Таволга обыкновенная (f. Vulgaris Moench (f. Hexapetala Gilib.)

Многолетник с тонким косым корневищем и веретеновидными или почти шаровидными клубневидными корнями, за что растение называют “земляные орешки”. Стебли крепкие, высотой 30—80 см, простые, слабооблиственные. Листья в очертании ланцетные, прерывисто-перистые, с 20 парами и более крупных продолговатых листочков, между которыми сидят по одной паре мелких листочков. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые, многочисленные, собраны в конечные многоцветковые щитковидно-метельчатые соцветия. Чашечка и венчик шестичленные. Плод – многолистовка из 9—10 нераскрывающихся односеменных прямых (нескрученных) листовок (см. рис.).

Ареал таволги обыкновенной лежит в Евразии. В СССР она встречается в центральных и южных районах европейской части, на Кавказе, в Северном Казахстане, Западной и Средней Сибири. Растет на сухих лугах как материковых, так и в долинах крупных рек, а также в луговых степях, на полянах, опушках. Цветет с мая до августа.

Корневые клубни таволги обыкновенной богаты крахмалом, поэтому раньше их широко использовали в пищу, особенно принеурожае, а также скармливали свиньям. Сейчас лишь кабаны активно используют этот кормовой ресурс. Хорошее медоносное растение, дающее нектар и обильную пыльцу. В листьях содержится до 290 мг% витамина С, до 13% протеина. Хорошо поедается овцами, менее охотно используется в пищу другим домашним скотом.

Манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgar is l.)

Многолетник с толстым горизонтальным корневищем и розеткой нальчато-лопастных или пальчато-раздельных длинноче-решковых листьев с приросшими к их черешкам прилистниками. Стебли приподнимающиеся, с более мелкими стеблевыми листьями. Цветки мелкие, собраны в клубочки, которые, в свою очередь, образуют общее метельчатое соцветие. Цветок состоит из четырехлистной чашечки с четырех-членным подчашием, лепестков нет, тычинок 4, пестик один с нитевидным стилодием. Плод – орешек, заключенный в гипантий (см. рис.).

Под названием “манжетка обыкновенная” понимается большая группа (несколько сотен) видов, весьма трудно морфологически различаемых, со сходной экологией. Распространены они во всех регионах СССР, значительно шире в лесной зоне и совсем редко в аридных областях. Основные местообитания: суходольные, реже заливные луга, опушки, поляны, вырубки, много манжеток встречается в придорожных полосах. Цветут в начале лета, в августе – сентябре нередко дважды. У манжеток недоразвивается пыльца, поэтому все они относятся к апомиктам и у них невозможна не только межвидовая гибридизация, но и просто перекрестное опыление.

В листьях манжеток содержится до 20% протеина, поэтому их можно считать высокопитательным кормом, но скот поедает их слабо, так как большинство листьев распластано по почве, их трудно захватывать и скусывать. Вследствие этого манжетки считаются сорняками кормовых угодий. Они хорошо переносят выпас, поэтому разрастаются на пастбищах, чему в значительной степени способствует наличие корневищ. Для борьбы с разрастанием манжеток необходимо давать пастбищам “отдых”, т. е. использовать их как сенокосы. При этом желательно провести поверхностное рыхление почвы и подсев хороших кормовых трав.