Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лабораторный практикум по овощ. 2011 (2).docx
Скачиваний:
5
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
646.53 Кб
Скачать

Калибровка и отбор по плотности.

По размеру семена делят на очень крупные – в 1 г до 10 шт. (тыква, кабачок, фасоль, горох); крупные – в 1 г 10–110 шт. (дыня, огурец, свекла, редька и др.); средние – в 1 г 150–350 шт. (капуста, томат, баклажан и др.); мелкие и очень мелкие – в 1 г 600–1000 шт. (морковь, репа, укроп и др.).

Семена капустных (кочанная и цветная капуста, кольраби и др.), пасленовых (томат, перец, баклажан), моркови, свеклы и некоторых других культур сортируют (калибруют) по размеру, просеивая через металлические сита с определенным диаметром отверстий. Разделяют на две или три фракции – крупные, средние и мелкие. Для посева используют первые две фракции отдельно. Калибровку можно механизировать, используя для этого семяочистительную машину «Петкус-селектра», пневматический сортировальный стол и др. Крупные семена дают сильные, дружные всходы. Они быстрее растут и развиваются, раньше начинают формировать урожай и лучше противостоят неблагоприятным условиям и болезням. Градуировка – распределение семян по массе. Семена, имеющие свойство плохо просеиваться, подвергают градуировке в растворе поваренной соли. Этот прием основан на сортировке по плотности.

Калибровку семян можно произвести по удельной массе Готовят 5%-ный раствор поваренной соли (5 г NaCl на 100 мл воды) – для томата, перца, баклажана и 3%-ный – для огурца. Семена засыпают небольшими порциями и хорошо перемешивают в течение 3–5 мин. Наиболее полноценные семена оседают на дно, а легкие всплывают. Всплывшие семена удаляют, раствор сливают (в солевом растворе семена огурца можно сортировать только свежие, после нескольких лет они становятся щуплыми и всплывают). Осевшие семена 2–3 раза промывают в чистой проточной воде, подсушивают

Барботирование. Этот прием разработан в Тимирязевской сельскохозяйственной академии, основан на обработке семян кислородом или воздухом. Во время барботирования кислород или воздух, проходя через воду снизу вверх, насыщает ее, перемешивает семена, которые, погло­щая насыщенную кислородом воду, значительно быстрее набухают и быстро теряют ингибиторы — вещества, тормозящие прораста­ние семян. В связи с этим период прорастания у барботированных семян намного уменьшается, что очень важно при посеве в быстро пересыхающую почву.

Эффективность обработки воздухом несколько ниже, чем тех­ническим кислородом, поэтому экспозиция обработки будет выше — до 18-24 ч (см. табл. 66). Обработку следует заканчивать тогда, ко­гда появляются единичные наклюнувшиеся семена.

Барботирование наиболее эффективно при использовании семян с пониженной жизнеспособностью, для тугорослых культур (лук, морковь, петрушка и др.) с большими различиями между энергией прорастания и лабораторной всхожестью .В этих случаях полевая всхожесть увеличивается значительно силь­нее, чем лабораторная. Например, если различия в лабораторной всхожести между обработанными в солях калия и контрольными (сухие) семенами по моркови 13, а по луку — 11%, то различия в полевой всхожести составляют соответственно 57 и 69%.

Для барботирования используют конусовидные установки из неокисляющегося материала или систему из четырех герметично закрывающихся сообщающихся емкостей, чтобы можно было не­однократно использовать кислород. В крайнюю из них от компрес­сора или баллона снизу подается под давлением 0,5-0,8 атм воздух или кислород. Семена перед обработкой загружают на 1/4 объема, емкость заполняют водой. В домашних условиях используют аква­риумные компрессоры. При длительной обработке семена могут прорасти непосредственно в воде. Продолжительность обработки зависит от температуры раствора — чем она выше, тем меньше экспозиция (обычно 12-16 ч).

Период прорастания у барботированных семян намного умень­шается, что очень важно при посеве в быстро пересыхающую поч­ву. В табл.14 показано влияние барботирования на повышение всхожести семян.

Таблица14