- •Содержание
- •Тема 5. Площади питания, схемы размещения и нормы высева овощных растений. (2час)
- •Тема 12. Разработка технологии выгонки овощных культур в защищенном грунте(4 час)
- •Введение
- •Биологические особенности овощных культур
- •Тема1. Классификация овощных культур по ботаническим семействам
- •Ботаническая классификация овощных растений (культура, семейство, вид)
- •Ботаническая классификация овощных растений (семейство, вид)
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Классификация овощных культур по хозяйственным признакам, продуктовым органам и продолжительности жизни
- •Хозяйственно-биологическая характеристика овощных растений
- •Производственно-хозяйственная классификация овощных растений
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 2.Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Тема 1. Разнообразие посевного материала овощных растений, морфологические признаки семян
- •Характеристика семян овощных растений
- •Характеристика посевного материала
- •Ботаническая классификация посевного материала
- •Группы семян овощных культур по крупности
- •Цвет вытяжки из семян различных культур(по е.Ф. Ермоловой)
- •Классификация посадочного материала овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Определение хозяйственных качеств семян
- •Определение всхожести семян
- •Определение посевных качеств семян овощных растений.
- •Контрольные вопросы
- •Тема3-4. Методы предпосевной подготовки cемян овощных культур к посеву. Отбор семян по крупности массе и плотности
- •Изучение способов предпосевной подготовки семян
- •Калибровка и отбор по плотности.
- •Продолжительность барботирования семян (по данным овощной опытной станции тсха), ч
- •Влияние некоторых способов предпосевной подготовки семян на их прорастание и всхожесть
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 5. Семинарское занятие по способам предпосевной подготовки семян к посеву.
- •Вопросы для подготовки к семинарскому занятию.
- •Тема 6. Семенное размножение овощных растений. Посев. Техника посева семян овощных культур, сроки посева.
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 3.Рассадный метод в овощеводстве
- •Тема1. Определение овощных растений по всходам и первому настоящему листу
- •Характеристика всходов овощных культур
- •Ключ для определения овощных растений семейства капустные в фазе семядолей и первого настоящего листа (по Ланге)
- •Морфологические особенности всходов овощных растений (по Воропаю)
- •Контрольные вопросы
- •Тема. 2 Выращивание сеянцев и рассады различных овощных культур.
- •Основные показатели качества рассады, готовой для механизированной высадки в открытый грунт
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 3. Составление почвенных смесей для выращивания сеянцев и рассады.
- •Состав и свойства тепличных грунтов
- •Расчет в потребности почвенных смесей для выращивания культуры
- •Тема 4. Метод выращивания рассады овощных культур (семинарское занятие)
- •Вопросы для подготовки к семинарскому занятию.
- •Тема5. Площади питания, схемы размещения и нормы высева овощных растений
- •Площади питания, схемы размещения, густота стояния овощных растений
- •Расчет нормы высева семян овощных культур на 1 га открытого грунта
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Составление агротехнического плана по выращиванию рассады овощных культур
- •Элементы агротехнического плана по выращиванию рассады овощных культур для открытого грунта
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 4. Агротехника овощных культур.
- •Тема 1. Севообороты с овощными культурами
- •План ротации севооборота
- •Предшественники овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2.Обработка почвы под овощные культуры. Подготовка участка
- •Контрольные вопросы
- •Тема3. Технология посадки рассады различных овощных культур
- •Контрольные вопросы.
- •Тема4. Современные технологии выращивания овощных культур в открытом грунте
- •Агротехнический план по выращиванию отдельных овощных культур
- •Бланк задания для конкретного хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 5. Частное овощеводство.
- •Тема 1. Капустные овощные растения
- •Характеристика культурных разновидностей капусты
- •Характеристика сортов капусты
- •Элементы промышленной технологии выращивания капусты белокочанной
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Корнеплодные овощные растения
- •Характеристика сортов корнеплодных растений
- •Особенности промышленной технологии возделывания корнеплодных растений
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Ранний картофель
- •Примерная схема описания сортов картофеля
- •Окраска кожуры
- •Окраска мякоти
- •Оценка столового качества клубней картофеля
- •Оценка клубней по внешним признакам
- •Форма, размер и поверхность клубней
- •Количество и глубина залегания глазков
- •Потемнение мякоти клубней
- •Форма клубней
- •Оценка клубней по внешним признакам
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Луковые овощные растения
- •Отличительные признаки сортов лука репчатого и чеснока
- •Особенности промышленных технологий выращивания лука репчатого и чеснока
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 5. Пасленовые овощные растения
- •Характеристика сортов пасленовых овощных растений
- •Особенности промышленной технологии выращивания пасленовых
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Огурец Цель занятия. Ознакомиться с отличительными признаками и промышленной технологией выращивания растения огурца.
