
- •1)Принципы и правила риска – менеджмента. Оценка рисков и методы их минимизации.
- •2. Системы Интернет – бронирование туристских услуг
- •1.Перспектива и характеристики
- •3)Движение денежных средств на предприятии туризма. Методы расчета.
- •4)Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
- •5)Методы расчета эффективности приведенных затрат.
- •6)Методы расчета оценочных финансово-экономических показателей инвестиционных проектов в туризме.
- •1. Дисконтированный доход (pv)
- •2. Коэффициент чистой текущей стоимости (npv).
- •3. Метод расчета индекса рентабельности инвестиций (pi).
- •4. Внутренняя норма доходности (рентабельности) (irr)
- •7)Модели анализа и понимания культуры.
- •8)Оценка туристского бизнеса. Сущность и методы.
- •9)Влияние на развитие глобализации международного туризма.
- •10)Основные оценочные показатели (коэффициенты) финансового состояния предприятия туризма.
- •11)Программно-целевой метод управления развитием туризма: содержание и особенности применения.
- •12)Сущность и метод расчета операционного рычага при анализе cvp.
- •13)Сущность и объекты региональных программ развития туризма.
- •14)Эффект финансового рычага. Значение и метод расчета.
- •15)Основные тенденции и факторы развития международного туризма.
- •16)Пути повышения оборачиваемости оборотных средств на предприятии туризма.
- •17)Бюджетирование на предприятии туризма: цели, формы, методы.
- •18)Основные виды туристских ресурсов и их характеристика.
- •19)Русские национальные блюда и кулинарные изделия.
- •20)Вертикальная и горизонтальная интеграции в туризме.
- •1. Понятие интеграции. Виды.
- •2. Интеграция в туризме.
- •21)Интеркультурные взаимоотношения в контексте переговорного процесса. Вербально-коммуникативный аспект реализации межкультурных различий в деловом протоколе.
- •22)Инфраструктура туризма: особенности ее формирования и функционирования.
- •23)Глобальные системы бронирования: история создания, особенности функционирования и перспективы развития.
- •24)Отраслевые признаки туризма
- •25)Сущность, задачи и особенности бизнес планирования на предприятии туризма.
- •26)Договорные взаимоотношения между участниками туристской деятельности.
- •27)Организационное проектирование. Основные переменные характеристики организации.
- •28)Связующие процессы в организации: коммуникации, принятие решений
- •29) Формирование корпоративной культуры на основе развития связей между подразделениями организации
- •30) Методология обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур в туризме
- •32)Сущность и основные отличия Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в старом и новом издании (1999 и 2007 года)
- •33) Роль аттрактивов в форм-ии тур. Дестинации
- •34)Характеристики нормативно-правовых документов, регулирующих предоставление гостиничных услуг в Российской Федерации.
- •35)Теории страновых преимуществ в экономике международного туризма.
- •36)Особенности правового регулирования туризма в регионах рф.
- •37)Сущность и основные задачи управления персоналом на предприятии туризма.
- •38)Роль государственных органов в развитии туризма в Российской Федерации.
- •39)Сегментация туристского рынка: сущность и критерии.
- •40)Деловое общение: принципы и правила делового общения.
- •41)Кадровое планирование: понятие, цели, особенности на предприятии туризма.
- •42)Основные понятия и характеристики качества услуг.
- •43)Влияние туризма на платежный баланс страны.
- •44)Принципы всеобщего управления качеством и их практическая реализация в деятельности предприятий сферы услуг.
- •45)Туризм как фактор развития цивилизации.
- •46)Применение международных стандартов iso серии 9000 и 14000 в туризме.
- •47)Отбор и набор персонала на предприятиях туризма: особенности, задачи, методы.
- •48)Организация и обслуживание рабочих мест на предприятиях туризма. Аттестация раб. Мест, ее экономический эффект
- •49)Сущность и значение разделения и кооперации труда. Коллективные формы организации труда. Совмещение профессий и функций.
- •50) Содержание и задачи нормирования труда. Виды норм труда и их характеристики
- •51) Стратегия развития туризма в рф: понятия, цели и задачи
- •52) Функции организации труда на предприятиях туризма
- •54)Факторы и особенности туристского спроса.
