Вопросы для подготовки к семинарскому занятию.

1. Основные способы предпосевной обработки семенного материала и краткая их характеристика.

2. Какую цель и задачи преследует калибровка семян?

3. Что понимается под термином гидротермическая обработка семян?

4. Для каких целей делается кербовка, обрезка, накалывание клубней, луковиц..

5. Какие компоненты входит в состав для приготовления дражирующей массы?

6. Какие цели преследует барботирование семян? (для каких культур).

7. Что подразумевается под яровизация семян? Для каких семян культур применяют?

8. Какой прием подготовки семян ускоряет образование женских цветков у тыквенных?

9. Указать культуры семена которых подвергаются шлифовки?

10. С какой целью проводят намачивание семян?

11. Назовите и вкратце охарактеризуйте виды термической обработки семян?

12. Назначение и техника сортировки.

13. Для семян каких культур проводят прием пескование?

14. С какой целью проводят облучение семян энергией ВЧ и СВЧ?

15. Против каких болезней направлено обеззараживание семян?

16. Назначение и техника сортировки. Сортировка семян в солевых растворах. Концентрация раствора.

17. Какие цели преследует предпосевная подготовка семенного материала?

18. Какой эффект дает замачивание семян в растворах макро- и микроэлементах?

19. С какой целью проводят барботирование семенного материала.

20. При каких условиях происходит потеря энергии прорастания и всхожести семян?

21. Озонирование семян.

22. Стратификация семян; для семян каких культур применяют?

Тема 6. Семенное размножение овощных растений. Посев. Техника посева семян овощных культур, сроки посева.

Цель занятия. Ознакомиться с техникой посева и глубиной заделки семян овощных культур на различных типах почвах от гранулометрического состава.

Задания и порядок их выполнения.1. Освоить технику посева и глубину заделки семян в пикировочные ящики в зависимости от крупности семени гранулометрического состава почвы, а также от сроков посева. 2.Научиться подготавливать почвенный грунт для посева семян.3.Практически произвести посев семян 15-20 видов по группам, усвоить на какую глубину заделываются семена различных овощных культур.4. Работа в теплице. смотреть рисунки Глубина заделки семян и техника посева семян.

Материалы и оборудование. Грунты различные по гранулометрическому составу. 3 виды грунта: торфяной, песчаный и дерново-подзолистый. Ящики, маркёры, лейки, семена, линейки, уплотнители, плёнка, вода.

Вводные пояснения. Посев. Глубина посева сильно влияет на полевую всхожесть семян и продолжительность периода посев - всходы. Еще Р. И. Шредер показал, что при посеве семян капусты, огурца и гороха на глуби­ну 6 мм всходы появлялись через 60-72 ч, при увеличении глубины посева до 75 мм - через 6 сут. В другом опыте полевая всхожесть редиса при посеве семян на глубину 10-20 мм была 68%, а при уве­личении ее до 40-50 мм - только 7 %. Чем ближе к поверхности почвы располагается прорастающее семя, тем лучше оно обеспечено кислородом и теплом, тем меньше энергии требуется проростку для преодоления сопротивления почвы. В открытом грунте поверхность почвы может пересохнуть задолго до того, как корешки проростков мелко заде­ланных семян достигнут обеспеченного влагой слоя. Поэтому наи­лучшие всходы получаются при посеве на ту возможно меньшую глу­бину, на которой почва не просохнет до формирования у проростков достаточно длинных корней.

В защищенном грунте семена высевают на глубину 0,5-1,5 см. Здесь благодаря этому и регулярным поливам сокращается на 1-2 дня время от посева до появления всходов.

В поле глубина посева зависит от величины семян, свойств и влажности почвы: для культур с очень крупными семенами - в среднем 50 мм, крупными - 35, средними - 25, мелкими - 15 и очень мелкими - 10 мм. На тяжелых почвах глубину посева семян уменьшают на 20-50%, на легких, на столько же увеличивают. В за­сушливых регионах сеют глубже, чем в районах достаточного или из­быточного увлажнения. При пересыхании поверхностного слоя се­мена высевают на глубину, где имеется достаточно влаги. Если влаж­ные слои находятся слишком глубоко, семена сеют на дно специаль­но прорезанных бороздок или применяют другие меры для получе­ния нормальных всходов. Долго прорастающие семена петрушки, моркови или лука из-за опасности пересыхания почвы высевают не­сколько глубже, чем примерно такие же по размеру, но быстро про­растающие семена салата.

Сроки посева семян в открытом грунте устанавливают в зависимости от биологических особенностей отдельных культур и сортов, запла­нированного времени сдачи продукции, почвенно-климатических и погодных условий. В защищенном грунте срок посева приходится устанавливать с учетом потребности в освещении отдельных видов растений. Светолюбивые культуры сеют только тогда, когда весной интенсивность освещения достигнет необходимого для их роста уров­ня. Допустимы но нецелесообразны в защищенном грунте такие сроки посева, при ко­торых продукция из него будет поступать одновременно с урожаем тех же культур, выращиваемых в поле.

В открытом грунте не следует рано высевать требовательные к теплу растения, так как их набухшие семена при затяжной холод­ной весне загниют в почве, не прорастая ,а всходы могут погибнуть от поздних заморозков. Культуры, семена которых медленно про­растают, высевают раньше сходных с ними по холодостойкости рас­тений но с быстро прорастающими семенами. В пределах одной овощной куль­туры сначала сеют скороспелые сорта (для получения наиболее ран­него урожая), а затем сорта средне- и позднеспелые, подбирая сроки посева так, чтобы урожай был готов ко времени закладки овощей на хранение и их массовой переработки.

