
- •Содержание
- •Тема 5. Площади питания, схемы размещения и нормы высева овощных растений. (2час)
- •Тема 12. Разработка технологии выгонки овощных культур в защищенном грунте(4 час)
- •Введение
- •Биологические особенности овощных культур
- •Тема1. Классификация овощных культур по ботаническим семействам
- •Ботаническая классификация овощных растений (культура, семейство, вид)
- •Ботаническая классификация овощных растений (семейство, вид)
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Классификация овощных культур по хозяйственным признакам, продуктовым органам и продолжительности жизни
- •Хозяйственно-биологическая характеристика овощных растений
- •Производственно-хозяйственная классификация овощных растений
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 2.Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Тема 1. Разнообразие посевного материала овощных растений, морфологические признаки семян
- •Характеристика семян овощных растений
- •Характеристика посевного материала
- •Ботаническая классификация посевного материала
- •Группы семян овощных культур по крупности
- •Цвет вытяжки из семян различных культур(по е.Ф. Ермоловой)
- •Классификация посадочного материала овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Определение хозяйственных качеств семян
- •Определение всхожести семян
- •Определение посевных качеств семян овощных растений.
- •Контрольные вопросы
- •Тема3-4. Методы предпосевной подготовки cемян овощных культур к посеву. Отбор семян по крупности массе и плотности
- •Изучение способов предпосевной подготовки семян
- •Калибровка и отбор по плотности.
- •Продолжительность барботирования семян (по данным овощной опытной станции тсха), ч
- •Влияние некоторых способов предпосевной подготовки семян на их прорастание и всхожесть
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 5. Семинарское занятие по способам предпосевной подготовки семян к посеву.
- •Вопросы для подготовки к семинарскому занятию.
- •Тема 6. Семенное размножение овощных растений. Посев. Техника посева семян овощных культур, сроки посева.
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 3.Рассадный метод в овощеводстве
- •Тема1. Определение овощных растений по всходам и первому настоящему листу
- •Характеристика всходов овощных культур
- •Ключ для определения овощных растений семейства капустные в фазе семядолей и первого настоящего листа (по Ланге)
- •Морфологические особенности всходов овощных растений (по Воропаю)
- •Контрольные вопросы
- •Тема. 2 Выращивание сеянцев и рассады различных овощных культур.
- •Основные показатели качества рассады, готовой для механизированной высадки в открытый грунт
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 3. Составление почвенных смесей для выращивания сеянцев и рассады.
- •Состав и свойства тепличных грунтов
- •Расчет в потребности почвенных смесей для выращивания культуры
- •Тема 4. Метод выращивания рассады овощных культур (семинарское занятие)
- •Вопросы для подготовки к семинарскому занятию.
- •Тема5. Площади питания, схемы размещения и нормы высева овощных растений
- •Площади питания, схемы размещения, густота стояния овощных растений
- •Расчет нормы высева семян овощных культур на 1 га открытого грунта
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Составление агротехнического плана по выращиванию рассады овощных культур
- •Элементы агротехнического плана по выращиванию рассады овощных культур для открытого грунта
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 4. Агротехника овощных культур.
- •Тема 1. Севообороты с овощными культурами
- •План ротации севооборота
- •Предшественники овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2.Обработка почвы под овощные культуры. Подготовка участка
- •Контрольные вопросы
- •Тема3. Технология посадки рассады различных овощных культур
- •Контрольные вопросы.
- •Тема4. Современные технологии выращивания овощных культур в открытом грунте
- •Агротехнический план по выращиванию отдельных овощных культур
- •Бланк задания для конкретного хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 5. Частное овощеводство.