- •55)Туристская дестинация: общие черты и отличительные особенности.
- •56)Жизненный цикл туристской дестинации: сущность и особенности отдельных этапов.
- •58) Управление разработкой нового турпродукта: понятие «новый турпродукт», характеристика основных этапов.
- •1. Создание. (Этап предпринимательства: нечеткие цели, высокие творч.Возм-ти).
- •2. Развитие (Этап коллективности: неформальное общение и структура, высокие обяз-ва).
- •4. Упадок: (Этап упадка: высокая текучесть кадров, возрастающие конфликты).
- •59) Жизненный цикл туристской дестинации: сущность и особенности отдельных этапов.
- •60)Рабочее время: понятие и методы определения затрат времени на предприятиях туризма.
- •61)Типы организационных структур и особенности их применения на предприятиях туризма.
- •62)Основные функции менеджмента и особенности их реализации на предприятиях туризма.
- •63)Этика и культура взаимоотношений в сфере туризма.
- •64) Сущность и содержание маркетинга в туризме
- •65)Организация оплаты труда на предприятиях туризма.
- •66)Маркетинговая среда турфирмы: ее структура и характеристика основных элементов.
- •67)Особенности организации питания туристов в местах их размещения.
- •68) Ценовая политика предприятия туризма: внешние и внутренние факторы, влияющие на изменение цены туристских услуг
- •69)Маркетинговое исследование: цели, задачи, методы.
- •70) Реклама в комплексе маркетинговых коммуникаций предприятия туризма: цели, средства и каналы рекламы, принципы их выбора.
- •71)Основные направления использования информационных технологий на предприятиях туризма.
- •2. Специальные системы бронирования (через Internet).
- •3. Системы офисной поддержки (управление офисом), т.Е асу т/ф либо гостиницей.
- •4. Региональные (территориальные) информационные системы.
- •72)Уровни и координация маркетинга в туризме.
- •73)Интернет, как важнейший инструмент электронного маркетинга в туризме.
- •74)Виды аннуитетов и методы их расчета.
- •1. Расчет буд.Ст-ти аннуитетов.
- •2. Расчет настоящей ст-ти аннуитетов.
- •76) Эл. Каналы продв-ния тур-их дестинаций: хар-ка,класс-ция,перспективы развития.
- •77)Pr как средство коммуникационной политики предприятия туриндустрии: цели. Инструменты и принципы их выбора
- •77)Паблик рилешн и торговая пропаганда в т-ме. (дополнение!!!!!)
- •78)Методы сбора маркетинговой информации
- •79)Оптимизация структуры собственных и заемных средств в условиях сохранения ликвидности.
- •80)Нематериальные активы предприятий туриндустрий и методы их оценки.
- •81)Интернет-сайты: классификация, этапы создания и оценки.
- •82)Стратегическое и оперативное планирование на предприятии туризма.
- •83)Особ-ти экол оценки рекреац рес-сов.
- •84)Принципы и сущ-ть рег-го план-ия развития туризма.
- •85) . Виды фондов рабочего времени и их использование при расчете необходимой численности работников.
- •86) Методы оценки эффективности принятия управленческих решений
- •88) Сущность, цели и общая характеристика Шенгенского соглашения, применение на практике
- •50)Принципы нормирования на предприятиях туризма
- •51)Методики нормирования труда в период освоения новой продукции, в условиях бригадной организации труда, нормирование руководителей, специалистов и служащих.
- •59)Маркетинг-микс. Сущность и его элементы в туризме.
- •63)Виды и особенности маркетинговой политики на предприятиях туризма.
- •64)Типы организаций общественного питания и особенности обслуживания в них.
- •74)Торговые и производственные помещения ресторана, их краткие характеристики.
7)Модели анализа и понимания культуры.
1
.
Модель Хофстеда:
Символы + Герои + Ритуалы = Обычаи - видимая
часть культуры
С
имволы
Ценности (в центре)
Символы: язык, одежда, прически и др. Символы со временем появляются и исчезают и могут экспортироваться в другие страны (например, французский багет).
Герои – это реальные или воображаемые живые или умершие люди, обладающие качествами, к-рые высоко ценятся в данной культуре. Герои часто являются образцами для подражания для представителей опр. культуры.
