Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Ф ГБОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»

Институт экономики и финансов

Кафедра «Экономика АПК»

Экономика предприятий (организаций) АПК

Методические указания к выполнению курсовых работ

направления 080100 «Экономика»

профиль 1 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»,

профиль 6 «Статистика»

(для студентов очной и заочной формы обучения)

Тюмень – 2012

УДК 338.4

ББК 65.29

Э-40

Пахомчик С.А., Яговкина Л.И. Методические указания к выполнению курсовых работ для студентов очной и заочной формы обучения направления 080100 «Экономика» профиль 1 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», профиль 6 «Статистика» / Тюмень, Тюменская ГСХА, 2012 – 56с.

Рецензент: Ларионова Н.П., к. э. н., доцент кафедры «Бухгалтерский учет, финансы и аудит»

Рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика АПК» (протокол № 21 от 16 апреля 2012 г.)

Рекомендованы к изданию методической комиссией Института экономики и финансов ТГСХА (протокол № 35 от 3 мая 2012 г.)

Печатается по решению редакционно-издательского совета Тюменской государственной сельскохозяйственной академии

УДК 338.4

ББК 65.29

Тюменская ГСХА

С.А. Пахомчик

Л.И. Яговкина

Содержание

Общая часть……………………………………………………………………		4
1.	Введение, цель и задачи курсовой работы…………………………….	4
2.	Содержание курсовой работы и основные требования по ее оформлению………………………………………………………………5
3.	Основные правила выполнения и оформления работы…………………	8
II. Методические указания по выполнению курсовой работы (на примере темы «Экономическая эффективность отрасли молочного скотоводства»)…		10
Раздел 1. Теоретическое обоснование экономической эффективности производства…………………………………………………………………….		10
1.1.	Понятие экономической эффективности……………………………….	10
1.2.	Показатели экономической эффективности…………………………….	12
1.3.	Пути повышения экономической эффективности производства……..	16
Раздел 2. Современный уровень развития выбранного объекта исследования (предприятия)…………………………………………………..		21
2.1.	Организационно-правовая, экономическая характеристика предприятия………………………………………………………………	21
2.2.	Экономический анализ использования производственного потенциала	23
2.3.	Уровень финансового состояния предприятия…………………………	32
Раздел 3. Экономический анализ развития отдельной отрасли………………		36
3.1.	Динамика основных экономических показателей по отраслям………	36
3.2.	Экономический анализ денежных средств и затрат труда по отрасли	36
3.3.	Результаты реализации сельскохозяйственной продукции по отдельным каналам……………………………………………………….	36
Раздел 4. Мероприятия по повышению экономической эффективности производства и реализации продукции………………………………………		37
4.1.	Мероприятие по повышению экономической эффективности производства и переработки молока…………………………………	37
4.2.	Экономическая эффективность применения новой техники………….	39
Раздел 5.Рекомендуемая тематика курсовых работ…………………………		41
Раздел 6. Примерные планы курсовых работ………………………………..		42
Список литературы…………………………………………………………….		50
Приложения…………………………………………………………………….		53

I. Общая часть

1. Введение, цель и задачи курсовой работы

Курсовая работа является составной частью учебного плана по дисциплине «Экономика предприятий (организаций) АПК».

Курсовая работа, выполняемая студентом, связана с такими науками, как статистика, макро- и микроэкономика, технология переработки и хранения продукции растениеводства и животноводства и др.

Курсовая работа студентов позволит более глубоко закрепить теоретические знания, полученные в период изучения предыдущих дисциплин. Поэтому данная работа представляет собой законченную разработку за предшествующие годы и будет способствовать написанию выпускной квалификационной работы, т.к. проведенный экономический анализ поможет изучить использование производственного потенциала, финансовых ресурсов и т.д.

Методические указания включают в себя описание цели, задач, этапов выполнения курсовой работы, порядка выбора тем, требований к структуре и оформлению, к содержанию разделов работы, а также тематику и примерные планы курсовых работ.

При выполнении курсовой работы перед студентами ставится следующая цель – систематизация теоретических знаний по экономике, системное представление о механизме функционирования предприятий АПК, обозначение соответствующего теоретического уровня и практической направленности в системе подготовки и приобретение навыков проведения экономического анализа.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– расширить и углубить теоретические знания по экономике предприятия;

– овладеть навыками самостоятельного творческого использования теоретических знаний в практической деятельности будущих специалистов;

– обосновать экономическую эффективность повышения производства сельскохозяйственной продукции;

– определить динамику использования производственного потенциала предприятия;

– провести анализ конкретно выбранной отрасли или предприятия в целом по использованию денежных средств и затрат труда;

– рассчитать оптимальный вариант предлагаемого мероприятия по использованию земли, фондов, трудовых и финансовых ресурсов предприятия АПК.