ГОАУ СПО АО «Архангельский медицинский колледж»
Учебно-методическая разработка
для самостоятельной работы
студентов 2 курса отделения «Фармация»
По дисциплине «Фармацевтическая технология»
Тема: «СБОРЫ»
СБОРЫ. SPECIES
Сборами называются смеси изрезанных, истолченных в порошок частей лекарственных растений или цельного растительного сырья (иногда с добавлением лекарственных веществ).
По дисперсологической классификации сборы относятся к всесторонне дисперсным системам без дисперсной среды. В отличие от порошков – это конгломераты крупных частиц (грубодисперсные системы). Это твёрдая, как правило, не дозированная лекарственная форма.
Сборы – старейшая и наиболее простая форма использования лекарственных растений. В домашних условиях из них могут готовиться «чаи», то есть настои и отвары, предназначенные для внутреннего и наружного применения, оказывающие мочегонное, жаропонижающее, желчегонное, противовоспалительное, антидиарейное и т.д. действие.
Применяются также сборы для припарок, полосканий, ванн, курительные сборы.
Приготовление сборов регламентируется общей статьёй ГФ СССР Х1 издания. В ГФ Х1 общая статья «Сборы» отсутствует.
Алгоритм приготовления сборов
1. Подготовительные операции.
Организовать рабочее место. Подготовить приспособления для измельчения: траворезку, корнерезку или ножницы, металлическую ступку с пестиком и т.д.; наборы сит, бумагу для упаковки, шпатель, пакеты. Выписать этикетку.
II. Стадия измельчения.
Сырьё, входящее в состав сборов, измельчают до определённой степени мелкости.
Части лекарственных растений входят в сборы:
1. В цельном виде – мелкие цветки и цветочные корзины (например: цветки ромашки, бузины, тысячелистника, коровяка), семена льна, некоторые ягоды;
2. В изрезанном или раздробленном виде – все корни и корневища, кору, травы, крупные листья, некоторые цветки (цветки липы);
3. В истолчённом или крупноизмельченном виде – плоды, семена, некоторые мелкие и хрупкие листья (например, листья толокнянки, брусники).
Растительный материал режут с помощью ручных траво- и корнерезок. Иногда сырьё увлажняют (при резке корней), а затем подсушивают. Хрупкие листья, плоды, семена можно измельчить в металлических ступках, дисковых мельницах типа «Эксцельсиор», в кофемолке, с помощью ножниц.
Степень измельчённости сырья зависит от вида сбора. Так, согласно указаний групповой статьи ГФ Х-, сырьё, предназначенное для приготовления ванн и мягчительных сборов, измельчают до 2 мм; для курительных сборов до 3 мм; для настоев, отваров, полосканий:
- листья, цветки, травы – 5 мм (кожистые листья толокнянки – 1 мм)
- стебли, кора, корневища, корни – 3 мм
- плоды и семена – не более 0,5 мм.
Конкретные размеры степени измельчения даны в частных статьях ГФ Х1 том 2. В соответствии с частными статьями ГФ Х1, лекарственное сырьё измельчают до определённых размеров. Например, траву тимьяна до 1 мм, слоевище ламинарии до 3 мм, побеги багульника, листья эвкалипта до 5 мм, листья мяты, соплодия ольхи, шишки ели до 10 мм, лист шалфея в пределах 1 – 35 мм, траву чабреца толщиной до 0,5 мм, длиной до 15 мм.
Не измельчают плоды укропа пахучего, аниса обыкновенного, тмина, фенхеля, можжевельника, черники, жостера слабительного, почки березовые и сосны, семена лимонника, цветки василька синего.
Следует помнить, что чрезмерное измельчение может привести к отрицательным последствиям:
- увлажнению и слеживанию сырья, затруднению проникновения экстрагента внутрь растительных клеток;
- вымыванию из разрушенных клеток большого количества балластных веществ (белков, пектинов и др.);
- получению мутных, плохо фильтруемых извлечений.
III. Стадия просеивания.
При всех степенях измельчения сырьё просеивают с помощью набора сит. Пыль отсеивают сквозь сито с размером отверстий 0,2 мм.
IV. Стадия смешивания.
Основная трудность при приготовлении сборов – это равномерное смешивание составных частей, так как куски растений имеют разную величину, форму, массу, поэтому склонны к расслаиванию. Смешивание производят на листе глянцевитой от большего количества к меньшему, используя шпатели, капсулаторки, ложки.
V. Добавление лекарственных препаратов.
5.1. Если в состав сбора входят соли, легко растворяющиеся в воде, то готовят насыщенной раствор соли, которым с помощью пульверизатора опрыскивают сырьё и подсушивают в сухожаровом шкафу при температуре не выше + 600С.
5.2. Если соль плохо растворима в воде и прописана в большом количестве или совсем не растворяется в воде, то одну из составных частей сбора (которая содержит большое количество слизистых или экстрактивных веществ) смачивают 70% этиловым спиртом или водой, посыпают тонкоизмельчённой солью с последующим высушиванием.
5.3. Гигроскопические и легко портящиеся от влаги материалы добавляют после обработки растительного сырья раствором соли и высушивания.
5.4. Если в состав сбора входят эфирные масла, камфора и вещества, растворимые в спирте, то готовят 10% раствор этих веществ в 90% спирте, опрыскивают сбор с помощью пульверизатора, перемешивают, расстилают тонким слоем на бумаге и оставляют на воздухе (на 10-15 минут) для улетучивания спирта при перемешивании.