Ритуалы – групповые д-я, в вып-ии к-рых нет технической необх-ти для достижения опр. цели, но при этом считающиеся социально необх-ми в данной культуре (манера приветствовать людей).
Ценности – то, что явл-ся: Хор. и плохим; Чистым и грязным; Красивым и уродливым; Норм. и ненорм.; Разумным и безумным; Рац-м и иррац-м
2. Модель Гуллеструпа им-т 2 измер-я:
Горизонтальное измерение - все культуры призваны удовл-ть одни и те же базовые потребности. Примеры – наше отношение к природе, способы общежития и распространения знаний и т.д.
Вертикальное измерение – различные слои культуры
1) Наиболее очевидный - продукция, как мы едим, какие песни поем
2) Неочевидные структуры - Писаные и неписаные правила, поведение и отношение друг к другу …
3) Мораль и правила, которые должны соблюдаться
4) Частично легитимизирующие ценности - Что такое хорошо и что такое плохо
5) Общепринятые высшие ценности - табу, честь, юмор, ирония…
6) Общее мировоззрение
3. Модель Холла, пар-ры ср-я:
а) низко- и высоконтекстные К
б) моно- и полихронные
4. Модель Гестеланда, пар-ры ср-я
а) моно- и полихронные
б) ориентация на бизнес или взаимоотн-я
в) формальные и неформальные К
г) экспрессивные и сдержанные
8)Оценка туристского бизнеса. Сущность и методы.
При покупке бизнеса одна из гл. пр-лем - опред-е ст-ти приобрет.компании. Разум-ся, у пок-ля и продавца мн-я по поводу ст-ти бизнеса не всегда совпадают. Во всех сл-ях необх.проведение оценки комп-и. Методы оценки:
1. Доходный подход. Ст-ть бизнеса опр-ся вел-ной ожид.д-дов. Оценка базир-ся на том предпол-и, что потенц. владелец не заплатит за бизнес сумму большую, чем тек.ст-ть буд.д-дов за интерес. его период. В рамках доходного подхода традиц-но выд-ют два основных метода оценки (в зависимости от степени детализации):
-метод капитал-и прим-ся, если в прогнозном периоде д-ды бизнеса останутся примерно на одном Ур-не, близком к нынеш. Для расчета ст-ти буд.д-д (в роли этого д-да м. выступать чист.прибыль, приб.до уплаты нал., вал.прибыль) за один врем.период (обычно год) преобраз-ся в тек.ст-ть путем дел-я на ставку капитал-и: V=D/R, где V — ст-ть бизн., D – буд.д-д компании за год, R — ставка капитал-и – отн-е рын.ст-ти бизнеса к приносимому им чист.год.д-ду. Для ЗС она опр-ся на осн.среднерын.усл-ий финанс-я сделок по схожим объектам. Для СС рассчит-ся на основе инф-и по сравнимым объектам как отн-е прибыли на вложенные средства инвесторов к стоимости вложенных средств.
• метод дисконтирования денежных потоков прим-ся в сл-е прогноз-я изменяющихся д-дов. Ст-ть компании опред-ся след.обр: – устан-ся период, на кот компания инт-сна инвестору; – вычисляются буд.ден.потоки компании за кажд.год в теч-е этого периода; – буд.ден.потоки приводятся к их сегодн.ст-ти с учетом предполаг.темпов роста комп-и, времени и период-ти получения д-дов, инфл-и. Ставка привед-я буд.денежных потоков (ставка дисконт-я) отражает мин.допустимую отдачу на влож.кап-л, при кот. инвестор предпочтет участие в проекте альтернативн. вложению тех же ср-в в др.проект с сопоставимой степ-ю риска. Приблиз-но рассчитать ст-ть бизнеса по дан.методике можно при пом.пок-ля NPV (чистой тек.ст-ти). Прим-е данного подхода позволяет потенц.пок-лю просч.неск. вар-тов разв-я бизнеса. В общ.сл-е данный подход имеет больший вес, чем другие подходы, если: • оцен-ся малый или средний бизнес; имеющейся инф-и достат-но для построения прогноза ожид.д-дов; д-ды компании устойчивы и положит.; труд и НМА имеют существ.долю в образ-и прибыли комп.