- •Характеристика сортов огурца
- •Особенности промышленных технологий выращивания огурца
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 7. Бахчевые овощные культуры
- •Видовая характеристика тыквенных растений
- •Отличительные признаки видов
- •Примерная схема описания сортов арбуза, дыни
- •Примерная схема описания сортов тыквы
- •Отличительные признаки видов тыквы
- •Особенности промышленных технологий выращивания бахчевых культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8. Бобовые овощные растения
- •Характеристика сортов бобовых овощных растений
- •Элементы агротехники бобовых овощных растений
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9. Сахарная кукуруза
- •Отличительные признаки важнейших подвидов кукурузы
- •Примерная схема описания гибридов кукурузы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10. Однолетние зеленные овощные культуры
- •Характеристика зеленных овощных культур
- •Основные элементы технологии выращивания однолетних зеленных овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11. Многолетние овощные культуры
- •Характеристика многолетних овощных культур
- •Основные элементы технологии выращивания многолетних овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 12. Разработка технологии выгонки овощных культур в защищенном грунте
- •Элементы агротехники и микроклимата выгоночных культур в защищенном грунте
- •Урожайность и выход стандартной продукции выгоночных культур
- •Те м а 13. Малораспространенные овощные культуры
- •Малораспространенных овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 пряно-ароматические овощные культуры
- •В цветущем состоянии
- •Контрольные вопросы
- •15.Дополнительная тема для прохождения учебной практики. Уход за овощными культурами открытого грунта на садовом приусадебном участке (для садоводов любителей).18часов
- •Контрольные вопросы
- •Краткий словарь терминов и определений
- •Семейство Пасленовые.
- •Семейство Маревые.
- •Семейство Тыквенные.
- •Семейство Луковые*.
- •Семейство Гречишные.
- •Семейство Сельдерейные (Зонтичные).
- •Семейство Астровые (Сложноцветные).
- •Семейство Спаржевые*.
- •Приложение 2 Примерные схемы посева и посадки овощных культур
- •Приложение 3 Характеристика посевного материала
- •Приложение 4 Сведения по рассаде овощных культур
- •Приложение 5 Сведения по агротехнике рассады овощных культур для открытого грунта
- •Приложение 6
- •Приложение7
- •Приложение 8
- •Погрузчики одноковшовые фронтальные то-28а (амкодор 342а), амкодор 342pl, амкодор 361
- •Техническая характеристика то-28а
- •Плуги навесные плн-5-35п, плн-5-35, плн-4-35п, плн-4-35
- •Техническая характеристика
- •Плуги навесные пгп-3-35б, пгп-3-40б
- •Техническая характеристика
- •Плуги навесные л-101, л-107, л-108
- •Техническая характеристика
- •Плуги навесные ппн-9-35п, плн-3-35п, плн-3-35
- •Техническая характеристика
- •Техническая характеристика
- •Бороны дисковые бнд-3, бнд-2
- •Техническая характеристика
- •Культиваторы кн-6,3, кп-4
- •Техническая характеристика
- •Комбинированные почвообрабатывающие агрегаты акш-7,2, акш-6, акш-6,01, акш-3,6, акш-3,6-01
- •Техническая характеристика
- •Агрегат чизельный универсальный ачу-2,8
- •Культиваторы для сплошной обработки почвы ксо-6, ксо-4
- •Техническая характеристика
- •Машина для внесения твердых минеральных удобрений мтт-4ш
- •Техническая характеристика
- •Машина для поверхностного внесения твердых минеральных удобрений мтт-4у
- •Техническая характеристика
- •Машины для внесения жидких органических удобрений мжт-11, мжт-6
- •Техническая характеристика
- •Машина для внесения органических удобрений ржт-4м (пжт-5)
- •Техническая характеристика
- •Опрыскиватель тракторный отм 2-3
- •Техническая характеристика
- •Опрыскиватели Мекосан 2000-12, Мекосан 2000-18, Мекосан 630-12, Мекосан 2500-18
- •Техническая характеристика
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании огурца в пленочных теплицах и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании томата и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании лука-репки в однолетней и двулетней культуре и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании моркови столовой и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании капусты белокочанной и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании капусты пекинской и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании фасоли овощной и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании свеклы столовой и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании гороха овощного и методы оценки качества работ
- •Примерный состав и соотношение компонентов в почвенных смесях для изготовления питательных кубиков (% по объему) нтп сх-10-73
- •Выход кубиков для выращивания рассады из 1 м3 смеси и норма установки их на 1 м2
- •Количество удобрений на 1 м3 питательной смеси, кг
- •Список использованной литературы
Калибровка и отбор по плотности.
