65)Организация оплаты труда на предприятиях туризма.

Под оплатой труда понимают выраженную в ден.форме долю труда раб-ов в обществ-ом продукте, кот. поступает в личное потребление. Различают 2 формы опл.труда: повременная и сдельная, каждая из них подразд-ся на сис-мы опл.труда:

1) повременная опл.труда состоит в том, что оплачив-ся работа за ед.врем. в соотв-ии с тарифной ставкой .

Поврем-я опл.тр.бывает: простая повременная и повременно-премиальная.

Под пр.поврем-й опл.труда з/плата опред-ся умножением час.тариф.ставки на отработанное время.

В повременно-прем-ой сис-ме опл.тр.кроме з/платы выплач-ся премия, т.е. процентная надбавка к месячной или квартальной з/плате. Премия выплач-ся в соотв-ии с усл.договора, если раб-ком и подразделением в целом выполнен план работы за премиальный период.

2) сдельная опл.тр.- это сис-ма опл.тр., при кот. размер заработка зависит от кол-ва изготов-ой продукции и усьанов-ых расценок.

Бывает:

-прямая сдельная сист.опл.тр. орпед-ся умнож-м числа ед. произведенной продукции на сдельную расценку одной ед.продукции.

-сдельно-премиальная с.опл.тр. начисляют премии за перевып-ие норм выраб-ки, достижение опред-х кач-ых показ-ей, сдачу работ с первого предъявления, отсутствии брака.

-сдельно-прогрессивная с.опл.тр. заключ-ся в том, что на перевыпол-ую продукцию расценка ед. продукции выше.

-косвенно-сдельная с.опл.тр. предусмат-ет опл.тр.наладчиков, комплектовщиков, помощников мастеров и др. раб-в в %-х к зараб-ку осн-х раб-их обслуживаемого участка.

-аккордная с.опл.тр. – оплата сразу за всю сделанную работу с учетом сроков окончания.

Сис-ма опл.тр. – это способ исчисления размеров вознагрож-я, подлежащего выплате раб-ку в соотв-ии с произ-ми им затратами тр. или по рез-ам труда.

Оплата тр.руковод-й, спец-ов и служащих производ-ся на основе должностных окладов, устанавливаемых администрацией также самост-но в соотв-ии с долж-ю и квалификацией раб-ка. Орг-ции могут для этих раб-ов устан-ть и иные виды опл.тр., напр-р в %-х от выручки, в долях от получ-ой прибыли.

Заработная плата – это совокупность вознаграждений в денежной или натуральной форме, полученных работником за фактически выполненную работу.

В сфере туризма существует сдельная, повременная и контрактная формы оплаты труда.

Оплата труда работников определяется по:

- сдельным расценкам - часовым тарифным ставкам - месячным должностным окладам - в % - ах от выручки.

Сдельная форма оплаты труда предусматривает начисление з/п по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы. Она подразделяется на:

- простую сдельную (з/п исчисляется исходя из сдельных расценок, установленных в организации, и количества продукции (работ, услуг), которую изготовил работник).

- сдельную премиальную (При сдельно-премиальной оплате труда работнику помимо з/п начисляются премии. Премии могут устанавливаться как в твердых суммах, так и в % от з/п по сдельным расценкам.)

- аккордную (примен. при оплате труда неск. работников, им дается задание, кот. необходимо выполнить в опред. сроки. За выполнение - выплачивается денежное вознаграждение.

Сумма вознаграждения делится между работниками исходя из того, сколько времени отработал каждый)

- сдельно-прогрессивную (сдельные расценки зависят от кол-ва произведенной продукции за тот или иной период времени)

- косвенно-сдельную. (прим., как правило, для оплаты труда работников обслуживающих и вспомогательных производств.При такой системе сумма заработной платы работников обслуживающих производств зависит от заработка работников осн. пр-ва.

При повременной форме оплаты труда з/п работникам начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. Она делится на:

- простую повременную (организация оплачивает работникам фактически отработанное время)

- повременно-премиальную (При повременно-премиальной оплате труда вместе с заработной платой могут начисляться премии. Премии могут устанавливаться как в твердых суммах, так и в процентах от оклада.)

Все большее распространение получает контрактная форма оплаты труда. Чаще всего применяется к руководителям, особенность – контракт носит конфиденциальный характер.

Фонд з/п представляет собой сумму всех расходов тур. предприятия на оплату труда в денежной, натуральной и смешанной формах независимо от источников выплат.

Основным элементом фонда з/п, выплачиваемой в денежной форме явл. оплата за фактически выполненную работу. Она состоит из:

- выплат по сдельным расценкам, ставкам, окладам; - доплат за совмещение профессий, выполнение обязанностей отсутствующих работников; - выплат по договорам подряда и совместителей; - оплаты простоев не по вине работников и пр.

З/п натуральной форме выплач. путем выдачи продукции, производимой на тур предприятии либо приобретенной у третьих лиц.

В сфере туризма осущ. также выплаты, не учитываемые в составе з/п:

- выходное пособие, выплачиваемое уволенным работникам в связи сокращением числен-ти штата, ликвидацией;

- надбавки к пенсиям, единовременные выплаты - пособия женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребенком

- командировочные расходы.

В соответствии с учетом отработанного времени работниками в чел.- часах, чел.- днях, чел. месяцах, различают часовой, дневной, и месячный фонд з/п.

В современных системах оплаты труда особое внимание обращается на усиление заинтересованности каждого сотрудника и повышении эффективности производственных ресурсов. Рост з/п должен быть поставлен в зависимость от снижения норм затрат труда и материалов, повышения качества продукции (работ. услуг), увеличение объема продаж.