Робота 6. Карбонові кислоти. Ліпіди (жири)

Завдання 1. Назвіть вказані речовини за номенклатурою ІЮПАК та

вкажіть до яких типів вони належать за класифікацією.

№ варіанту	Структурні формули речовин
1	а) б)
2	а) б)
3	а) б)
4	а) б)
5	а) б)
6	а) б)
7	а) б)
№ варіанту	Структурні формули речовин
8	а) б)
9	а) б)
10	а) б)
11	а) б)
12	а) б)
13	а) б)
14	а) б)
15	а) б)
№ варіанту	Структурні формули речовин
16	а) б)
17	а) б)
18	а) б)
19	а) б)
20	а) б)
21	а) б)
22	а) б)
№ варіанту	Структурні формули речовин
23	а) б)
24	а) б)
25	а) б)
26	а) б)
27	а) б)
28	а) б)
29	а) б)
30	а) б)

Завдання 2. Складіть структурну формулу вказаної речовини.

№ варіанту	Назви речовин
1	2-метил-пропанова кислота
2	етанова кислота
3	орто-метил-бензойна кислота
4	3-етил-бензойна кислота
5	щавлева кислота
6	проп-2-ен-ова кислота
7	мурашина кислота
8	2,2-диметил-гексанова кислота
9	акрилова кислота
10	2-метил-бензойна кислота
11	масляна кислота
12	метанова кислота
13	янтарна кислота
14	пропандіова кислота
15	валеріанова кислота
16	етанова кислота
17	молонова кислота
18	пропанова кислота
19	пропіонова кислота
20	3-етил-пентанова кислота
21	капронова кислота
22	4-ізопропіл-бензойна кислота
23	мета-етил-бензойна кислота
24	етандіова кислота
25	оцтова кислота
26	бутанова кислота
27	бензойна кислота
28	бут-2-ен-ова кислота
29	пара-метил-бензойна кислота
30	бутандіова кислота

Завдання 3. Складіть слідуючи схеми реакцій та назвіть їх продукти

для вказаної речовини у завданні 2:

а) взаємодія з гідроксидом кальцію;

б) взаємодії з етиловим спиртом (утворення складного ефіру);

в) взаємодія з аміаком при нагріванні;

г) взаємодія з пентахлоридом фосфору.

Завдання 4. Складіть схеми реакцій утворення жиру та його лужного

гідролізу (омилення).

№ варіанту	Назви речовин
1	триолеїн
2	1-пальміто-2,3-дистеарин
3	1,3-диолео-2-пальмітин
4	1-олео-2,3-дилінолен
5	2-пальміто-1,3-дистеарин
6	1,2-диолео-3-пальмітин
7	1-олео-2,3-дистеарин
8	1-олео-2,3-дипальмітин
9	1-лінолео-2,3-диолеїн
10	тристеарин
11	1,2-диолео-3-стеарин
12	2-олео-1,3-дистеарин
13	1,3-дипальміто-2-стеарин
14	1,2-дилінолео-3-стеарин
15	2,3-дипальміто-1-стеарин
16	1,3-диолео-2-стеарин
17	2-олео-1,3-дипальмітин
18	трипальмітин
19	1-пальміто-2,3-дистеарин
20	1,3-диолео-2-пальмітин
21	1-олео-2,3-дилінолен
22	2-пальміто-1,3-дистеарин
23	1,2-диолео-3-пальмітин
24	1-олео-2,3-дистеарин
25	1-олео-2,3-дипальмітин
26	2,3-диолео-1-лінолен
27	1,3-дипальміто-2-стеарин
28	1,2-дилінолео-3-стеарин
29	2,3-дипальміто-1-стеарин
30	1,3-диолео-2-стеарин