
- •Вопросы к государственному междисциплинарному экзамену (гмэ) на 2011/2012 учебный год. Оглавление
- •Принципы риск - менеджмента. Оценка рисков и методы их минимизации.
- •2. Способ страхования рисков.
- •1.Принципы риск-менеджмента(рм). Оценка рисков и методы их минимизации.
- •Системы Интернет - бронирования туристских услуг: классификация, характеристика предоставляемых услуг и перспективы развития
- •2. Системы Интернет-бронирования тур. Услуг: класс-ция, хар-ка пред-мых услуг и перспективы развития.
- •Движение денежных средств на предприятиях туризма. Методы расчета.
- •Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
- •4 Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
- •Методы расчета эффективности приведенных затрат
- •5. Методы расчета эффективности приведенных затрат.
- •Методы расчета оценочных финансово – экономических показателей инвестиционных проектов в туризме
- •6)Методы расчета оценочных фин.-эконом. Показателей инвест. Проектов в туризме.
- •Модели анализа и понимания культуры
- •7 Модели анализа и понимания культуры
- •Оценка туристского бизнеса. Сущность и методы
- •8. Оценка тур-го бизнеса. Сущность и методы.
- •Влияние глобализации на развитие международного туризма
- •9. Влияние глобализации на развитие международного туризма
- •Основные оценочные показатели (коэффициенты) финансового состояния предприятия туризма
- •10. Основные оценочные показатели (коэффициенты) финансового состояния предприятия туризма.
- •Программно-целевой метод управления развитием туризма: содержание и особенности применения.
- •11)Программно-целевой метод управления развитием туризма: содержание и особенности применения.
- •Сущность и методы расчета операционного рычага при анализе cvp.
- •Сущность и объекты региональных программ развития туризма
- •Эффект финансового рычага. Значение и метод расчета
- •Основные тенденции и факторы развития международного туризма.
- •15. Основные тенденции и факторы развития международного туризма
- •Пути повышения оборачиваемости оборотных средств на предприятиях туризма
- •16. Пути повышения оборачиваемости оборотных средств на предприятиях туризма.
- •Бюджетирование на предприятиях туризма: цели, формы, методы.
- •17.Бюджет-ние на предп-иях т-ма:цели, формы, методы
- •Основные виды туристских ресурсов, аттракторов и их характеристики
- •18)Основные виды туристских ресурсов, аттракторов и их характеристика.
- •Аттракторы как ядро планирования развития туризма в регионе
- •Русские национальные блюда и кулинарные изделия
- •79. Основные черты и характеристики русской нац-ной кухни.
- •Особенности вертикальной и горизонтальной интеграции в туризме
- •20. Верт-ная и гориз-ная интеграция в туризме.
- •55. Вертикальная и гориз-ная интеграция в туризме.
- •Интеркультурные взаимоотношения в контексте переговорного процесса. Вербально-коммуникативный аспект реализации межкультурных различий в деловом протоколе.
- •21 Интеркультурные взаимоотношения в контексте переговорного процесса. Вербально-коммуникативный аспект реализации межкультурных различий в деловом протоколе
- •Инфраструктура туризма: особенности её формирования и функционирования
- •22 Инфраструктура(ис) т-ма:особ-ти её форм-я и функц-я
- •Глобальные системы бронирования: история создания, особенности функционирования и перспективы развития
- •80. Глоб-ые сис-мы брон-ия:история создания, особен-ти функц-ния и перспективы развития.
- •Отраслевые признаки туризма
- •24. Отраслевые признаки туризма
- •Сущность, задачи и особенности бизнес-планирования на предприятии туризма
- •25. Сущность, задачи и особенности бизнес планирования на предприятии туризма.
- •Договорные взаимоотношения между участниками туристской деятельности
- •56. Договорные взаимоотношения между участниками туристской деятельности.