- •Тема 1. Капустные овощные растения
- •Характеристика культурных разновидностей капусты
- •Характеристика сортов капусты
- •Элементы промышленной технологии выращивания капусты белокочанной
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Корнеплодные овощные растения
- •Характеристика сортов корнеплодных растений
- •Особенности промышленной технологии возделывания корнеплодных растений
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Ранний картофель
- •Примерная схема описания сортов картофеля
- •Окраска кожуры
- •Окраска мякоти
- •Оценка столового качества клубней картофеля
- •Оценка клубней по внешним признакам
- •Форма, размер и поверхность клубней
- •Количество и глубина залегания глазков
- •Потемнение мякоти клубней
- •Форма клубней
- •Оценка клубней по внешним признакам
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Луковые овощные растения
- •Отличительные признаки сортов лука репчатого и чеснока
- •Особенности промышленных технологий выращивания лука репчатого и чеснока
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 5. Пасленовые овощные растения
- •Характеристика сортов пасленовых овощных растений
- •Особенности промышленной технологии выращивания пасленовых
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6. Огурец Цель занятия. Ознакомиться с отличительными признаками и промышленной технологией выращивания растения огурца.
- •Характеристика сортов огурца
- •Особенности промышленных технологий выращивания огурца
- •Контрольные вопросы.
- •Тема 7. Бахчевые овощные культуры
- •Видовая характеристика тыквенных растений
- •Отличительные признаки видов
- •Примерная схема описания сортов арбуза, дыни
- •Примерная схема описания сортов тыквы
- •Отличительные признаки видов тыквы
- •Особенности промышленных технологий выращивания бахчевых культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8. Бобовые овощные растения
- •Характеристика сортов бобовых овощных растений
- •Элементы агротехники бобовых овощных растений
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9. Сахарная кукуруза
- •Отличительные признаки важнейших подвидов кукурузы
- •Примерная схема описания гибридов кукурузы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10. Однолетние зеленные овощные культуры
- •Характеристика зеленных овощных культур
- •Основные элементы технологии выращивания однолетних зеленных овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11. Многолетние овощные культуры
- •Характеристика многолетних овощных культур
- •Основные элементы технологии выращивания многолетних овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 12. Разработка технологии выгонки овощных культур в защищенном грунте
- •Элементы агротехники и микроклимата выгоночных культур в защищенном грунте
- •Урожайность и выход стандартной продукции выгоночных культур
- •Те м а 13. Малораспространенные овощные культуры
- •Малораспространенных овощных культур
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 пряно-ароматические овощные культуры
- •В цветущем состоянии
- •Контрольные вопросы
- •15.Дополнительная тема для прохождения учебной практики. Уход за овощными культурами открытого грунта на садовом приусадебном участке (для садоводов любителей).18часов
- •Контрольные вопросы
- •Краткий словарь терминов и определений
- •Семейство Пасленовые.
- •Семейство Маревые.
- •Семейство Тыквенные.
- •Семейство Луковые*.
- •Семейство Гречишные.
- •Семейство Сельдерейные (Зонтичные).
- •Семейство Астровые (Сложноцветные).
- •Семейство Спаржевые*.
