30

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра селекції і насінництва ім. професора М.Д. Гончарова

СИСТЕМИ ТЕХНОЛОГІЙ В РОСЛИННИЦТВІ

Методичні вказівки щодо проведення

лабораторно-практичних занять

Суми-2010

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра селекції і насінництва ім. професора М.Д. Гончарова

СИСТЕМИ ТЕХНОЛОГІЙ В РОСЛИННИЦТВІ

Методичні вказівки щодо проведення

лабораторно-практичних занять

для студентів 2 курсу факультету менеджменту

спеціальність 6.050201 – Менеджмент

Суми-2010

Суми, РВВ Сумського національного аграрного університету, 2010

УДК 633.853+631.559

Укладачі: Кожушко Н.С. – доктор с.-г. наук, професор

Оничко В.І. – кандидат с.-г. наук, доцент

Оничко Т.О. – асистент

Сахошко М.М.

Системи технологій в рослиннцтиві: Методичні вказівки щодо проведення, лабораторно-практичних занять. – Суми: Сумський національний аграрний університет, 2010.- 32 с., 31 табл., 9 бібліограф.

В методичних вказівках розроблені завдання, виконання яких забезпечить закріплення теоретичних знань.

Рецензенти:

Шевченко О.М., кандидат с.-г. наук, старший науковий співробітник лабораторії рослинництва Сумського інституту АПВ УААН

Мельник А.В., кандидат с.-г. наук, доцент кафедри рослинництва

Друкується згідно рішення методичної ради Сумського національного аграрного університету (протокол №___ від ___________ 2010 р.)

© Сумський національний аграрний університет, 2010

Зміст

	стор.
Тематичний план	4
Передмова	5
Тема: Класифікація і біологічні особливості сільськогосподарських культур	6
Тема: Агрокліматичні умови для розвитку рослинництва в Сумській області	8
Тема: Ефективність використання добрив	14
Тема: Внесення добрив	16
Тема: Захист рослин	18
Тема: Сівозміни	20
Тема: Обробіток ґрунту	22
Тема: Насіння	24
Тема: Зернові, зернобобові, крупяні і технічні культури	26
Література	28

Тематичний план

№ п/п	Назва теми	Кількість годин
		денна форма	заочна форма
1.	Тема: Класифікація і біологічні особливості сільськогосподарських культур	2	1
2.	Тема: Агрокліматичні умови для розвитку рослинництва в Сумській області	2	0,5
3.	Тема: Ефективність використання добрив	2	0,5
4.	Тема: Внесення добрив	2	-
5.	Тема: Захист рослин	2	-
6.	Тема: Сівозміни	2	1
7.	Тема: Обробіток ґрунту	2	0,5
8.	Тема: Насіння	2	0,5
9.	Тема: Зернові, зернобобові, крупяні і технічні культури	2	-
Разом годин:		18	4

Передмова

“Системи технологій в рослинництві” – комплексний навчальний курс основою якого є рослинництво як прикладна наука, що синтезує знання багатьох інших прикладних і теоретичних дисциплін біологічного, технологічного та економічного циклів.

Використовуючи наукові досягнення загальної біології, рослинництво вивчає різноманітність форм польових культур, їх біологічні особливості і на основі цього розробляє пристосовані до конкретних умов економічно вигідні і екологічно безпечні прийоми і технології вирощування сільськогосподарських наук.

Створення оптимальних умов для росту і розвитку рослин та загальні закономірності цих та інших змін вивчають спеціальні науки: землеробство, ґрунтознавство, агрохімія, фізіологія рослин, механізація, меліорація та ін. Досягнення цих наук безпосередньо використовується в сільськогосподарському виробництві.

“Системи технологій в рослинництві” тісно пов'язані з економічними науками. Отримання дешевої і конкурентоздатної можливо тільки при використанні наукових методів планування виробництва і організації праці, економіко-математичного і статистичного аналізу результатів діяльності і прогнозів із застосуванням ЕОМ.

Мета методичних вказівок навчити студентів методам і техніці:

- ефективного використання ґрунтів;

- визначення якості і безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини;

- прогнозування виробництва конкурентоздатної продукції в умовах нових земельних відносин.

У вказівках розроблені завдання, виконання яких забезпечить закріплення теоретичних знань.

Лабораторно-практичне заняття № 1

Тема: Класифікація і біологічні особливості сільськогосподарських культур

Мета заняття : Вміти дати ботанічну та виробничу кваліфікацію окремих с.-г. культур, знати їх біологічну форму і тривалість вегетаційного періоду

Посібники для роботи:

1. Вивилов П.П., Балышев Л.Н. Полевые сельскохозяйственные культуры. -М.: Колос, 1984. – 160с.

