
- •31.Технология операций по поступлению товаров на склад.
- •32. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на складе.
- •33. Технология хранения товаров на складе.
- •34. Организация и технология отпуска товаров со склада.
- •35. Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий.
- •36. Классификация и функции розничных торговых предприятий.
- •37. Специализация и типизация торговых предприятий.
- •38. Основные принципы размещения розничных торговых предприятий.
- •39. Классификация торговых зданий и сооружений. Требования, предъявляемые к ним.
- •40. Состав и зависимость помещений магазина.
- •41. Устройство и планировка торгового зала магазина.
- •42. Общие правила приемки товаров в магазине.
- •43. Приемка товаров по количеству в магазине.
- •44. Приемка товаров по качеству в магазине.
- •45. Технология хранения товаров в магазине.
- •46. Технология предварительной подготовки товаров к продаже.
- •47. Товарные потери в магазине.
- •48. Размещение товаров в торговом зале.
- •49. Выкладка товаров в торговом зале.
- •50. Правила работы предприятия розничной торговли
- •Правила работы предприятий торговли также подразумевают и правила:
- •1. Приемки, хранения и подготовки товаров к продаже
- •51. Организация и технология розничной продажи товаров.
- •52. Защита прав потребителей и основные правила розничной торговли.
31.Технология операций по поступлению товаров на склад.
Операции по поступлению товаров на склад это начальная стадия складского процесса. Количество операций, их последовательность зависит: от размера партии и от вида транспортных средств, которыми товары поступают на склад.
До прибытия груза работники должны подготовить место разгрузки.
При поступлении грузов в вагонах выполняют следующие операции:
1. Проверка целостности вагона и запорно-пломбировочного устройства.
2. Вскрытие вагона.
3. Осмотр поступившего груза, выгрузка на рампу.
4. Разгрузка вагона с укладкой товаров на поддоны или тележки.
5. Проверка соответствия количества тарных мест данным «транспортно-железнодорожной накладной».
6. Доставка сформированной партии на участок приемки.
Если груз поступил в поврежденном вагоне или с поврежденными пломбами необходимо проверить массу и количество груза. При их несоответствии составляется коммерческий акт.
Если товары поступают автомобильным транспортом:
1. Проверка состояния автомобиля и пломб соответствие оттиска пломб указаниям в накладной.
2. Проверка состояния укладки, товаров, упаковки.
3. Разгрузка автомобиля, укладка товара на поддоны.
4. Перемещение груза в зону приемки.
Самое главное – правильное и своевременное документальное оформление передачи груза, так как ответственность за товар с момента получения переходит получателю.
32. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на складе.
Товары поступающие на склад принимаются по количеству и/или по качеству. Во всех случаях приемку товаров осуществляют материально-ответственные лица, на которых возлагается вся материальная ответственность за поступивший товар.
Приемка товаров по количеству - это проверка соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах (накладные, товарно-транспортные накладные, упаковочные листы и счета-фактуры). При приемке должно быть установлено, по чьей вине произошла недостача или образовались излишки, и определены их размеры. Приемка производится по товарно-транспортным накладным, счетам-фактурам и другим сопроводительным документам. При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров ведется по данным маркировки и внутритарным упаковочным листам, а при их отсутствии — по фактическому наличию товара, но составляется акт о фактическом количестве и качестве товаров. Приемку товаров по количеству проводят в определенные сроки, указанные в инструкциях. Если возникает недостача, то составляют Акт по форме №ТОРГ-2 или №ТОРГ-3.
Товары, поставляемые без тары или в открытой таре, по количеству единиц, весу нетто принимают в том месте, где происходит фактическая их сдача поставщиком получателю.
Приемка товаров по качеству - это определение их качества, комплектности (наличия всех предметов) и соответствия тары, упаковки, маркировки установленным требованиям, а также сопроводительным документам (сертификат качества, санитарный сертификат, ветеринарный сертификат). При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров ведется по данным маркировки и внутритарным упаковочным листам, а при их отсутствии — по фактическому наличию товара. При этом руководствуются требованиями к качеству товаров, предусмотренных в договоре. Сроки приемки товаров по качеству и комплектности могут быть предусмотрены договорами поставки, ГОСТами или техническими условиями.
При обнаружении недоброкачественных товаров или несоответствие комплектности составляют Акт по форме №ТОРГ-2 или №ТОРГ-3. Приемка товаров по качеству, как правило, бывает сплошная. Выборочная приемка (с распространением результатов проверки какой-либо части товаров на всю партию) допускается только в случаях, предусмотренных ГОСТами, особыми условиями поставки, ТУ или договорами.