- •Приложение 2 Примерные схемы посева и посадки овощных культур
- •Приложение 3 Характеристика посевного материала
- •Приложение 4 Сведения по рассаде овощных культур
- •Приложение 5 Сведения по агротехнике рассады овощных культур для открытого грунта
- •Приложение 6
- •Приложение7
- •Приложение 8
- •Погрузчики одноковшовые фронтальные то-28а (амкодор 342а), амкодор 342pl, амкодор 361
- •Техническая характеристика то-28а
- •Плуги навесные плн-5-35п, плн-5-35, плн-4-35п, плн-4-35
- •Техническая характеристика
- •Плуги навесные пгп-3-35б, пгп-3-40б
- •Техническая характеристика
- •Плуги навесные л-101, л-107, л-108
- •Техническая характеристика
- •Плуги навесные ппн-9-35п, плн-3-35п, плн-3-35
- •Техническая характеристика
- •Техническая характеристика
- •Бороны дисковые бнд-3, бнд-2
- •Техническая характеристика
- •Культиваторы кн-6,3, кп-4
- •Техническая характеристика
- •Комбинированные почвообрабатывающие агрегаты акш-7,2, акш-6, акш-6,01, акш-3,6, акш-3,6-01
- •Техническая характеристика
- •Агрегат чизельный универсальный ачу-2,8
- •Культиваторы для сплошной обработки почвы ксо-6, ксо-4
- •Техническая характеристика
- •Машина для внесения твердых минеральных удобрений мтт-4ш
- •Техническая характеристика
- •Машина для поверхностного внесения твердых минеральных удобрений мтт-4у
- •Техническая характеристика
- •Машины для внесения жидких органических удобрений мжт-11, мжт-6
- •Техническая характеристика
- •Машина для внесения органических удобрений ржт-4м (пжт-5)
- •Техническая характеристика
- •Опрыскиватель тракторный отм 2-3
- •Техническая характеристика
- •Опрыскиватели Мекосан 2000-12, Мекосан 2000-18, Мекосан 630-12, Мекосан 2500-18
- •Техническая характеристика
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании огурца в пленочных теплицах и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании томата и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании лука-репки в однолетней и двулетней культуре и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании моркови столовой и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании капусты белокочанной и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании капусты пекинской и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании фасоли овощной и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании свеклы столовой и методы оценки качества работ
- •Требования к выполнению технологических операций при возделывании гороха овощного и методы оценки качества работ
- •Примерный состав и соотношение компонентов в почвенных смесях для изготовления питательных кубиков (% по объему) нтп сх-10-73
- •Выход кубиков для выращивания рассады из 1 м3 смеси и норма установки их на 1 м2
- •Количество удобрений на 1 м3 питательной смеси, кг
- •Список использованной литературы
Площади питания, схемы размещения, густота стояния овощных растений
Культура |
Схема размещения растений |
Площадь питания одного растения, см2 |
Число растений на 1 га, шт. |
|
|
|
|
Таблица 22
Расчет нормы высева семян овощных культур на 1 га открытого грунта
Культура |
Масса 1000 шт. семян, г |
Число растений на 1 га, шт. |
Всхожесть лабораторная, % |
Чистота семян, % |
Хозяйственная годность |
Всхожесть полевая, % |
Норма высева, кг/га |
|
|
|
|
|
|
|
|
Контрольные вопросы
1. Приведите определение понятия «площадь питания» растения.
2. При каких условиях площади питания растения могут быть уменьшены?
3. Как изменяется рост, развитие и продуктивность овощных растений под влиянием площади питания в различных зонах республики?
4. Какие схемы размещения овощных растений необходимо применять при использовании средств комплексной механизации, а также при высокой степени засоренности полей сорняками?
5. Приведите примеры оптимальных схем размещения овощных культур в чистых посевах и с уплотнителями.
Тема 6. Составление агротехнического плана по выращиванию рассады овощных культур
Цель занятия. Ознакомиться с технологией выращивания рассады овощных культур для открытого грунта.
Задания и порядок их выполнения.1. Овладеть методикой проведения расчетов по определению потребности в рассаде для овощных растении на определенной площади открытого грунта и необходимой для этого площади защищенного грунта. Научится определять оптимальные сроки подготовки рассады для открытого грунта.
Студенты знакомятся с литературой и вводными пояснениями к заданию. Рассчитывают потребное количество рассады овощных культур на 1 га и на всю площадь открытого грунта (по заданию преподавателя). Пользуясь справочником [5] и приложением 4, определяют способ выращивания рассады, сроки посева семян, пикировки сеянцев и высадки рассады в открытый грунт, состояние растений при посадке на постоянное место (показатели качества). Определяют необходимую площадь защищенного грунта и устанавливают тип культивационных сооружений для выращивания сеянцев и рассады каждой культуры. Все расчеты заносят в табл. 23
Материалы и оборудование. Таблицы схем размещения овощных растений, справочники.