- •Организационное проектирование. Основные переменные характеристики организации
- •Характеристики связующих процессов в организации: коммуникации, принятие решений
- •Формирование корпоративной культуры предприятий туриндустрии
- •29. Формирование корпоративной культуры на основе развития связей между подразделениями организации
- •Алгоритм оценки конкурентного положения предприятий туриндустрии
- •20. Анализ конкурентного положения предприятий туризма.
- •Основы теории мотивации и особенности её применения на предприятиях туризма и гх
- •58. Основы теории мотивации и особенности её применения на предприятиях туризма.
- •Сущность изменений и дополнений Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (2007,2011 г.Г.)
- •32. Сущность, изменение и дополнение (2007 год) Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
- •Роль аттрактивов в формировании туристской дестинации
- •Характеристика нормативно – правовых документов, регулирующих предоставление гостиничных услуг в Российской Федерации.
- •Теории страновых преимуществ в экономике международного туризма
- •35 Теории страновых преимуществ в экономике международного туризма
- •Особенности правового регулирования туризма в регионах рф
- •36 Б Особенности правового регулирования туризма в регионах рф
- •24. Особенности правового регулирования туризма в регионах рф.
- •Сущность и основные задачи управления персоналом на предприятиях туризма
- •37. Сущность и основные задачи управления персоналом (уп) на предприятиях туризма.
- •Роль государственных и муниципальных органов в развитии туризма в Российской Федерации
- •27. Роль государственных и муниципальных органов в развитии туризма в рф.
- •Сегментация рынка в туризме: сущность, методы и критерии
- •26. Сегментации туристского рынка: сущность, методы и критерии.
- •Деловое общение: принципы и правила делового общения
- •Кадровое планирование: понятие, цели, особенности на предприятиях туризма
- •57. Кадровое планирование: понятие, цели, особенности на предприятиях туризма.
- •Основные понятия и характеристики качества услуг
- •Влияние туризма на платежный баланс страны
- •28. Влияние т-а на платежный баланс страны.
- •Принципы всеобщего управления качеством и их практическая реализация в деятельности предприятий сферы услуг
- •29. Прин-пы всеобщего упр-ия кач-ом и их практич-ая реализация в деят-ти предприятий сферы услуг.
- •Туризм как фактор развития цивилизации
- •30. Туризм как фактор развития цивилизации.
- •Применение международных стандартов iso серии 9000 и 14000 в туризме
- •53. Применение международных стандартов iso серии 9000 и 14000 в туризме.
- •Отбор и набор персонала на предприятиях туризма: особенности, задачи и методы.
- •31. Отбор и набор персонала на предприятиях туризма: особенности, задачи, методы.
- •Организация и обслуживание рабочих мест на предприятиях туризма. Аттестация рабочих мест, её экономический эффект
- •Сущность и значение разделения и кооперации труда. Коллективные формы организации труда. Совмещение профессий и функций на предприятиях туризма
- •Содержание и задачи нормирования труда. Виды фондов рабочего времени. Виды норм труда и их характеристики на предприятиях туризма
- •100 Х Нвр.Ум 100 х Нвыр.Ув
- •Стратегия развития туризма в рф: понятия, цели и задачи
- •Функции организации труда на предприятиях туризма
- •52.Особенности организации труда на п/п туризма.
- •Материальное стимулирование труда работников предприятия. Сущность заработной платы и поощрительные системы на предприятиях туризма
- •Факторы, виды и особенности спроса в индустрии туризма
- •54.Факторы и особенности туристского спроса
- •34.Факторы, виды и тенденции туристского спроса на рынке тур.Услуг.
- •Туристская дестинация: общие черты и отличительные особенности.
- •Характеристика этапов эволюции (жизненного цикла) туристской дестинации.
- •56. Жизненный цикл туристской дестинации: сущность и особенности отдельных этапов.
- •Товарная политика предприятия туризма: цели и задачи, основные понятия и составляющие.
- •Управление разработкой нового турпродукта: понятие «новый турпродукт», характеристика основных этапов.
- •Жизненный цикл турпродукта: сущность и особенности функционирования отдельных этапов.
