- •Организация торговли ( пособие к курсу лекций).
- •1.Понятие и сущность процесса товародвижения.
- •2.Принципы рационального построения процесса товародвижения
- •3.Формы и организационно-хозяйственные звенья торговли
- •4. Организация государственного контроля в торговле.
- •5. Виды розничной торговой сети.
- •6. Специализация розничной торговой сети.
- •7. Типизация розничной торговой сети.
- •8. Основные направления развития и совершенствования розничной торговой сети.
- •9. Структура и последовательность торгового процесса в магазинах.
- •10. Классификация торговых зданий и требования к их устройству.
- •11. Состав и назначение функциональных помещений магазина..
- •12. Основные требования к планировке магазинов.
- •13. Особенности планировка магазинов за рубежом в зарубежной практике выделено 10 основных принципов и положении планировки торговых залов магазинов.
- •15. Источники и формы товароснабжения
- •16. Организация товароснабжения розничной торговли индустриально развитых стран.
- •17. Сущность основных форм продажи товаров.
- •18. Преимущества самообслуживания как метода продажи и причины, сдерживающие его внедрение.
- •19. Внемагазинные формы торгового обслуживания покупателей.
- •20. Дополнительные услуги, оказываемые покупателям магазинами.
- •21. Основные правила продажи товаров.
- •22. Развитие форм и методов продажи товаров за рубежом.
- •23. Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах.
- •24. Сущность и роль оптовой торговли в сфере товарного обращения.
- •25. Особенности организации магазинов-складов по оптовой торговле «Кэш энд кэрри».
- •26. Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств .
- •27. Контейнерные перевозки и их преимущества.
- •28. Устройство и планировка складских помещений.
- •29. Технико-экономические показатели работы складов.
- •30. Комплексная механизация технологических процессов на складах.
- •31. Опыт развития складского хозяйства за рубежом.
- •32. Организация материальной ответственности в магазине
- •33. Роль упаковки и тары в процессе обращения товаров
- •34. Организация обращения тары.
- •35. Зарубежный опыт работы с тарой в торговле.
33. Роль упаковки и тары в процессе обращения товаров
УПАКОВКА - это процесс подготовки товаров к транспортировке и хранению. включающий комплекс мероприятий для обеспечения сохранности товаров. Упаковка включает потребительскую и транспортную тару, прокладочные и вспомогательные материалы и средства.
Тара - это элемент упаковки, особый вид промышленных изделий (бочки, ящики, мешки, фляги и т. п.), предназначенные для перемещения, хранения и продажи товаров. Значение тары и упаковки определяется теми функциями, которые они выполняют в процессе расширенного воспроизводства. Основными из них являются:
- предохранение товаров от повреждения в результате механических воздействий (ударов, боя), биологических (микроорганизмы, насекомые, грызуны) и воздействий внешней среды (температуры, влажности, света, т. е. сохранение физико-химических свойств товаров;
• обеспечение сохранения количества и качества изделий в процессе транспортировки и хранения товаров;
• создание надлежащих условий для механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ и перевозки материальных ценностей на всех видах транспорта;
• обеспечение условий для укладки и хранения затаренных товаров на складах, лучшего использования площади и особенно емкости складов, более полного использования грузоподъемности транспортных средств и повышения их производительности;
« обеспечение надлежащих условий труда транспортных, складских и торговых работников;
« выполнение роли торговой информации и рекламы затаренной продукции; «
использование тары как средства для продажи товаров (тара-оборудование).
На упаковку и тару в мире тратится около 2 % национального дохода. На производство тары расходуется огромное количество самых разнообразных материалов. Резкое удорожание этих материалов в современных условиях требует от работников торговли, транспорта, промышленности и сельского хозяйства разумного подхода к выбору сырья для изготовления тары, расширения использования многооборотной тары, контейнеров, поддонов, тары оборудования, а также объема повторного использования тары и упаковки, соблюдения условий тарооборота.
34. Организация обращения тары.
ТАРООБОРОТ- совокупность операций, связанных с приемкой тары по количеству и качеству. вскрытием и высвобождением ее от товара, хранением и возвратом для повторного использования.
Основным нормативным актом, регламентирующим организацию тарооборота, является договор на поставку товара, заключенный между поставщиком и покупателем, в котором предусматривается вид тары, применяемой при поставке товара, цена на нее, порядок возврата. Приемка тары по количеству и качеству осуществляется материально ответственными лицами. Количество поступившей тары проверяют одновременно с приемкой товаров на основании сопроводительных документов (счет-фактура, накладная, и др.). При качественной приемке обращают внимание на соответствие тары требованиям стандартов и ценам, предусмотренным в договоре поставки товаров. При обнаружении ненадлежащего качества тары или расхождений в количестве получатель составляет акт, который служит обоснованием для предъявления штрафных санкций к поставщику. При приемке тары, проверяется также правильность ее маркировки.
Освобожденная от товаров тара должна быть рассортирована, отремонтирована и отправлена на хранение. Ящики и бочки в готовом для отправки виде хранят на подтоварниках в складских помещениях или под навесом. Мешки после их очистки сортируют по видам и категориям и складывают в кипы, которые хранят в сухих помещениях. Металлические бочки хранят на подтоварниках под навесом. Картонную и бумажную тару хранят в сухих помещениях на деревянных настилах или прокладках.
Возврат тары регулируется в основном договорами поставки товаров, в которых по согласованию с поставщиками устанавливаются конкретные сроки возврата многооборотной и инвентарной тары. Оборот стеклотары регулируется Правилами приема стеклянной тары от населения, утвержденными приказом Министерства торговли Республики Беларусь № 67 от 10 октября 1994 г. Возврату не подлежит тара из под красок, нефтепродуктов, химических товаров, она может быть использована по усмотрению торговых предприятий.