1.2 Основные показатели эффективности производства картофеля

В 2001 году по сравнению с 2000 годом увеличилось производство картофеля на 0,3%. В 2002 году было произведено 800 тысяч тонн картофеля, что составляет 99,6%. Основным производителем картофеля является Иркутский район, он производит 17% от всей продукции.

12% – в Черемховском

9% – в Тулунском

9% – в Куйтунском

9% – в Братском

Себестоимость картофеля в Иркутской области ниже, чем в других областях Сибирского района. Средняя урожайность картофеля в сельскохозяйственных организациях области (без учета хозяйств населения) за 2000–2001 год составила 114,5 ц/га.

Значительно повысить, урожайность и снизить, себестоимость картофеля можно используя, голландскую технологию. Производством картофеля по голландской технологии занимается ЗАО «Железнодорожник» Усольского района. В настоящее время по данной технологии хозяйство возделывает картофель на площади 180 га, средняя за 1949–2001 гг. урожайность картофеля составила 216 ц/га, себестоимость 1 тонны – 1407 рублей.

В 2001 году в СХОАО «Белореченское», имелось 140 га картофеля, урожайность 323,7 ц/га. Себестоимость 1 тонны – 604,7 рубля.

Эффективность сельскохозяйственного производства – склонная экономическая категория, которая отражает одну из важнейших сторон общественного производства – результативность. При этом, характеризует конечный результат, следует различать понятия эффект и экономичность. Экономичность, эффективность в сельском хозяйстве – Это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах труда.

Оценка экономической эффективности производства картофеля проводится с помощью системы натуральных и стоимостных показателей, отражающих соотношение между достигнутым результатом и использованными производственными ресурсами. В целях анализа и выявления резервов роста производства и повышения эффективности отрасли используются такие показатели как:

– урожайность картофеля, ц/га;

– производство продукции в натуральном выражении на одного работника или на 1 чел. – час затраченного времени;

– затраты труда на единицу продукции (трудоемкость), чел.-час на 1 ц;

– сумма производственных затрат;

– средняя цена реализации 1 ц картофеля, руб.;

– размер прибыли на 1 га площади, на 1 ц продукции;

– уровень рентабельности отрасли.

В практической деятельности предприятий для оценки экономической эффективности производства картофеля обычно используют ограниченный круг показателей: производительность труда, себестоимость единицы продукции и уровня рентабельности. В условиях перехода к рыночным отношениям отсутствия возможности для обновления и использования высокоурожайного семенного материала, применение новых технологий и машин привело к тому, что урожайность картофеля растет медленно, а затраты труда на единицу продукции значительно возросли.

1.3 Методы экономико-статистического анализа эффективности производства картофеля

Анализ – это метод научного исследования объекта путем рассмотрения его отдельных сторон и составных частей.

Экономико-статистический анализ – это разработка методики, основанной на широком применении традиционных статистических и математико-статистических методов, с целью адекватного отражения исследуемых процессов и явлений.

Задачами статистического анализа являются: определение и оценка специфики и особенностей изучаемых явлений и процессов, изучение их структуры, взаимосвязей и закономерностей их развития. В качестве этапов статистического анализа выделяются

• формулировка цели анализа;

• критическая оценка данных;

• сравнительная оценка и обеспечение сопоставимости данных;

• формирование обобщающих показателей;

• формулировка заключений, выводов и практических предложений о резервах и перспективах развития изучаемого явления.

Экономико-статистический анализ представляет собой заключительный этап статистического исследования. В его процессе рассчитывают новые показатели, оцениваются уровень, состав, динамика и взаимосвязь явлений, раскрываются тенденции и закономерности развития, изучаются резервы дальнейшего улучшения деятельности. Объектом этого анализа являются массовые данные в виде совокупности предприятий (группа, хозяйственные объединения, районов, область, республика, Российская Федерация) или динамические ряды показателей по отдельным предприятиям и их совокупности.

В процессе анализа используются практически все статистические методы: группировки, табличный, корреляционно-регрессионный, индексный и т.д. Эти методы, как и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности отдельных предприятий и объединений.

Методы анализа должны меняться в зависимости от характера изучаемых процессов, их специфики, особенностей их форм проявления.

Статистическое наблюдение – массовое, планомерное, научно организованное наблюдение за явлениями социальной и экономической жизни, которое заключается в регистрации признаков, отобранных у каждой единицы совокупности.

Проведение статистического наблюдения включает следующие этапы:

• подготовку наблюдения;

• проведение массового сбора данных;

• подготовку данных к автоматизированной обработке;

• разработка предложений по совершенствованию статистического наблюдения.