Тарифы на гостиничные услуги Тарифы на гостиничные услуги зависят от таких факторов:

• себестоимость услуги;

• рынок конкурентов в гостиничном бизнесе и их тарифы на гостиничные услуги;

• баланс спроса и предложения определенных гостиничных услуг;

• заработная плата обслуживающего персонала;

• другие факторы.

  При разработке ценовой политики отеля нужно учитывать следующие факторы. 1.Цена должна соответствовать категорийности отеля. 2. Сезонное колебание цен

3.Разные цены для разных групп клиентов. При разработке ценовой стратегии туристские и гостиничные предприятия используют ряд методов ценообразования. Ценообразование на основе издержек. Этот метод основан на калькуляции издержек производства, обслуживания, накладных расходах, желаемой прибыли.

Ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции. Формирование цены базируется на использовании информации о действующих и потенциальных конкурентах гостиничного предприятия. Ценообразование, ориентированное на спрос. Данный метод основан на изучении желаний потребителей и установлении цен, приемлемых для целевого рынка. Ценовая стратегия — это выбор возможной динамики изменения исходной цены продукта в условиях рынка, наилучшим образом соответствующей цели предприятия. Существует несколько вариантов ценовых стратегий, о которых я бы хотел рассказать подробнее. Стратегия «снятия сливок» (высоких цен), Стратегия «проникновения на рынок», Стратегия «престижных цен», Стратегия «следования за лидером», Стратегия «скользящей падающей цены», Стратегия «преимущественной цены».

Прогноз - это умение оценить будущий спрос, определяя, что будут предпочитать покупатели. Методы прогнозирования - временной анализ, или построение трендов. Он состоит в разложении первоначальных продаж на четыре компонента - тенденцию, цикл, сезон и случайные факторы, а затем в объединении этих компонентов, чтобы произвести коммерческий прогноз сбыта.

Статистический анализ спроса - набор статистических процедур, используемых в целях обнаружения наиболее важных реальных факторов, воздействующих на продажи, и их взаимного влияния. Наиболее часто анализируемые факторы - это цены, доход, население и средства продвижения товаров и услуг.

Вопрос 24. Глобальные системы резервирования: Amadeus, Galileo, Sabre, …

Наиболее распространена система Fidelio. Такая система установлена в 100 крупнейших гостиничных цепях (Sheraton, Hilton, Marriott, Kempinsky, Hyatt и т.д.). В нашей стране это также самый распространенный пакет услуг. Система Fidelio поддерживает все этапы работы гостиницы: от компьютерного резервирования номеров, регистрации, размещения и выписки гостей до управления номерным фондом, ведения бухгалтерии и финансов. Каждая GDS (Global Distribution System), хотя и является глобальной, имеет свой ареал распространения. Для Amadeus и Galielo - это, прежде всего, Европа, для Sabre и Worldspan - Америка.

Amadeus. Это ведущая Глобальная Распределительная Система, обеспечивающая в режиме реального времени доступ к ресурсам провайдеров туристических услуг (авиакомпаний, гостиниц, компаний по прокату автомобилей, страховых компаний и т. д.). Система Amadeus является самой молодой из всех современных систем бронирования авиаперевозок. Galileo. Система GALILEO это целый комплекс встроенных подсистем, каждая из которых предназначена для выполнения задачи получения полной информации и обеспечения простого доступа к ресурсам авиакомпаний, гостиничных цепочек, прокату автомобилей в 14500 городах, а также для бронирования круизов, туров, билетов в театры и просмотра сведений о тарифах, погоде, визах, прививках, кредитных картах и многое другое. Worldspan. WORLDSPAN входит в четверку ведущих в мире глобальных КСБ (комп. сис-мы брон-ия). На сегодняшний система Worldspan позволяет для 18,5 тыс. агентств по всему миру бронировать услуги авиакомпаний, компаний по аренде автомобилей (представляющих услуги примерно в 15 тыс. точках мира), туристических операторов и услуги гостиничных компаний, представляющих приблизительно 45 000 гостиниц).

Sabre. КСБ SABRE, входящая в четвёрку ведущих глобальных систем бронирования пока что не планирует активного распространения в России. Наиболее значительное распространение система получила в США. В Sabre представлены для бронирования 420 авиакомпаний, более 40 тыс. отелей и 50 фирм по прокату автомобилей. Факторами, сдерживающими вхождение Sabre на рынок, являются общая неразвитость сферы электронных услуг бронирования в России.

Существует несколько видов бронирования:

1) Гарантированное бронирование - резервирование со специальным регистрируемым подтверждением отеля о том, что он гарантирует клиенту получение заказанного им номера и в необходимое ему время. Клиент, в свою очередь, гарантирует оплатить номер, даже если он не сможет им воспользоваться в случае заявки. Оплата за неиспользованный номер взымается с клиента, если он не смог вовремя аннулировать заказ на размещение в гостинице. Все случаи неявок должны быть рассмотрены в течение 24 часов.

Виды гарантированного бронирования:

Бронирование по предварительной оплате предполагает полную оплату за весь период пребывания в гостинице.

Бронирование по выставлению счета (внесение предоплаты) предполагает, что гость платит определенную сумму до заезда. Бронирование под гарантию кредитной карты. Большинство компаний международных платежных систем придерживаются политики страхования гостиничных предприятий. Эти компании обязывают гостя выплатить неустойку отелю в случае его неприбытия при гарантированном бронировании.

Бронирование под гарантию компании или корпорации. Различные компании, корпорации, фирмы заключают с гостиницей договоры, которые устанавливают, что всю финансовую ответственность за неприбытие своих сотрудников или клиентов несут сами организации.

Туристский ваучер - еще один вид гарантии турагентств перед гостиничным предприятием. Этот платежный документ свидетельствует о предварительной оплате клиентом услуг размещения турагентству. 2) Не гарантированное бронирование. Этот тип бронирования не гарантирует, что гость получит номер, а гостиница, в случае неявки гостя, оплату за бронированный номер.

3) Сверхбронирование - когда бронирование мест в гостинице производится сверх имеющихся в наличии, другими словами, - бронирование номеров без наличия реально свободных мест. Подтверждение бронирования - подтвержденное специальным уведомлением, высылаемым отелем клиенту. Текст подтверждения бронирования должен быть отправлен клиенту на фирменном бланке, на котором указывается номер подтверждения заказа, должность и фамилия ответственного лица отдела бронирования, а также прочие реквизиты. Все письма-заявки и ответы на них должны храниться в архиве службы бронирования во избежание каких-либо недоразумений и проблем, которые могут возникнуть при поселении гостей в отеле. В конце проживания гостя отель выставляет счет и через определенное время на банковский счет гостиницы сам гость или, как правило, компания, которая оплачивает расходы своего работника, переводит необходимую сумму денежных средств.