Приложение 6

Тип наибольшего листа розетки. Этот признак один из наиболее существенных при сортоопределении и сортоописании капусты. Для его определения берут нижние листья розетки. Практически это будет 4—5-й лист снизу, сохранившийся к моменту технической спе­лости растения. Листья кочанной капусты подразде­ляют на следующие типы.

Цельный сидячий лист, не имеющий черешка и окаймленности.

Цельный с черешком, окаймленным сбегающей книзу пластинкой, которая достигает основания череш­ка (кайма и пластинка представляют одно целое).

Неяснолировидный(слаболировидный) лист. Рассеченность у основания пластинки неглубокая и носит характер лопастной надрезанности. Лопасти могут быть завернуты кверху. Кайма у листьев этого типа зани­мает большую часть длины черешка и разъединена с листовой пластинкой. На черешках может быть до двух пар долей.

Лировидный лист. Пластинка у основания сильнее рассечена (от '/з и на всю ширину пластинки) на доли или сегменты ушкообразного характера. Доли и сегмен­ты могут быть двойные и карманообразно складываться кверху. Кайма у листьев этого типа находится лишь у основания черешка, занимая не более половины длины последнего (черешок сильно оголенный). При этом кайма может быть неравно развитая с одной и другой стороны черешка. Она может быть широкая, узкая или средней ширины, ровная или в разной степени зубчато-надрезанная (рис.4). Долей на черешке 2— 3 пары и более.

Таким образом, тип наибольшего листа тесно связан с длиной черешка и характером его окаймленности.

Тип листьев может изменяться в зависимо­сти от условий среды. В сухих орошаемых райо­нах наблюдается склон­ность к увеличению длины черешка, переход от сидячих листьев к короткочерешковым со сбегом к основанию черешка пластин­кой, а от последних к более ясночерешковым. Подоб­ной изменчивости подвержены и околокочанные листья розетки. Признаки околокочанных листьев используют преимущественно как дополнительные. Для характеристики берут обычно, считая от кочана, 3-й из вполне отклонившихся от кочана листьев.

Длина черешка.

В зависимости от длины черешка различают листья сидячие (черешка нет), короткочерешковые (4—10 см), среднечерешковые(10—15 см), длинночерешковые (15 см и более).

У черешковых листьев у основания пластинки часто имеются ушкообразные доли («ушки»), которые указы­вают на границу черешка при его измерении.

Тип наибольшего листа розетки и длина черешка тесно связаны со скороспелостью сорта.

Форма листовой пластинки.

По форме выделяют 3 группы листовых пластинок: 1 —удлиненной формы: широколанцетовидная, овальная, сбежистая кверху и книзу, овальная, обратнояйцевидная, широкообратно-яйцевидная; 2 — округлой формы: округлая, усеченно-овальная; 3—группу широких пластинок: поперечно-овальная, почковидная (рис.5).

Сорта кочанной капусты хорошо различаются по этому признаку. Под влиянием условий выращивания форма листовой пластинки может изменяться. В сухих районах она становится более узкой.

Величина пластинки листьев. Пластинки листьев подразделяют на очень мелкие — до 25 см, мелкие — 25—40, средние — 40—50 и крупные — 50 см и более (измеряют по длине).

Этот признак, как и величина розетки, сильно изме­няется в зависимости от условий произрастания расте­ний.

Поверхность пластинки. Различают 3 типа листьев по этому признаку: 1 — пластинка листа плоская', 2 — вогнутая: слабовогнутая, сильновогнутая и ложко-видновогнутая; 3 — выпуклая: слабовыпуклая по глав­ному нерву, краями отклоняется кнаружи, сильновы­пуклая по главному нерву, поникает книзу.

Этот признак, служащий для распознавания сортов, подвержен изменениям, особенно вогнутость пластинки, которая усиливается в засушливых условиях и не­сколько ослабевает в сильновлажных условиях куль­туры.

Поверхность ткани листьев. Может быть гладкаяи морщинистая. Морщинистость бывает мелкая, средняя, крупная. В свою очередь, морщинистость каждого типа может быть выражена в слабой, средней и силь­ной степени. Этот признак характерен для груп­пы сортов, однако в пределах сорта он сильно варьи­рует.

Характер края листьев. Различают край листьев гладкий, волнистый, сильно волнистый, фестонообразно-волнистый, или бахромчатый (рис. 6).

Жилкование (нервация) листьев. Четкий сортоотличительный признак, хотя и несколько варьи­рующий в пределах сорта. Встречаются 2 формы жил­кования — перистоеи веерообразное. Для первой фор­мы характерно прямолинейное отхождение боковых жи­лок от главной, для второй — дугообразное.

Различают следующие основные типы жилкования листьев: 1 — перистое слабое, средней густоты: боковые жилки тонкие и отходят от главной под острым углом; 2 — перистое грубое, редкое: боковые жилки толстые, отходят от главной под тупым углом; 3 — полу вееро­образное, густое или средней густоты; 4 — веерообраз­ное, густое или средней густоты (рис.7).

Третий и четвертый типы различаются тем, что у третьего типа боковые жилки дугообразно отходят от главной на всем ее протяжении, а у четвертого — основная масса боковых жилок веерообразно отходит от основания пластинки.

Окраска листьев. У белокочанной капусты окраска листьев может быть светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая, серо-зеленая, зелено-фиолетовая с красноватой пигментацией по краю листьев, сизо-фиолетовая, фиолетово-зеленая и красно-фиолетовая. У некоторых сортов капусты имеется антоциановая пигментация на кочанах и черешках листьев (например, сортотипАмагер). Признак окраски листьев сильно изменяется в пределах сорта, а также под воздей­ствием условий внешней среды.

Восковой налет на листьях. Может быть слабый, средний, сильный и очень сильный. Несмотря на то, что этот признак, как и окраска листьев, сильно изменяется в пределах сорта и под влиянием условий среды, для некоторых сортов он весьма характерен. При низкой почвенной и атмосферной влажности усиливается обра­зование воскового налета.

Продуктивная часть капусты белокочанной — ко­чан, или сильно разросшаяся закрытая верхушечная почка.