- •Рабочее время: понятие и методы определения затрат времени на предприятиях туризма
- •Типы организационных структур и особенности их применения на предприятиях туризма
- •36. Типы орган-ных структур и особенности их применения на предприятиях туризма.
- •Основные функции менеджмента и особенности их реализации на предприятиях туризма
- •Профессиональная этика работника индустрии туризма и особенности деловых отношений в сфере туризма.
- •58. Требования профессиональной этики в сфере туризма
- •76. Требования профессиональной этики в сфере туризма.
- •Сущность и содержание маркетинга в туризме
- •59. Маркетинг - микс. Сущ-ть и его элементы в т-ме.
- •38. Маркетинг - микс. Сущность и его элементы в туризме.
- •Организация оплаты труда на предприятиях туризма
- •39. Орган-ция оплаты труда на предп-ях т-ма.
- •Маркетинговая среда туристского предприятия: её структура и характеристика основных элементов
- •Особенности организации питания туристов в местах их размещения
- •71. Особенности организации питания туристов в местах их размещения.
- •Ценовая политика предприятия туризма: факторы процесса ценообразования, методы ценообразования, основные ценовые стратегии.
- •68. Цена. Экономические функции цены и особенности ценообразования в туризме
- •Маркетинговое исследование в туризме: цели, задачи, методы
- •41. Маркетинговое исследование в туризме: цели, задачи, методы.
- •Реклама в комплексе маркетинговых коммуникаций предприятия туризма: цели, средства и каналы рекламы, принципы их выбора.
- •66. Особенности рекламы в туризме
- •67. Оценка эффективности рекламной деятельности.
- •Основные направления использования информационных технологий на предприятиях туризма
- •7. Сист.Офис.Поддержки
- •42. Основные направления использования инфор-ных техн-гий (ит) на предп-ях туризма.
- •3. Асу т/ф или гостиницей.
- •7. Сист.Офис.Поддержки
- •Уровни и координация маркетинга в туризме
- •66 Б Уровни и координация маркетинга в туризме
- •Интернет как важнейший инструмент электронного маркетинга в туризме
- •59. Интернет как важнейший инструмент электронного маркетинга в туризме.
- •Виды аннуитетов и методы их расчета
- •43. Виды аннуитетов и методы их расчета.
- •Экономическая эффективность работы туристского предприятия. Показатели, особенности расчетов.
- •Электронные каналы продвижения туристских дестинаций: характеристика, классификация, перспективы развития
- •45. Элект. Каналы продв-ния тур-их дестинаций: хар-ка,класс-ция,перспективы развития.
- •70. Паблик рилешн и торговая пропаганда в т-ме.
- •77. Паблик рилейшн в туризме. Примеры
- •Система маркетинговой информации и методы её сбора на предприятии туризма
- •75 Система маркетинговой информации и методы её сбора на предприятии туризма
- •Оптимизация структуры собственных и заемных средств в условиях сохранения ликвидности
- •Нематериальные активы предприятия тур. Индустрий и методы их оценки
- •47. Нематериальные активы предприятия туриндустрий и методы их оценки.
- •Интернет – сайты: классификация, этапы создания, оценка
- •81. Интернет - сайты: классификация, этапы создания, оценка.
- •Сущность стратегического и оперативного планирования на предприятии туризма
- •76. Стратегическое и оперативное планирование на предприятии туризма.
- •48. Стратегическое и оперативное планирование на предприятии туризма.
- •Методы эколого-экономической оценки рекреационных ресурсов
- •49. Методы эколого–экономическая оценка рекреационных ресурсов
- •Принципы и сущность регионального планирования развития туризма
- •Виды фондов рабочего времени и их использование при расчете необходимой численности работников
- •85.Виды фондов рабочего времени и их использование при расчете необходимой численности работников
- •Методы оценки эффективности принятия управленческих решений.
- •Принципы и методы управления развитием туризма и индустрии гостеприимства
- •87.Принципы и методы управления развитием туризма и индустрии гостеприимства
- •Сущность, цели и общая характеристика Шенгенского соглашения, применение на практике.
