
- •Пирамида здорового питания
- •I. Вступительное слово учителя
- •II. Пирамида здорового питания
- •III. Выступление по теме «Пирамида здорового питания»
- •IV. Особенности питания работников умственного труда
- •Основные составляющие продуктов питания
- •Пищевая ценность продуктов питания
- •V. Игра «Аптека из огорода»
V. Игра «Аптека из огорода»
Учитель. А сейчас мы немного поиграем. Игра называется «Аптека из огорода», и будет проходить она в виде викторины-аукциона.
Правила игры:
1. Каждый учащийся получает от ведущего стартовые 10 жетонов для участия в торгах.
2. Стартовая цена всех вопросов – 1 жетон.
3. Ведущий задает вопрос викторины и объявляет начало торгов по дано-му вопросу.
4. Учащиеся, которые знают (или думают, что знают) ответ на вопрос, участвуют в торгах, поднимая цену вопроса.
5. Когда вопрос продан, купивший его учащийся отвечает.
6. Если ответ учащегося неверный, то количество жетонов, составляющих цену вопроса, получает ведущий.
7. Если ответ верный, то количество жетонов, составляющих цену вопроса, получает учащийся.
8. Далее объявляется следующий вопрос, и торги продолжаются.
9. Выигрывает тот учащийся, у которого на конец викторины оказывается наибольшее количество жетонов. Победителю вручается приз – витамины.
Вопросы для викторины:
1. Этот витамин улучшает зрение, способствует росту, повышает сопротив-ляемость организма к заболеваниям, способствует оздоровлению кожи. (Вита-мин А.)
2. Этот витамин повышает сопротивляемость организма к инфекциям, влияет на наполнение и расходование энергии, укрепляет кровеносные сосуды, способствует заживлению ран, поддерживает в здоровом состоянии десны, зубы, кости, является сильным антиоксидантом. (Витамин С.)
3. Это жирорастворимый витамин. Он особенно важен для нормального роста и развития костей и зубов у детей и играет большую роль в профилактике и лечении остеопороза. (Витамин D.)
4. Какой витамин в больших количествах содержится в этих продуктах?
а) Черная смородина, шиповник, апельсины, болгарский перец, поми-доры, клюква, капуста, зеленый лук. (Витамин С.)
б) Морковь, сливочное масло, молоко, яйца, рыбий жир, горох, капуста, щавель, облепиха. (Витамин А.)
в) Яичный желток, подсолнечное масло, говяжья печень, арахис, шипов-ник, черноплодная рябина. (Витамин Е.)
5. В каком из продуктов питания содержится больше разнообразных витаминов: в хлебе, в свежей капусте, в печени, в молоке? (В печени. 100 г печени достаточно, чтобы покрыть ежедневную потребность взрослого человека в семи видах витаминов, в том числе в витаминах А, С и витаминах группы В.)
6. Какой витамин вырабатывается в организме под действием солнечных лучей: витамин А, витамин В6, витамин D, витамин Е? (Витамин D.)
7. Как лучше приготовить картофель, чтобы сохранить в нем витамин С: сварить, поджарить или запечь в кожуре? (Запечь в кожуре.)
8. Какого витамина много в рыбьем жире? (Витамина D.)
9. Недостаток какого витамина вызывает куриную слепоту? (Витамина А.)
10. Какой витамин необходим для свертывания крови? (Витамин К.)
11. Недостаток какого витамина чаще других возникал у мореплавателей? (Витамина С.)
12. Томаты, морковь, апельсины и петрушка содержат витамин... (Витамин А.)
13. При отсутствии, какого витамина возникает цинга? (Витамина С.)
14. Недостаток какого витамина вызывает сухость кожи? (Витамина Е.)
15. При недостатке какого витамина развивается рахит? (Витамина D.)
16. Недостаток какого витамина вызывает заболевание бери-бери? (Вита-мина В.)
17. Какой витамин разрушает табачный дым? (Витамин С.)
18. Почему людям с пониженным уровнем зрения рекомендуют употреб-лять чернику, морковь? (Морковь содержит витамин А, а черника – органичес-кие кислоты, влияющие на улучшение зрения.)
19. Чем полезна облепиха? (Облепиха – витаминное и противовоспалитель-ное средство, используется сок плодов, отвар, а облепиховое масло используется для лечения незаживающих ран.)
20. Каким лекарственным действием обладают плоды ореха? (В орехе витамина С в 50 раз больше, чем в цитрусовых – лимоне, апельсине. Содержит 45-75 % масла, поэтому назначается ослабленным больным для восстановления сил. Листья и кора отвариваются и используются для заживления ран.)
21. От каких болезней можно лечиться соком лука? (От насморка – сок с сахаром и маслом, от кашля – сок с медом и сахаром.)
22. Какие плоды использовали в древности лекари для промывания желу-дка и кишечника? (Плоды тыквы.)
23. Эти резные листочки
Лечат сердечко и почки. Улучшают аппетит,
Боль прогонят, где болит. Быстро смывают веснушки,
И лысины нет на макушке. (Петрушка.)
24. Этот плод – аптека наша, Из него полезна каша. Семечки – деликатес,
И глистам – противовес.
Диетическое блюдо –
От болезней всех, как чудо! (Тыква.)
25. В бордовых корнеплодах Лекарство от запоров. Давление понижает
И кровь оздоровляет.
Салат – от ожиренья,
А сок – от воспаленья. (Свекла.)
26. Листья – будто кружева, Украшенье для стола. Повышают аппетит, Придают здоровый вид. Круглый год лечение,
И все от воспаления. (Укроп.)
27. Эти вкусные плоды
Всем знакомы из древности.
Все, кто ели, не болели,
Зубы белые блестели.
Малокровие, ожирение
Побеждают без сомнения.
Есть варенье, сок, пюре
И аптека во дворе. (Плоды яблони.)
28. Эти листья и плоды Содержат фитонциды. Для кулинара и врача Они незаменимы.
Источник витамина С –
От кашля избавленье.
Те разноцветные плоды –
Леченье с наслажденьем. (Смородина.)
29. Овощ этот очень крут! Убивает всех вокруг. Помогут фитонциды От оспы и чумы.
И вылечить простуду
Им тоже сможем мы. (Лук.)
30. Форма семян – будто органы тела. Издавна знахари знали все это.
Это – источник белка для спортсмена.
Это – лекарство для органов тела.
Лечат и печень, и почки.
Гладкими будут и щечки.
От диабета спасенье,
И для толстушек леченье. (Фасоль.)
31. Очень вкусные плоды И полезные они. Много жира, витаминов. Как питательны они! Ядра ели в шоколадке. Скорлупа — краситель яркий. Угадай-ка поскорей:
Что за плод мы рвем с ветвей? (Орех.)
Учитель. На этой радостной ноте мы и закончим нашу встречу. Я думаю, что сегодняшнее занятие не пройдет даром, и вы пересмотрите свой ежедневный рацион. Ведь, как известно' «человек есть то, что он ест».