
- •Н. Ю. Рябова менеджмент в социально культурном сервисе и туризме
- •Введение
- •Тема 1. Теоретические основы менеджмента
- •Контрольные вопросы
- •Задания и тесты
- •Тема 2. Функции, принципы и методы менеджмента туризма
- •Контрольные вопросы
- •Задания и управленческие ситуации
- •Тема 3. Понятие и признаки организации. Структура управления, и ее элементы
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Задания
- •Тема 4. Коммуникации в управлении
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Задания
- •Тема 5. Цели организации. Управление по целям
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Виды управленческих решений и процесс их принятия
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Задания и управленческие ситуации
- •Тема 7. Система мотивации труда. Концепции мотивации
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Задания и тесты
- •Тема 8. Этика делового общения. Управление конфликтами и стрессами
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9. Власть и руководство. Стили управления
- •Методические указания к изучению темы
- •Контрольные вопросы
- •Задания
- •Итоговый тест по менеджменту
- •Заключение
- •Библиографический список Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •Рябова Наталья Юрьевна менеджмент в социально культурном сервисе и туризме
- •644099, Г. Омск, ул. Красногвардейская, 9.
Тема 2. Функции, принципы и методы менеджмента туризма
Понятие и сущность функций управления.
Характеристика основных функций управления.
Закономерности и принципы управления.
Понятие и классификация методов менеджмента.
Организационно-административные методы управления.
Экономические методы управления.
Социально-психологические методы управления.
Самоуправление.
[2, с.4-36; 3, с. 19-73, с.287-293; 4, с. 2-34, с.183-188]
Методические указания к изучению темы
Цель занятия – дать определение понятий функции управления и разобраться в сложности их классификации и реализации на практике. Усвоить принципы управления и способы реализации их на предприятиях в современных условиях. Изучить методы управления и способы реализации их на предприятиях в современных условиях. Необходимо выделить общие и специфические черты методов управления, назвать отличия в организационных характеристиках методов управления.
Студенты должны уметь:
– выявлять сущность функций управления;
– выделять взаимосвязь функций управления;
– уметь охарактеризовать функции управления;
– реализовывать на практике принципы управления;
– выявлять сущность методов управления;
– выделять общие и специфические черты методов управления;
– классифицировать методы управления.
Для изучения данной темы необходимо рассмотреть особенности реализации управленческих функций в различных организациях, вопросы использования методов управления и их роль в повышении эффективности управления производством.
Контрольные вопросы
В чем сущность и взаимосвязь функций управления?
Какова роль планирования в управлении?
Опишите принципы и технику планирования.
В чем отличие функции организации от функции планирования?
Назовите и охарактеризуйте принципы, которыми руководствуются в процессе выполнения функции организации.
Дайте определение и опишите суть мотивации как функции управления.
Какова роль контроля в управлении?
Как классифицируются общие принципы управления?
Назовите и охарактеризуйте методы менеджмента.
На основе каких признаков классифицируются методы управления?
Назовите отличия в организационных характеристиках методов управления.
Охарактеризуйте экономические методы менеджмента.
Что такое административные методы менеджмента?
Что такое социально-психологические методы менеджмента?
В чем отличие методов управления от функций и принципов управления?
Как Вы понимаете самоуправление?
Задания и управленческие ситуации
Задание 1.
1. Классификация и содержание функций управления.
2. Сущность методов управления на предприятии.
3. Дайте характеристику конкретного предприятия: организационно-правовая форма, виды и цели деятельности, структура управления, методы управления, характеристика стиля управления, социально-психологический климат в коллективе.
4. Предложения по совершенствованию схемы распределения функциональных обязанностей и применению методов управления.
5. Ответьте на вопросы:
Расположите в логической последовательности следующие
понятия (от общего к более конкретному): «функции органа управления», «функции управления», «функции работника аппарата управления» и «функции объекта управления».
Роль каких функций возрастает (снижается, остается без изменения) в условиях становления рыночных отношений?
На основе каких признаков классифицируются методы управления?