
- •49. Понятие и виды технологий. Цели технологизации жизни общества.
- •50. Технологии выставочно-ярмарочной деятельности
- •51. Современные сервисные технологии: брендинг как актуальная технология.
- •52. Франчайзинг как технология интеграции бизнеса
- •53. Современные технологии в сфере культуры и шоу-бизнеса
- •54. Формы организационно-экономического сотрудничества в шоу –бизнесе
- •55. Анимационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
- •56. Информационные технологии, понятие и особенности.
- •57. Системы бронирования и резервирования.
- •58. Современные средства оргтехники, применяемые в соц.-культурном сервисе и туризме.
49. Понятие и виды технологий. Цели технологизации жизни общества.
Технология совокупность методов, процессов и материалов, используемых в какой-либо отрасли деятельности, а также научное описание способов технического производства; в узком смысле — комплекс организационных мер, операций и приемов, направленных на изготовление, обслуживание, ремонт и/или эксплуатацию изделия с номинальным качеством и оптимальными затратами, и обусловленных текущим уровнем развития науки, техники и общества в целом. Основное значение технологии заключается прежде всего в том, что она делает любую человеческую деятельность более рациональной, включая в нее только те процессы и операции, которые необходимы для достижения поставленной цели.
Классификация технологий.
1. По характеру решаемых задач: универсальные и частные. Универсальная технология в самом широком виде дает представление о способе достижения поставленной цели. Частная технология конкретизирует универсальную, либо предлагает решение новой проблемы.
2. По сфере применения выделяют технологии в производственно-экономической, общественно-политической и духовно-культурной деятельности людей. Зарубежные исследовали предлагают следующую классификацию по сферам деятельности: технологии в бизнесе, технологии в государственном управлении и технологии в «третьем секторе», который включает в себя некоммерческие и не правительственные организации.
3. По степени новизны технологии делятся на инновационные и традиционные. «Инновационные социальные технологии представляют собой такие методы, приемы инновационной деятельности, которые направлены на создание и материализацию нововведений в обществе, реализацию таких инициатив, которые вызывают качественные изменения в разных сферах, приводя к рациональному использованию материальных и других ресурсов в обществе». Инновационных технологии основываются на достижениях науки и техники и представляют собой решение новых проблем или новое решение прежних, в отличие от традиционных (или рутинных), которые многократно используются для решения проблем, но не всегда гарантируют заданный результат. Особенно это касается сферы сервиса и туризма, где применение даже самой проверенной технологии может не дать желаемого результата.
4. В зависимости от того, на каком уровне разрабатываются и внедряются технологии: • крупномасштабные технологии на уровне страны, республики, региона; • макротехнологии в отдельных городах, трудовых объединениях, социальных и общественных институтах и т.д.; • микротехнологии, которые направлены на определенные общественные процессы и рассчитаны на небольшие группы людей.
Технологии, обслуживающие туристскую отрасль, подразделяются на три сферы:
1. Транспорт. Развитие туризма и его преобразование в современный массовый феномен вряд ли были бы возможны без соответствующего обновления транспортных средств.
2. Гостиничная и ресторанная техника. Вторая составная часть технологий, оказывающих большое воздействие на туризм, — это гостиничное и ресторанное оборудование и оснащение. В последние десятилетия они значительно улучшились, поэтому упростились и рабочие процессы в гостиничном и ресторанном хозяйстве.
3. Коммуникационная техника. Коммуникационная техника на современном этапе обусловлена развитием компьютерных технологий: использование компьютеров внесло революционные преобразования в информационные и коммуникационные технологии, так как обеспечило сохранение больших объемов информации, а также их быструю обработку и передачу. Информационные системы существенно улучшили гласность туристского рынка и облегчили принятие решений, касающихся выбора путешествия и подготовки к нему.
В целом технологии, применяемые в сфере культуры и досуга, можно разделить на группы:
1) общие технологии ориентируют на наиболее характерные процессы, происходящие в культурно-досуговой деятельности (процесс внедрения хозрасчетных механизмов);
2) функциональные (отраслевые) технологии в своей основе содержат различные направления культурно-досуговой деятельности, т.е. совокупность методов и средств для реализации определенного содержания сферы культуры и досуга (технология информационно-познавательной и просветительной деятельности, технология самодеятельного творчества и ряд других);
3) дифференцированные технологии представляют собой методики, направленные на работу с отдельными категориями населения и различными возрастными группами.