Содержание

Y

Введение 3

Глава 1. Особенности исследования резервов повышения прибыли на молокоперерабатывающем предприятии 5

1.1. Особенности формирования прибыли на молокоперерабатывающих предприятиях 5

1.2. Проблемы и перспективы развития молочной промышленности республики Бурятия 16

1.3. Прибыль и резервы ее увеличения на молокоперерабатывающем предприятии 21

Глава 2. Исследование резервов повышения прибыли на оао «Молоко Бурятии» 31

2.1.      Технико-экономическая характеристика предприятия 31

2.2. Анализ прибыли на ОАО «Молоко Бурятии» 37

2.3. Факторный анализ прибыли на предприятии 42

2.4. Резервы повышения прибыли на предприятии 47

Заключение 53

Список использованной литературы 56

Введение

Прибыль - основной источник финансирования прироста оборотных средств, обновления и расширения производства, социального развития предприятия, а также важнейший источник формирования доходной части бюджетов разных уровней.

Современная экономическая жизнь предприятий крайне сложна и на такие важные показатели, как прибыль, влияет (прямо или косвенно) очень большое число различных факторов. Причем если влияние одних факторов буквально «лежит на поверхности» и видно даже неспециалистам, то влияние многих других не так очевидно и грамотно оценить их влияние может только тот человек, который в совершенстве владеет методикой экономического анализа.

Значимость экономического анализа таких важнейших показателей, как прибыль предприятия трудно переоценить, ведь именно прибыль есть конечный финансовый результат деятельности предприятия, служащий источником пополнения финансовых ресурсов предприятия.

Тема прибыли особенно остра для российских предприятий, поскольку затяжной экономический кризис, составляющими которого являются высокие налоги и неплатежи, значительно обесценивают получаемые прибыли.

Вследствие выше перечисленного, анализ прибыли на предприятии сегодня становится чрезвычайно актуальным. Анализ прибыли позволяет выявить основные факторы ее роста, эффективное использование ресурсов, потенциальные возможности предприятия, а также определить влияние внешних и внутренних факторов на размер прибыли, порядок ее распределения.

Оценка резервов увеличения прибыли очень важная составляющая финансового планирования на любом предприятии. Предприятие сэкономит значительные средства и увеличит свою прибыль, при условии , что в своей деятельности будет учитывать и анализировать резервы увеличения прибыли.

Целью курсовой работы является исследование резервов повышения прибыли на предприятии.

Для решения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1. Рассмотреть особенности формирования прибыли на молокоперерабатывающих предприятиях

2. Рассмотреть проблемы и перспективы развития молочной промышленности республики Бурятия

3. Изучить прибыль и резервы ее увеличения на молокоперерабатывающем предприятии

4. Провести анализ прибыли на ОАО «Молоко Бурятии»

5. Провести факторный анализ прибыли на предприятии

6. Рассчитать резервы повышения прибыли на предприятии

Предмет исследования –резервы повышения прибыли на предприятии.

Объект исследования - ОАО «Молоко Бурятии».