2.Рыночный подход. Ст-ть оцен. бизнеса опред-ся путем сравн-я недавних продаж сопоставимых компаний. Т.о., гл.усл-е прим-я подхода – нал-е сформировавш.рынка, на кот оценщик подыскивает свершившуюся сделку купли/продажи компании–аналога оцениваемой. Ст-ть оцениваемой компании (V1) опр-ся как произведение отношения рыночной цены компании–аналога (V2) и ее базового пок-ля (R2) на базовый пок-ль (R1) оцениваемой компании: V1=V2/R2хR1. В кач-ве базовых пок-лей м.исп-ся: прибыль до выплаты проц. и налогов, чистая прибыль, баланс.ст-ть компании и т.д.— метод рынка капитала; мультипликаторы (к-ты), рассчит. на основе рын. ст-ти акций компании–аналога при продаже контрольного (или крупного) пакета акций — метод сделок. Для провед-я оценки бизнеса необх собрать по компаниям–аналогам общ.фин. и технико-экон инф-ю, сведения о ставках д-да по альтерн. капиталовложениям, об операциях со свободно обращающимися акциями, о слияниях и поглощениях компаний в дан.отрасли. Д/этого проводят Марк.исслед-я, изучают специализир.СМИ и мат-лы консалтинговых фирм и рейтинговых агентств. При выборе компаний–аналогов необходимо рук-ся след.треб-ями: компания д.отн-ся к той же самой отрасли, что и оцениваемая, или к отрасли, кот реагирует на те же экон.явления; кач-венные и кол-венные хар-ки компании д.б.быть близки; объем инф-и по компаниям–аналогам для сравн-я их с оцен.компанией должен быть достаточен.
3.Затратный подход (на основе активов). Ст-ть бизнеса опр-ся суммой затрат рес-сов на его воспр-во или замещение с учетом физ. и морального износа. Этот подход наиб.эф-н, когда пок-ль собирается сравнить затраты на приобр-е бизнеса с затратами по созд-ю аналог.пр-я. Недостаток метода закл-ся в том, что провед-е индивид.оценки ст-ти НМА достаточно сложный и субъективный процесс. Кроме того, методы затратного подхода дают тем большие погрешности, чем больше возраст оцениваемого объекта. Сущ-ют 2осн.метода оценки, базир. на опр-и ст-ти активов:
-метод чистых активов. Статьи бух.баланса приводятся к рын.ст-ти. Оценка проводится в неск.этапов: -анализ бух. балансовых отчетов; – внесение учетных поправок (корректировок); – перевод фин.активов в рын.ст-ть; – оценка рын.ст-ти мат. и НМА; – перевод обяз-тв в тек.ст-ть. В рез-те проведенных работ ст-ть СК компании рассчитывается как рын.ст-ть совокупных активов минус текущая стоимость всех обязательств.
-метод ликвидационной ст-ти. Чистая выручка, получ после ликвидации активов пр-я и выплат его задолж-ти, привод-ся к текущ.ст-ти. Данный метод применяется, в частности, при банкротстве пр-ий. Затратный подход приобретает больший вес при оценке бизнеса в след.условиях: оцениваемая компания владеет значительными мат.активами; большая часть активов оцениваемой компании состоит из ликвидных активов (напр. обращающихся на рынке цен.бумаг, вложений в недвижимость и т.д.); оцениваемая компания либо только что образована, либо находится в стадии банкротства.
Единого рецепта прим-я описанных подходов не существует. В каждом конкретном случае подходы комбинируются в зависимости от специфики бизнеса. Если оценивается пр-венная компания со значит.активами, необходима тщательная оценка с применением затратного и рыночного подходов (в отн-и активов) одновременно с оценкой будущих доходов. Если речь идет о торговой компании, преобладает сочетание доходного и рыночного подходов. Если планируется приобрести, к примеру, заброшенный пионерский лагерь и устроить в нем полигон для пейнтбола (весьма выигрышный в последнее время вариант), то с владельцем объекта выгоднее обсуждать остаточную стоимость сущ.зд-ий и сооружений, а доходный подход приберечь для составления БП буд.проекта.
Наиболее точная картина оценки получится при применении всех трех подходов с последующим итоговым согласованием стоимости, при котором каждому результату присваивается свой весовой коэффициент.