- •52. Существеность, цели и характеристика Шенгенского соглашения, применение на практике.
- •Формулы.
26. Сегментации туристского рынка: сущность, методы и критерии.
Сегментация тур.спроса- деят-ть по классиф.-ии потенциальных потребителей в соотв.с кач-ными и колич-ными особ-тями их спроса. Она является ср-вом выбора наиб. перспективного целевого рынка, позволяет удовл. потр-ти клиентов, выбрать оптимальную маркет. стратегию, установить цели, повысить ур-нь принимаемых решений, конкурентосп-ть, оптимизирует марк-вые затраты, позволяет уклониться от конкурентной борьбы.
Критерии (Признаки сегментации) – способ выделения сегмента на рынке.
А) Географ. –может рассм-ся целая страна или группа стран;
Б) Демограф. – пол, возраст, количество членов семьи;
В) Соц.-экон. –соц. и проф.принадлежность, образ-е, ур-нь дохода.
Г) Психографические –образ жизни
Д) Поведенческие –мотивы поездок, искомые выгоды, степень приверженности Ф, степень готовности приобрести тур.продукт, чувствительность к обслуживанию, сезонность, длительность поездки и др
Априорный метод предполаг,что признаки сегментир-ния,численность сегментов,их кол-во,характер-ки,карта интересов предварительно известны,т.е. подразумев,что сегмент группы в данном методе уже сформированы.Случаи использ-я:1)сегментиров-е не явл частью текущ исследов-ния,а служит вспомогат базисом при решении маркет задач,2)вариантность сегментов не высока(четк опред-сть сегментов рынка),3)при формиров-нии нов услуги,ориентирован на известн сегмент рынка.
Апостериорн метод подразумевает неопред-ть признаков С-тирования и сущности самих сегментов.На практике использ редко,тк треб-ся сбор значительного Vа труднодоступн инфо и высокой квалификации исследователей.Методика: опред-е возможн признаков Сегмент., исследов-ние потреб-лей, опред-е взаимосвязи м/у признаками и характер-ми потреб-ля,выдел-е сегментов.Примен-ся при Стировании потребит рынков,сегментн стр-ра кот не опред-на в отношении оказыв. услуги.
Деловое общение: принципы и правила делового общения
Кадровое планирование: понятие, цели, особенности на предприятиях туризма
План-е занимает важное место в упр-и персоналом. Мен-ры д. заранее заплан-ть потр-ть в персонале. План-е персонала вкл-т оц-ку наличных трудовых рес-сов, оц-ку буд. потр-тей (число людей, ур-нь их мастерства и возм-тей, личные хар-ки и карьерные перспективы), программу по развитию труд-х рес-сов.
Кадров политика орг-ции-генеральн направл-е кадров работы, сов-ть принципов,методов, форм, организац-го механизма по выработке целей, задач, направлен на сохр-е,укрепл-е и разв-е кадров потенциала,на созд-е квалифицированн и высокопроизводительн сплочен коллектива,способн современно реагировать на постоянно меняющ требов-я рынка с учетом стратегии разв-я персонала.
Кадров планир-е-направленн деят-ть по подготовке кадров,обесп-е пропорцион и динамичн разв-я персонала,расчету его профессион-квалификац струк-ры,опред-ю общ и доп потреб-ти,контролю за его использ-м.
Сущ-ть кадров план-я закл-ся в предоставл-ии людям раб мест в нужн момент времени и необход-м кол-ве в соотв-вии с их способ-тями,склонностями и требов-ми произ-ва.
Наем на раб-ряд действий,направл на привлеч-е кандидатов,облад кач-вами,необход-ми д/достиж-я целей,поставлен орг-цией.
Делов оценка персонала-целеноправленн пр-сс установл-я соответствия качеств хар-тик персонала(способ-тей,мотивации и св-в) требов-м должности/раб места.
Адаптация-взаимн приспособл-е раб-ка и орг-ции,основыв-щееся на постепенн вырабатываем-ти сотруд-ка в нов професс,соц и организац-эк условия труда.
