживание. Классификация экскурсий.
- •83. Методика разработки экскурсионного маршрута и проведения экскурсии. Приемы показа и рассказа экскурсии.
- •85. Основы страхования туристов. Страховой договор. Полис. Страховые тарифы. Франшиза.
2 Этап. Исследование конкурентных позиций соперничающих фирм.
Для этого используется концепция выделения стратегических групп конкурентов. Стратегическая группа — это совокупность соперничающих фирм с одинаковым подходом к конкуренции и одинаковым положением на рынке. Выделяются следующие стратегические группы конкурентов:
прямые
потенциальные: новые предприятия; расширяющиеся предприятия
Различные конкуренты подвергаются анализу с разным уровнем глубины. Те, которые оказывают или могли бы оказать существенное влияние на деятельность фирмы, исследуются более тщательно, чем потенциальные конкуренты. Следует учитывать «новички» на рынке зачастую несут не меньшую угрозу, чем прямые конкуренты.
Алгоритм построения карты стратегических групп состоит из следующих этапов:
выделить параметры конкурентных характеристик, которые дифференцируют фирмы туристской отрасли (цены, качество, масштаб деятельности, степень вертикальной интеграции, ассортимент продуктов и т. д.);
нанести на график положение фирм;
сгруппировать фирмы, попадающие в одну стратегическую область;
очертить каждую стратегическую группу, получив площади, пропорциональные доле каждой группы в полном объеме продаж отрасли.
Чем больше стратегических групп, тем выше степень конкуренции. Чем ближе расположены различные стратегические группы, тем сильнее их конкурентное соперничество. Фирмы, находящиеся в одних и тех же стратегических группах, — ближайшие соперники, следующие ближайшие по рангу соперники — в ближайших группах.
Конкурентная карта строится с использованием таких показателей, как:
занимаемая рыночная доля рынка - статистическая оценка на определенный момент времени.
2) лидеры рынка — имеют большую долю рынка, вынуждены постоянно отстаивать свою лидирующую позицию, держать оборону, сохранять за собой первые позиции посредством инноваций, усовершенствований, создания конкурентных преимуществ;
3) преследователи — имеют сильные конкурентные позиции, основными принципами является наступление на небольшой участок владений лидера, на его слабые места;
4) последователи — имеют слабые конкурентные позиции. Не участвуют в конкурентной борьбе с лидерами или преследователями, а находятся в поиске незаполненных ниш и неохваченных сегментов рынка, на которых и концентрируют свою работу;
5) партизаны — обитатели рыночных ниш (аутсайдеры). Небольшие предприятия с маленькой долей рынка, работающие на незначительном рыночном сегменте, предлагая товар, пользующийся большим спросом;
Сбор всех данных, необходимых для анализа позиций конкурентов сложен. Для этого часто используется схема исследований, предложенная М. Портером. Схема исследования по М. Портеру состоит из пяти основных элементов, характеризующих конкурентов:
1) цели на будущее. При этом определяются цели конкурентов, и изучается самооценка деятельности исследуемого предприятия, то есть мнений и представлений о самом себе и рынке, на котором оно действует. Анализ целей конкурентов позволяет определить степень удовлетворенности конкурентов, их позицией на рынке, предвидеть возможные действия по изменению существующей расстановки.
2) оценка намерений конкурентов. Для этого используют формы прямого и косвенного выражения намерений конкурента и в первую очередь заявления руководителей и специалистов о предстоящих изменениях в деятельности предприятия. Публичные мнения о развитии рынка осуществляются чаще всего в виде комментария к текущей ситуации, отражающего установку предприятия и сориентированного на улучшение его позиции на данном рынке. Иногда в подобных комментариях прямо высказывается отрицательное или положительное отношение к определенным действиям конкурентов.
3) анализ возможностей конкурентов с целью оценки сильных и слабых сторон, осуществляют в следующей последовательности:
1. Выявление ключевых факторов успеха в конкурентной борьбе (финансовая устойчивость, способность к инновациям, качество услуг и т. д.);
2. Построение стратегических профилей возможностей конкурентов: всем участвующим в сравнении предприятиям приписывается определенное количество баллов с использованием механизма ранжирования, в результате получается набор профилей возможностей компании;
3.Определение влияния ключевых факторов успеха на выбор стратегии
Для обеспечения четкости анализа ограничиваются шестью-восемью ключевыми факторами успеха. Источники их могут быть функциональными (финансовая устойчивость и гибкость предложения продуктов на рынок) или относиться к общим принципам работы (например, способность быстрого реагирования на потребности рынка, внедрение нововведений). Поскольку эти факторы использовать при сравнении предприятия с конкурентами.
Всем участвующим в сравнении предприятиям по каждому из ключевых факторов успеха приписывается определенное количество баллов. Это может быть, например, числовая шкала, значения на которой изменяются от 1 («очень плохо») до 5 («очень хорошо»). В результате получается набор профилей возможностей конкурентов.
Критерии, по которым отмечено превосходство предприятия, можно использовать для укрепления его конкурентных позиций, по которым отмечено превосходство конкурентов, должны быть учтены при разработке стратегии и принятия мер, препятствующих конкурентам их использовать.
4) определение стратегии конкурентов позволяет провести анализ возможных действий конкурента в долгосрочной перспективе. При этом важным является определение не только базовой стратегии конкуренции, представляющей собой основу конкурентного поведения предприятия на рынке, но и текущих.
5) оценка вероятной реакции конкурентов на изменение рыночной ситуации. Это требует понимания целей конкурентов и применяемых ими стратегий, а также действий в прошлом.