
- •Организация, технология и проектирование предприятий
- •Введение
- •Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •Распределение часов по видам работ и семестрам специальность 080301 Коммерция (торговое дело) заочное отделение
- •Распределение часов по видам работ и семестрам Специальность 080301 Коммерция (торговое дело) очное отделение
- •Цель курсовой работы
- •Содержание работы
- •Примерные темы курсовых работ
- •Примерные планы тем курсовых работ
- •Тема 1. Устройство и планировка общетоварных складов базы, пути их совершенствования
- •Тема 2. Организация и технология приемки товаров по количеству на складах оптового предприятия, пути ее совершенствования
- •Тема 3. Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети, пути ее улучшения
- •Тема 4. Организация и технология складских операций, пути их рационализации на оптовом предприятии
- •Тема 5. Внемагазинные формы торгового обслуживания и их эффективность
- •Тема 6. Типизация и специализация розничной торговой сети, основные направления их развития
- •Тема 7. Культура обслуживания покупателей в магазине, пути ее повышения в условиях рыночных отношений
- •Тема 8. Организация и технология работы магазина, пути ее улучшения
- •Тема 9. Торгово-технологический процесс и пути его совершенствования в магазине
- •Тема 10. Современные формы и методы продажи товаров, их эффективность
- •Тема 11. Организация тарных операций в торговых предприятиях, пути повышения их эффективности
- •Тема 12. Совершенствование организации и хранения продовольственных товаров в магазине.
- •Тема 13. Товарные потери в торговле продовольственными товарами и пути их снижения
- •Тема 14. Организация комиссионной торговли непродовольственными товарами и пути ее совершенствования
- •Литература
Тема 7. Культура обслуживания покупателей в магазине, пути ее повышения в условиях рыночных отношений
Введение
Культура обслуживания покупателей в магазине, ее содержание и значение.
Организационно-экономическая характеристика магазина.
Показатели культуры обслуживания покупателей в магазинах и их характеристика.
3.1. Устойчивость ассортимента товаров.
3.2. Внедрение прогрессивных методов продажи.
3.3. Дополнительное обслуживание покупателей.
3.4. Затраты времени на ожидание обслуживания.
3.5. Завершенность покупки.
3.6. Качество труда коллектива.
Пути повышения культуры обслуживания покупателей.
Заключение
Литература
Приложения
Тема 8. Организация и технология работы магазина, пути ее улучшения
Роль универсальных (продовольственных, непродовольственных) магазинов в совершенствовании торгового обслуживания населения.
Общая организационно-экономическая характеристика магазина (название, месторасположение, организационно-правовая форма, учредительные документы, штат, структура аппарата управления, площадь и состав помещений, товарооборот, финансовые показатели деятельности). Планировка торгового зала и торговое оборудование. Конкурентные преимущества.
Организация торгово-технологического процесса в магазине: приемка, хранение и подготовка товаров к продаже; размещение и выкладка товаров в торговом зале; продажа товаров и организация контрольно-кассовых операций.
Дополнительные услуги, предоставляемые покупателям.
Организация труда и режим работы магазина.
Экономическая эффективность работы магазина.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.
Приложения.
Тема 9. Торгово-технологический процесс и пути его совершенствования в магазине
1. Введение.
2. Основная часть.
2.1.Содержание торгово-технологического процесса магазина.
2.2. Организационно-экономическая характеристика магазина.
2.3. Характеристика операций с товарами до их продажи покупателям.
2.4. Процесс непосредственного обслуживания покупателей.
2.5. Дополнительное обслуживание в магазине.
Пути совершенствования технологического процесса магазина.
3. Выводы и предложения.
4. Список использованной литературы.
Приложения.
Тема 10. Современные формы и методы продажи товаров, их эффективность
Введение
Роль и значение современных форм и методов продажи товаров.
Организационно-экономическая характеристика предприятия (организации).
Характеристика современных форм розничной продажи товаров, их эффективность.
Прогрессивные методы продажи товаров, их социально-экономическая эффективность.
Дополнительные услуги розничной торговли, их роль в создании конкурентных преимуществ, оценка эффективности.
Персональные методы продажи, их характеристика и перспективы развития (прямой маркетинг, электронная торговля).
Выводы и предложения.
Литература.
Приложения.