Аттестация персонала орг-цией-процедура опред-я квалиф-ции,уровня знаний,практич навыков,делов и личностн кач-в раб-ков.кач-ва труда и его рез-тов и установл-я их соответ-вия/несоотв-вия занимаем должн-ти.
Высвобожд-е персонала-вид деят-ти.предусматрив комплекс меропр-тий по соблюд-ю правов норм и организац-психологич поддержке со стороны администр-ции при увольн сотруд-ков.
В услов-х рыночн эк-ки одним из решающ факторов эффект-ти и конкурентоспособ-ти предпр-я-обеспеч-е высок кач-ва кадров потенциала.В пр-ссе кадров планир-я в идеальн случае д.б. согласовано след: *разработка общих принципов кадров политики,опред-е приоритетов целей; *планиров-е организац-штатн политики-потреб-ти в трудов ресурсах,формиров-е структ-ры и штата,назнач-е.созд-е резерва,перемещ-е; *провед-е информац политики-созд-е и поддержка с-мы движ-я кадров инфо-ции; *разраб-ка финанс политики-формиров-е принципов распред-я средств,обеспеч-е эффективн с-мы стимулиров-я труда; *опред-е политики разв-я персонала-обесп-е программы разв-я,профориентации и адаптации сотруд-ков,планиров-е индивид продвиж-я,формиров-е команд,проф подготовка и повыш-е квалифик-ции;оценка трудов деят-ти-анализ соответ-вия кадров политики и стратегии орг-ции,выявление проблем в кадров работе,оценка кадров потенциала.
Основн этапы проектиров-я кадров политики:1)нормиров-е.Цель-согласов-е принципов и целей работы персонала с принципами и целями орг-ции в целом,стратегией и этапом ее развития.Важно проанализир-ать существенные особ-ти корпоративн культуры,спрогнозир-ать возможн измен-я внешн и внутр среды орг-ции, конкретизир-ать образ желаемого сотруд-ка и опред-ть цели разв-я чел ресурса.2)программиров-е.Цель-разраб-ка программ путем достиж-я целей кадров работы,конкретизиров-х с учетом условий нынешних и возможн изменений ситуации.Необходимо построить с-му процедур и меропр-тий по достиж-ю целей,своего рода кадров технологий,закреплен в док-тах,формах,обязат-но с учетом как нынешн состояния,так и возможностей изменений.3)мониторинг персонала.Цель-разраб-ка процедур диагностики и прогнозиров-я кадров ситуации.Важно опред-ть существен индикаторы состояния кадров потенциала, а также создать комплексн программу постоянн диагностики и разв-тия умений и навыков раб-в.
Процесс план-я перс-ла дел-ся на этапы: 1.Иссл-ние спроса. Опр-ся потр-ть в типах работ, типах занятых на основании ан-за и проект-ния раб. мест с учетом временного фактора. Главная задача: прогнозировать стр-ру и кол-во персонала в будущий период в соотв-вии со стратегическими планами дальнейшего развития пр-тия, постоянно меняющимися внеш. и внутр-ми усл-ями.
2.Изуч-е предложения осущ-ся: -внутри пр-тия (внутр. предложение): оц-ка наличных чел-х рес-сов на основе мониторинга (изучение состава персонала, его кол-ва, кач-ва, класс-ции и стр-ры); -путем иссл-ния рынка труда по инт-щим пр-тие спец-тям, с-мы подготовки кадров для опред-ия источников набора персонала в дальнейшем.
3.Форм-е чистой потр-ти в персонале путем ср-я общей потр-ти в персонале и внутр-го предложения. Важно сравнить рез-т прогноза спроса и предложения в каждый план-мый период, опр-ть разницу м/у спросом и предложением по кач-ву, кол-ву и стр-ре и т.о. получить величину чистой потр-ти по отд-м должностям и работам.
4.Разработка политики и мер для согласования спроса и предложения.
Идет создание конкретных планов,
гарантирующих соотв-вие спроса и
предложения в каждый планируемый
период.