На быстро просыхающих почвах приступают к посеву раньше, чем на хорошо увлажненных. На поймах посев почти всегда задер­живается по сравнению с суходольными землями. При холодной влажной погоде посев начинают позднее, если весна теплая, сеют, наоборот, в более ранние сроки.

Корнеплоды при задержке с уборкой перерастают, грубеют, теряют пищевые достоинства и способность к длительному хранению. Если вегетационный период предназначенных к позднему потреблению культур и сортов коро­че возможного в данной местности времени вегетации, сроки посева сдвигают на более поздние, удобные для уборки урожая.

Влияет на срок посева и спрос на тот или иной вид овощной продукции. Например, во второй половине лета условия для выгонки лука на зеленый лист и производства редиса благоприятные. Но в это время лук и редис выращивают мало, так как спрос на них резко падает, поскольку имеются другие ценные овощи.

В открытом грунте применяют весенний, летний, осенний и под­зимний посев.

Весенний посев начинают, как только оттает почва и станет воз­можна работа почвообрабатывающих и посевных машин. При этом в первую очередь высевают наиболее холодостойкие скороспелые растения - салат, укроп, редис, шпинат. Чтобы длительное время равномер­но поставлять потребителю продукцию, посев данных культур про­водят в несколько так называемых ступенчатых сроков. Затем вы­севают холодостойкие культуры с медленно прорастающими семе­нами - морковь, петрушку, пастернак, лук. Вместе с этими расте­ниями сеют горох, для набухания семян которого требуется очень влажная почва. Когда температура почвы на глубине 5 см дости­гнет 3-6°С, высевают холодостойкие растения с быстро прораста­ющими семенами - капусту (при выращивании ее посевом семян в поле), репу. После прогревания почвы до 8-12°С и когда минует опасность гибели всходов от заморозков, приступают к посеву тре­бовательных к теплу культур - огурца, кабачка, тыквы, фасоли.

В летние сроки высевают огурец для засола, редьку и другие ско­роспелые и среднеспелые корнеплоды для осенне-зимнего потреб­ления, а также щавель и лук-батун. Получили некоторое распространение, особенно на юге страны, летние повторные посевы на полях, рано освобо­дившихся после уборки скороспелых овощных растений. Летние посевы осложняются тем, что ко времени их проведения почва силь­но пересыхает. Поэтому поля, предназначенные для таких посевов, содержат в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, принимают меры для сбережения влаги при предпосевной обработке поля, приурочи­вают сроки посев к периодам выпадению осадков, а на поливных участках ороша­ют.

При осенних посевах овощные растения всходят осенью и до зимы успевают в той или иной степени развиться. Озимые посевы приме­няют на юге для выращивания чеснока и лука. В средней зоне воз­можен озимый посев петрушки на зелень, шпината, щавеля, лука-батуна.

Подзимние посевы проводят с таким расчетом, чтобы семена до замерзания почвы набухли, но не проросли. Под зиму сеют мор­ковь, петрушку, лук репчатый и батун, высаживают чеснок. Репу, брюкву и свеклу (за исключением отдельных сортов) сеять под зиму нельзя, так как растения в этом случае преждевременно переходят к цветению.

При подзимнем посеве семена зимой в почве проходят закали­вание. Развивающиеся из них растения способны лучше переносить пониженные температуры и заморозки. Всходы появляются раньше, чем при весенних посевах, и растения имеют возможность до наступ­ления засухи лучше укорениться и развиться. Урожай при подзим­них посевах получают на 5-15 дней раньше и более высокий, чем при весенних.

Но подзимние посевы имеют и недостатки. Не исклю­чена возможность полной или частичной гибели семян во время пере­зимовки. Полученные при таких посевах корнеплоды нередко к осе­ни перерастают, грубеют, хуже хранятся. Требования к участку и почве для подзимнего посева выше, чем для весеннего: на участке не должна застаиваться вода, а почва не должна заплывать и об­разовывать весной непроницаемую для всходов корку. Трудно уста­новить и время посева. При слишком раннем севе или возврате теп­лой погоды семена могут дать всходы, которые погибнут зимой. При неожиданно ранней зиме не успевают провести сев. Чтобы избежать этого, подзимний посев можно проводить на 10-15 дней раньше сред­них для зоны сроков, но используя посевной материал, покрытый тонкой оболочкой из парафина, специальных лаков или капрона, которые некоторое время задерживают набухание и затрудняют дыхание семян.

Для подзимних посевов отводят ровные, чистые от сорняков уча­стки со структурными, не образующими корку почвами. Снеговой покров на таких участках должен быть устойчивым. Кроме дезин­фекции, отбора крупных семян и покрытия их гидрофобными обо­лочками, никакой другой предпосевной подготовки семенного ма­териала не проводят. Подготовку поля заканчивают за 7-10 дней до посева. Сеют, когда температура почвы на глубине 5 см устойчи­во опустится до плюс 4-5°С. Норму высева увеличивают на 25-40% по сравнению с обычной. К семенам лука и растений из семейства сельдерейные подмешивают семена маячной культуры - салата из рас­чета 300 г на 1 га. Его всходы рано обозначают рядки, что позволит начать весной междурядные обработки, не дожидаясь всходов ос­новной культуры.