По размеру семена делят на очень крупные – в 1 г до 10 шт. (тыква, кабачок, фасоль, горох); крупные – в 1 г 10–110 шт. (дыня, огурец, свекла, редька и др.); средние – в 1 г 150–350 шт. (капуста, томат, баклажан и др.); мелкие и очень мелкие – в 1 г 600–1000 шт. (морковь, репа, укроп и др.).
Семена капустных (кочанная и цветная капуста, кольраби и др.), пасленовых (томат, перец, баклажан), моркови, свеклы и некоторых других культур сортируют (калибруют) по размеру, просеивая через металлические сита с определенным диаметром отверстий. Разделяют на две или три фракции – крупные, средние и мелкие. Для посева используют первые две фракции отдельно. Калибровку можно механизировать, используя для этого семяочистительную машину «Петкус-селектра», пневматический сортировальный стол и др. Крупные семена дают сильные, дружные всходы. Они быстрее растут и развиваются, раньше начинают формировать урожай и лучше противостоят неблагоприятным условиям и болезням. Градуировка – распределение семян по массе. Семена, имеющие свойство плохо просеиваться, подвергают градуировке в растворе поваренной соли. Этот прием основан на сортировке по плотности.
Калибровку семян можно произвести по удельной массе Готовят 5%-ный раствор поваренной соли (5 г NaCl на 100 мл воды) – для томата, перца, баклажана и 3%-ный – для огурца. Семена засыпают небольшими порциями и хорошо перемешивают в течение 3–5 мин. Наиболее полноценные семена оседают на дно, а легкие всплывают. Всплывшие семена удаляют, раствор сливают (в солевом растворе семена огурца можно сортировать только свежие, после нескольких лет они становятся щуплыми и всплывают). Осевшие семена 2–3 раза промывают в чистой проточной воде, подсушивают
Барботирование. Этот прием разработан в Тимирязевской сельскохозяйственной академии, основан на обработке семян кислородом или воздухом. Во время барботирования кислород или воздух, проходя через воду снизу вверх, насыщает ее, перемешивает семена, которые, поглощая насыщенную кислородом воду, значительно быстрее набухают и быстро теряют ингибиторы — вещества, тормозящие прорастание семян. В связи с этим период прорастания у барботированных семян намного уменьшается, что очень важно при посеве в быстро пересыхающую почву.
Эффективность обработки воздухом несколько ниже, чем техническим кислородом, поэтому экспозиция обработки будет выше — до 18-24 ч (см. табл. 66). Обработку следует заканчивать тогда, когда появляются единичные наклюнувшиеся семена.
Барботирование наиболее эффективно при использовании семян с пониженной жизнеспособностью, для тугорослых культур (лук, морковь, петрушка и др.) с большими различиями между энергией прорастания и лабораторной всхожестью .В этих случаях полевая всхожесть увеличивается значительно сильнее, чем лабораторная. Например, если различия в лабораторной всхожести между обработанными в солях калия и контрольными (сухие) семенами по моркови 13, а по луку — 11%, то различия в полевой всхожести составляют соответственно 57 и 69%.
Для барботирования используют конусовидные установки из неокисляющегося материала или систему из четырех герметично закрывающихся сообщающихся емкостей, чтобы можно было неоднократно использовать кислород. В крайнюю из них от компрессора или баллона снизу подается под давлением 0,5-0,8 атм воздух или кислород. Семена перед обработкой загружают на 1/4 объема, емкость заполняют водой. В домашних условиях используют аквариумные компрессоры. При длительной обработке семена могут прорасти непосредственно в воде. Продолжительность обработки зависит от температуры раствора — чем она выше, тем меньше экспозиция (обычно 12-16 ч).
Период прорастания у барботированных семян намного уменьшается, что очень важно при посеве в быстро пересыхающую почву. В табл.14 показано влияние барботирования на повышение всхожести семян.
Таблица14