Вводные пояснения. Каждый студент получает индивидуальное задание, которое включает:
место расположения хозяйства;
наличие сооружений защищенного грунта, их типы, площади и способы обогрева;
плановое задание хозяйству по выращиванию рассадных культур в открытом грунте.
Сорта каждой культуры студент подбирает самостоятельно, учитывая районирование их по зонам и планируемые сроки поступления урожая. При выборе схемы посадки рассады в открытом грунте следует учитывать особенности сорта (силу роста, форму куста, размеры розетки и т. д.), возможность максимальной механизации при высадке рассады, уходе за растениями и уборке урожая.
Площадь питания рассады зависит от биологических особенностей растения и возраста (числа дней от всходов до высадки рассады на постоянное место).
Возраст рассады определяется биологическими особенностями растения, наилучшим сроком получения урожая, способом выращивания рассады.
Учитывая биологические особенности овощных культур, возраст рассады, приживаемость ее после высадки, планируемые сроки получения продукции, затраты и другие факторы, следует определить способ выращивания рассады каждой культуры (с пикировкой или без, в горшочках или без горшочков и т. д.).
Например, необходимо найти площадь защищенного грунта для выращивания рассады, сеянцев, массу семян, чтобы обеспечить рассадой 2 га раннеспелой белокочанной капусты.
Рассчитываем площадь питания одного растения при схеме посадки в открытом грунте (например, рассады ранней капусты) (90+50)30:
Sп = (90+50)/2 30 = 2100 см2= 0,21 м2.
Число растений на 1 га:
ГС = 10000 м2: 0,21 м2 = 47619 шт/га 48000 шт/га.
Число растений на 2 га :
Nраст= ГС S = 48000 шт/га 2 га = 96000 шт.
Необходимое число рассады на 2 га со страховым фондом в размере 10%:
Nрасс = 1,1 Nраст = 1,1 96000 шт.= 105600 шт. 106000 шт.
Чтобы найти площадь защищенного грунта для выращивания рассады (Sз.г.расс), необходимо общую потребность в рассаде (Nрасс) поделить на деловой выход рассады с 1 м2 (Д. вых. расс.):
Sз.г.расс = Nрасс : Д .вых. расс. = 106000 шт. : 200 шт/ м2 = 530 м2.
Деловой выход рассады при соответствующей площади питания можно установить из данных приложения 5 или, произведя следующие расчеты:
находится площадь питания одного растения рассады (ранней капусты):
Sп = 6 7 = 42 см2,
находится количество рассады на 1 м2:
ГСрасс = 10000 см2 : 42 см2= 238 шт/м2,
находится деловой выход рассады с 1 м2:
Д. вых. расс = 238 шт/м2 – 38 шт/м2 = 200 шт/м2,
(38 шт. ≈ 15% от 238 шт.).
Для определения площади под школу сеянцев (Sз.г.сеян) необходимо сначала найти количество сеянцев, необходимых для пикировки:
Nсеян = Sз.г.расс ГСрасс = 530 м2 238 шт/ м2 ≈ 127000 шт.
Чтобы найти площадь защищенного грунта для выращивания сеянцев (Sз.г.сеян), необходимо общую потребность (Nсеян) в сеянцах поделить на деловой выход сеянцев с 1 м2 (Д .вых. сеян). Деловой выход сеянцев можно установить из данных приложения 5:
Sз.г.сеян = Nсеян : Д .вых. сеян = 127000 шт. : 1800 шт/м2 ≈ 71 м2.
Для определения необходимого для посева количества семян необходимо площадь школы сеянцев (Sз.г.сеян) умножить на норму посева (НПпик) школы сеянцев (данные или приложения 5):
m = Sз.г.сеян НПпик = 71 м2 13 г/м2 = 923 г.
В случае если культура выращивается без пикировки (тыквенные, кукуруза, кольраби и др.), необходимую для посева массу семян находят следующим образом:
m = Sз.г.расс НПб/пик,
где НПб/пик – норма посева на 1 м2 без пикировки (данные приложения 5).
Таблица 23