Тема 9. Взаимоотношения сотрудников и руководства на предприятии сферы сервиса

Антагонизм между собственниками и руководителями. Антагонизм между руководителями и работниками и методы их преодоления. Организационно-распорядительные методы.

Семинарское занятие:

Вопросы для обсуждения:

1. Взаимоотношения сотрудников и руководства на предприятиях сервиса.

2. Антагонизм между собственниками и руководителями. Порядок использования кадрового потенциала.

3. Способы разрешения трудовых конфликтов.

Литература:

1. Ващекин Н.П. Безопасность предпринимательской деятельности: Учебное пособие. – М.: Экономика, 2002.

2. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: Учебник. – М.: Академия, 2003.

3. Акперов И.Г. Психология предпринимательства: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.

Тема 10. Кадровый аудит в организациях сферы сервиса

Организация натуральной формы оплаты труда и вопросы налогового законодательства. Роль трудовой инспекции Минтруда РФ и ее права по защите интересов работников предприятий сферы сервиса.

Семинарское занятие:

Вопросы для обсуждения:

1. Кадровый аудит в организациях сферы сервиса.

2. Кадровый менеджмент в условиях рыночных отношений.

3. Принципы кадровой политики на предприятиях сервиса.

Литература:

1. Лапуста М.Г. Малое предпринимательство. – М., ИНФРА – М, 2004.

2. Масленников В.В. Посредническое предпринимательство: Учебное пособие. – М.: ИНФРА – М, 2003.

3. Сметанин С.И. История предпринимательства в России: Курс лекций. – М.: Логос, 2005.

Тема 11. Некоторые особенности использования форм оплаты труда в сфере сервиса

Порядок организации и оформления натуральной формы оплаты труда в современных условиях рынка. Существующие нормы международного и российского законодательства в области натуральной формы оплаты труда.

Семинарское занятие:

Вопросы для обсуждения:

1. Некоторые особенности использования форм оплаты труда в сфере сервиса.

2. Формы и системы оплаты труда.

3. Нормы законодательства в области натуральной формы оплаты труда.

4. Особенности оплаты труда в сфере сервиса.

Литература:

1. Асаул А.Н. Организация предпринимательской деятельности: Учебник. – Питер, 2005.

2. Лапуста М.Г. Малое предпринимательство. – М., ИНФРА – М, 2004.

3. Акперов И.Г. Психология предпринимательства: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.

ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТА

Самостоятельная работа студентов по дисциплине включает:

• самостоятельное изучение теоретических разделов дисциплины по заданию лектора;

• повторение и углубленное изучение лекционного материала;

• подготовку к семинарским занятиям;

• выполнение контрольной работы;

• подготовку к экзамену.

ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

1. Сформулировать задачи дисциплины и ее связь с изученными дисциплинами.

2. Перечислить наиболее часто встречающиеся недоработки текстов договоров на стадии их подготовки и к чему они приводят.

3. Типичные нарушения деловых договоров на стадии их исполнения и методы снижения их влияния на результат деятельности.

4. Ошибки, допускаемые предпринимателями на стадии возникновения конфликтных ситуаций.

5. Особенности документированного обеспечения процесса управления в сфере сервиса.

6. Японский опыт применения методов предпринимательской деятельности.

7. Опыт США и Европы в совершенствовании методов предпринимательской деятельности.

8. Особенности организации работ в сфере сервиса.

9. Особенности натуральной формы оплаты труда и вопросы налогового законодательства.

10. Документация предприятия.

11. Особенности использования методов предпринимательской деятельности в условиях введения новых законодательных актов в области сервиса.

12. Организация работы в условиях рыночной экономики.

13. Метод горизонтальной ротации кадров.

14. Методы управления: рамки и границы деятельности персонала.

15. Совершенствование методы управления: организационно- распорядительные (административные), социально-психологические, экономические.

16. Оценка сотрудников.

17. Система «пожизненного найма».

18. Порядок подготовки и утверждения управленческих документов.

19. Особенности организации работы персонала в сфере сервиса.

20. Время работы и отдыха на предприятии сферы сервиса.

21. Использование «человеческого фактора».

22. Возможные последствия несоблюдения условий хозяйственных договоров в сфере сервиса.

23. Способы корректировки условий договора во времени и пространстве в сфере сервиса.

24. Понятия существенного изменения условий договора в сфере сервиса.

25. Понятия и виды несоизмерной собственности за выполнение (невыполнение) условий договора в сфере сервиса.

26. Оценочная деятельность, виды и роль в сфере реализации задачи сферы сервиса.

27. Благотворительность в сфере сервиса.

28. Игорный бизнес и его роль сфере сервиса.

ФОРМЫ И ВИДЫ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ

1. Текущий контроль:

• опрос на семинарских занятиях;

• отчет по результатам выполнения лабораторных работ;

• защита контрольной работы;

• рубежный контроль.

2. Промежуточная аттестация – зачетно - экзаменационная сессия:

• экзамен проводится в устной или письменной форме при условии выполнения всех форм текущего контроля и в соответствии с учебным планом;

3. Контроль остаточных знаний студентов (тесты).

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ

1. Задачи дисциплины и ее связь с изученными дисциплинами.

2. Перечислить наиболее часто встречающиеся недоработки текстов договоров на стадии их подготовки и к чему они приводят.

3. Типичные нарушения деловых переговоров на стадии их исполнения и влияние их на результат деятельности.

4. Ошибки, допускаемые предпринимателями на стадии возникновения конфликтных ситуаций.

