Определение посевных качеств семян овощных растений.

Культура	Ложа для проращивания	Температура при проращивании °С	Условия освещения, Т, С	Срок определения
				Энергия проростания		всхожесть
				Сутки	%	Сутки	%

Контрольные вопросы

1. Семена каких овощных культур культуры сохраняют всхожесть более 10 лет?

2.Какие факторы влияют на полевую всхожесть семян? Почему она всегда ниже по сравнению с лабораторной. С чем это связано?

3. Как необходимо понимать выражения «Что посеешь, то и пожнешь» и «От худого семени не жди хорошего племени?»

4. На сколько категорий делят семена по сортовой чистоте?

5. На сколько классов делят семена по всхожести ?

6.Дайте определение энергии прорастания семян.

Тема3-4. Методы предпосевной подготовки cемян овощных культур к посеву. Отбор семян по крупности массе и плотности

Цель занятия. Изучить основные способы предпосевной подготовки семян к посеву и их влияния на полевую всхожесть и урожайность овощных растений.

Задание1 и порядок его выполнения. Ознакомиться с основными способами предпосевной подготовки семян (сортировка, калибровка, прогревание, обеззараживание, замачивание, барботирование, проращивание, закаливание, стратификация, обработка СВЧ и т.д.).(Смотреть фотографии дражжированных семян.)

Сначала заполняют табл. 13. При описании всех способов предпосевной подготовки семян в графе «Преследуемая цель» указывают, чего можно достигнуть при использовании того или иного приема. Например, «повышается всхожесть и энергия прорастания, ускоряется появление всходов» или «повышается устойчивость к пониженным температурам», «ускоряется развитие растений и получается ранний урожай».

В графе «Необходимые материалы и оборудование» указываются основные материалы, необходимые для выполнения описываемого способа предпосевной подготовки семян. Например, для способа «прогревание семян» необходимы «мешочки или ванночки, термостат с термометром».

В графе «Технология выполнения и продолжительность работы» описывают последовательность и продолжительность основных операций. Например, для замачивания семена насыпают в емкость на одну треть, заливают водой температурой 30-35° на 2-4 ч. Затем воду сливают, а семена зарывают пленкой или брезентом и выдерживают 18-20 ч.

В графе «Условия, необходимые обработанным семенами в поле» указывают условия, необходимые для семян, подготовленных к посеву тем или иным способом. Например, при посеве замоченными семенами – хорошо прогретая и влажная почва, пророщенными – наклёвывание не более 10 % семян.

Таблица 13.

Изучение способов предпосевной подготовки семян

Способы предпосевной подготовки семян	Преследуемая цель	Необходимые материалы и оборудование	Технология выполнения и продолжительность работы	Условия, необходимые обработанным семенам в поле

После заполнения таблицы студенты приступают к практическим занятиям, проводят калибровку семян редиса, сортировку семян огурца в растворе 5%-ной повареной соли и барботируют семена моркови. Затем готовят почву и производят посев всех фракций семян. Через определенные дни делают подсчеты появившихся всходов и заносят данные в таб. 14. Определяют всхожесть семян.

Материалы и оборудование. Пакеты с сухими семенами моркови, редиса, огурца, соль поваренная, весы технические, разборные доски или листы бумаги, шпатели или пинцеты, сита с различным размером отверстий, компрессор, ящики с почвенным грунтом, лейка.

Вводные пояснения. Предпосевная подготовка семян состоит из четырех основных этапов:

1. Выделение биологически полноценных семян:

а) шлифование (морковь, томат, свёкла);

б) очистка воздушно-решётными машинами;

в) сортировка по плотности или электросепарация в воде или солевым раствором;

г) калибровка - сортировка по размерам.

2. Оздоровление семян:

а) протравливание и увлажнение;

б) термическое и гидротермическое обеззараживание;

в) обработка кислотами и другими веществами;

г) протравливание плёнкообразующим составом;

д) энергия высокочастотная и сверхвысокочастотная.

3. Активизация ростовых процессов в семенах:

а) барботирование:

о) намачивание и проращивание;

в) закалка семян (промораживание, пескование);

г) физическое воздействие регуляторами роста (ультразвук, лазеры).

4. Насыщение семян питательными веществами:

а) дражирование;

б) замачивание в растворах макро- и микроэлементов.

Как правило, состояние посевного материала определяет количество и качество урожая. Чтобы ускорить появление всходов, снизить заболеваемость растений и в результате повысить урожай, семена перед посевом прогревают, калибруют, замачивают в растворах микроэлементов, дражируют, яровизируют и т. д. Способ предпосевной подготовки семян зависит от культуры. Разные виды обработки семян запускают неодинаковые процессы: пробуждение, активизацию биохимических реакций, изменение проницаемости оболочек и т. д. Несоблюдение их очередности или сочетание несовместимых приемов подготовки вместо пользы может принести вред. Так, облученные семена томатов нельзя обрабатывать кислотой, а с нарушенной целостностью оболочки опасно протравливать.

Все выше изложенные способы подробно излагаются на лекции ,а на лабораторных занятиях проводятся только те приемы, что можно осуществить в лабораторных условиях(калибровка и сортировка в солевых растворах, барботирование).

Существуют два способа калибровки-сортировки по плотности:

1) в воде или солевом растворе;

2) с помощью соответствующих машин.