Задания для практической части:

Задание №1.

ДЛЯ ТУРФИРМ: Изучите особенности оформления виз для различных стран. Выясните, с какими трудностями может столкнуться турист и работник турфирмы при оформлении соответствующих документов. Изучите специальные компьютерные программы, используемые в турфирме при работе с клиентами, при формировании туров, при заказе авиа и железнодорожных билетов.

ДЛЯ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА: Изучите основные классификационные системы гостиничных предприятий, включая официальную систему классификации гостиниц в РФ¹. Выделите достоинства и недостатки каждого из видов. Выясните, что представляют собой такие типы размещения как: Standart, Studio, Single , DBL (Double и Twin), TRPL ,EXB ,CH, Superior, Villa ,Family room ,Main Building ,Duplex ,Junior Suite , De Luxe . Выясните, что представляют собой такие типы предоставления питания в гостиницах как: без питания OB (Only Bed) и RO (Room Only), BB (Bed-n-Breakfast), HB (Half-Board), FB (Full-Board), Al (All inclusive) UAI (Ultra All inclusive,). Выясните, какие типы размещения и питания используются в вашем гостиничном комплексе (на базе практики).

Департамент международных, межрегиональных связей и туризма Вологодской области: изучите какие основные программы, проекты были созданы департаментом и функционируют на территории Вологодской области. Дайте их краткую характеристику. Выясните, осуществляет ли департамент постоянный мониторинг за ходом работы данных программ, проектов. Какие параметры использует для осуществления мониторинга. Выясните, осуществляет ли департамент сбор статистических данных по туризму Вологодской области, региона или целой страны.

Задание № 2.

ДЛЯ ТУРФИРМ: Изучите процесс ценообразования турпродукта на конкретных примерах. Выделите, какие неценовые факторы оказывают значительное влияние на процесс ценообразования

ДЛЯ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА: Изучите процесс формирование цены за проживание в гостинице и ценообразование на основные виды оказываемых услуг (на конкретных примерах). Выделите, какие неценовые факторы оказывают значительное влияние на процесс ценообразования. Выясните, существует ли перечень услуг, которые исполнитель обязан предоставить потребителю бесплатно, независимо от категории гостиницы. Выясните, существуют ли в вашем гостиничном комплексе специальные цены, для таких категорий как: группы иностранных граждан более десяти человек; туристические фирмы; постоянные гости; размещение на неполный день

Департамент международных, межрегиональных связей и туризма Вологодской области: изучите роль и значение департамента в вопросах ценообразования турпродукта. Какие механизмы департамент может использовать для осуществления контроля и мониторинга по данной проблематике.

Задание № 3.

ДЛЯ ТУРФИРМ: Используя ниже представленные показатели, дайте подробный анализ спектра услуг вашей турфирмы.

Сотрудники компании организовывают:

• индивидуальный и групповой отдых в любой точке земного шара

• программу деловых и корпоративных поездок по России и за рубежом

• морские и речные круизы

• экскурсии по всему миру

• автомобильные и автобусные трансферы

• прием российских и зарубежных гостей в Вологде (в том числе бронирование отелей, оказание визовой поддержки для иностранных граждан, предоставление услуг профессиональных переводчиков на деловых встречах, переговорах, экскурсиях) и VIP-обслуживание

• банкеты и другие групповые и корпоративные мероприятия

бронируют:

• виллы, яхты, автомобили

• банкетные и конференц-залы, специальное оборудование, услуги переводчиков

•приобретают и доставляют билеты на самолет и другие виды транспорта

помогают:

• оформить загранпаспорт, визы и медицинские страховки

• поздравить родных и друзей, коллег и партнеров, оформив подарочный сертификат на путешествие.

Преобладающее направление деятельности фирмы в таких направлениях туризма как:

• Массовый туризм

• Индивидуальные заказы, поездки класса VIP

• Корпоративный туризм.

• Событийные туры

ДЛЯ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА:

Проведите детальный анализ функционирования основных служб гостиничного комплекса:

• Служба обслуживания гостей

• Хозяйственная служба или служба эксплуатации номерного фонда

• Инженерная служба

• Служба безопасности

• Кадровая служба

• Отдел закупок

Департамент международных, межрегиональных связей и туризма Вологодской области: используя всю доступную информацию, дайте подробную характеристику функционирования одного из отделов (сектора) департамента.

Задание №4. Проведите анализ численности работающих в турфирмах (гостиничных комплексах) за последние пять лет. Постройте соответствующие графики. Сделайте вывод об изменении численности трудовых ресурсов. Оцените потребности базы практики в трудовых ресурсах. Сделайте выводы о наличии вакантных мест и причинах нехватки кадров (если таковые имеются). Выясните, какие требования предъявляются работодателем при приеме на работу молодых специалистов.

Департамент международных, межрегиональных связей и туризма Вологодской области: изучите каким образом можно узнать о наличии вакантных мест в департаменте. Выясните, какие требования предъявляются при приеме на работу молодых специалистов.