Обработка винопроводов.

1. В конце смены стационарные винопроводы и резиновые шланги промывают холодной водой под напором 10–15 мин.

2. Загрязненные и инфицированные стеклопроводы промывают: холодной водой 10–15 мин, обрабатывают 2 %-ным раствором кальцинированной соды или 0,5 %-ным раствором дезмола при температуре 50‑60С 20‑30 минут, а затем 10–15 минут. промывают водой. Для дезинфекции стеклопроводов, промытых только холодной водой, применяют антиформин или хлорную известь (1 %-ный раствор), или перманганат калия (0,5 %-ный р-р), или катапин (0,5 %-ный р-р).

3. Резиновые шланги дезинфицируют 0,1 %-ным раствором H₂SO₃ или 0,5 %-ным раствором катапина с последующей промывкой водой.

4. Стационарные винопровды и шланги очищают эластичными резиновыми губками-шарами, прокачивая их напором воды (их диаметр несколько больше диаметра трубопровода). При отсутствии шаров можно для очистки стеклопроводов использовать 1 %-ный раствор HCl с опилками. Сильно загрязненные стационарные винопроводы разбирают и механически чистят.