2. Сноповий матеріал різних сільськогосподарських культур.

Хід виконання:

Завдання 1. Поняття ботанічної класифікації

В основу ботанічної класифікації покладена групування рослин в окремі одиниці за сукупності морфологічних ознак, які обумовлюють схожість або різницю. Одиниці ботанічної класифікації: клас, родина, рід, вид, різновид, сорт.

Приклад: однодольні, злакові, пшениця, пшениця м'яка, лютесценс, Іванівська остиста.

Завдання 2. Дати виробничу класифікацію польових культур (табл. 1).

В основу виробничої класифікації польових культур покладена згуртованість їх в окремі групи по напрямку основного господарчого використання врожаїв: продовольче, кормове та сировина для переробної промисловості.

Використовуючи альбом польових культур встановлюють і записують в таблицю назву культури ( дивись 4 колонку форми), яка входить в окрему групу і підгрупу. Визначають:

1. вид основної і побічної продукції. Так, культури зернової групи дають зерно як основну і солому як побічну продукції; олійні – насіння і солома, стебла, кошики; прядивні – волокно і костриця; цукристі – коренеплоди і гичка; крохмалисті – бульби і бадилля; кормові трави – зелена маса та сіно;

2. біологічну форму: озима або яра. Так, пшениця, ячмінь, віка і ріпак мають як озиму, так і яру форми; жито – озиму; останні культури – яру форму. Озимі культури сіють восени, врожай збирають влітку наступного року; ярі сіють навесні, врожай збирають влітку того ж року. Це в свою чергу значною мірою визначає тривалість життя рослини від насіння до насіння або її вегетаційний період;

3. вегетаційний період, дні: озимі – 290-300; ранні ярі: пшениця – 85-95, ячмінь – 53-110, овес – 75-120; пізні ярі: кукурудза – 80-150, буряки – 160-170; соняшник – 80-120; картопля – 60-120; коноплі – 115-160, соя – 100-105; люпин – 70-150; льон – 70-100; просо – 80-110; гречка – 60-90; квасоля – 75-120; горох – 65-80; віка – 75-120; боби – 80-85; кормова морква – 110-120; гірчиця – 80-100; рапс – 60 (зел.маса), 110 (насіння); рицина – 90-120; арахіс – 120-160; кормова капуста – 80 (зел. маса)-130; редька олійна – 50 (зел. маса) – 120; кормові баштанні – 90-120; конюшина, люцерна – 60 (зел. маса) – 125; еспарцет – 80 (зел. маса) – 125; костриця, тимофіївка – 55 (зел. маса) – 110; тютюн, махорка – 120; хміль – 115; сорго – 80-90; рис – 90-100; сочевиця, чина, нут – 70-80; сафлор – 90-100.

1. Виробнича класифікація польових культур (за П.І. Підгорним)

Основне виробниче використання культур	Група	Підгрупа	Назва культури	Вид про-дукції	Біоло-гічна форма	Вегета-ційний період
Зерно (насіння, продоволь-ство, корм, сировина)	І. Зернові	1. Хліба 1 групи (типові хліба) 2.Хліба 2 групи (просовидні) 3. Зернові бобові	с.4-7,12-16 с.7-10,17-24 с.25-44
Сировина для пере-робної про-мисловості	ІІ. Технічні	1.Олійні 2.Прядивні 3.Цукристі (коренеплоди) 4.Крохмалисті (бульбоплоди) 5.Наркотичні та лікарські	с.108-129 с.143-151 с.45, 50-51 с.48-79,33-57 с.152-156
Корм для тварин	ІІІ. Кормові	1.Кормові коренеплоди 2.Кормові трави - бобові - злакові 3.Баштанні 4.Нові кормові рослини	с.45-47, 50-54 с.74-78, 84-93 с.78-83, 94-107, с.49,59-73

Завдання 3. Розгляньте сноповий матеріал, назвіть культуру, дайте її виробничу класифікацію, назвіть біологічну форму, тривалість вегетаційного періоду.

Контрольні питання:

1. Які існують види класифікації?

2. Ознаки, які входять в основу ботанічної та виробничої класифікації.

3. Дати назву груп культур та їх виробниче використання.

4. На які підгрупи ділиться група зернових, технічних і кормових культур?

5. Які культури входять в окремі підгрупи?

6. Дати виробничу класифікацію окремої культури.

7. Поняття: біологічна форма рослини, вегетаційний період.