5. Особенности документированного обеспечения процесса управления в сфере сервиса.

6. Японский опыт применения методов предпринимательской деятельности.

7. Опыт США в совершенствовании методов предпринимательской деятельности.

8. Опыт Японии в совершенствовании методов предпринимательской деятельности.

9. Организации натуральной формы оплаты труда и вопросы налогового законодательства.

10. Методы предотвращения рисков в договорной практике в области трудовых отношений.

11. Заключения договоров гражданско-правового характера.

12. Методы управления – как управленческие приемы и способы действия предпринимателей в сфере сервиса.

13. Организационно-распорядительные методы.

14. Экономические методы управления в сфере сервиса.

15. Зарубежный опыт применения методов предпринимательской деятельности в сфере сервиса.

16. Особенности организации работы персонала в сфере сервиса.

17. Время работы и отдыха на предприятии сферы сервиса.

18. Взаимоотношения сотрудников и руководства на предприятиях сферы сервиса.

19. Кадровый аудит в организациях сферы сервиса.

20. Некоторые особенности использования форм оплаты труда в сфере сервиса.

21. Возможные последствия несоблюдения условий хозяйственных договоров в сфере сервиса.

22. Способы корректировки условий договора во времени и пространстве в сфере сервиса.

23. Понятия существенного изменения условий договора в сфере сервиса.

24. Понятия и виды несоразмерной собственности за невыполнение условий договоров в сфере сервиса.

25. Понятие предпринимательской деятельности (бизнеса) в сфере сервиса.

26. Виды предпринимательства в сфере сервиса.

27. Традиционалистское и инновационное предпринимательство в сфере сервиса.

28. Основной и вспомогательный виды бизнеса в сфере сервиса.

29. Основные виды посреднической предпринимательской деятельности в сфере сервиса.

30. Каналы распределения товаров в сфере сервиса.

31. Задачи агентирования, брокерства и коммивояжерство в сфере сервиса.

32. Комиссия как вид предпринимательства в сфере сервиса.

33. Понятие делькредер и индента, их роль в сфере сервиса.

34. Особенности договоров консигнации в сфере сервиса.

35. Оптовое купечество и дистрибьюторство в сфере сервиса.

36. Дилерство и торговое маклерство в сфере сервиса.

37. Джобберство и торговое маклерство в сфере сервиса.

38. Торговое представительство (представительство интересов принципала).

39. Биржевое предпринимательство и аукционная деятельность в сфере сервиса.

40. Фьючерные договоры и риэлторская деятельность.

41. Инвестиционные компании и фонды: задания и функции.

42. Аудиторская деятельность в сфере сервиса.

43. Франчайзинг и проектное финансирование.

44. Лицензирование как форма предпринимательства в сфере сервиса.

45. Концессия и ее роль в сфере сервиса.

46. Управление по контракту, подрядное производство и толлинг и их роль в сфере сервиса.

47. Сотрудничество в сфере товарообмена: бартер (бартерная сделка) и коммерческая триангуляция в сфере сервиса.

48. Факторинг и коммерческий трансферт, их роль для сферы сервиса.

49. Особенности создания коммерческих организаций в сфере сервиса.

50. Факторы, влияющие на принятие решения о выборе организационно-правовой формы предприятия в сфере сервиса.

51. Статус предпринимателя в сфере сервиса.

52. Индивидуальное предпринимательство.

53. Оценочная деятельность, виды и роль в сфере сервиса реализации задач сферы сервиса.

54. Благотворительность и спонсорство в сфере сервиса.

55. Игорный бизнес и его роль в сфере сервиса.

56. Межгосударственные программы развития поддержки предпринимательства в Санкт-Петербурге.

57. Реклама и паблик рилейшнз в предпринимательстве.

58. Управление оборотными средствами предприятия в условиях рыночной экономики.

59. Основные направления предпринимательской деятельности в РФ.

60. Структурная политика. Реструктуризация крупных предприятий в субъекты предпринимательства.

61. Формирование правовых, экономических, организационных и финансовых отношений.

62. Франчайзинг как способ ведения малого предпринимательского бизнеса.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная:

1. Акперов И.Г. Психология предпринимательства: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.

2. Лапуста М.Г. Малое предпринимательство: Учебник. – М.: ИНФРА – М, 2004.

3. Масленников В.В. Посредническое предпринимательство: Учебное пособие. – М.: ИНФРА – М, 2003.

4. Предпринимательство: Учебник/Под ред. В.Я. Горфинкеля., Г.Б. Поляка – М: ЮНИТИ, 2007.

5. Сметанин С.И. История предпринимательства в России: Курс лекций. – М.: Логос, 2005.

Дополнительная:

1. Алейников А.Н. Предпринимательская деятельность: Учебно-практическое пособие. – М.: Новое знание, 2003.

2. Вапигурский Д.Н. Предпринимательство: развитие, государственное регулирование: Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2002.

3. Ващекин Н.П. Безопасность предпринимательской деятельности: Учебное пособие. – М.: Экономика, 2002.

4. Федцов В.Г. Предпринимательство: сфера сервиса: Учебное пособие. – М.: Дашков и К, 2002.

5. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: Учебник. – М.: Академия, 2003.

Составитель: к.э.н., доц. кафедры «Предпринимательство и управление жилищно-коммунальным хозяйством» А.Б. Салманов.

Рецензент: д.э.н., проф. кафедры «Предпринимательство и управление жилищно-коммунальным хозяйством» Е.П. Давидюк.

- 8 -