Економічні основи технологічного розвитку апк базуються на технології та системі технологій.

Технологія – наука про засоби дії на сировину, матеріали і напівфабрикати відповідними знаряддями праці з метою виробництва певної продукції. Всі технології складаються з обмеженої кількості техно­логічних операцій, яким властиві певні фізичні, хімічні та біохімічні перетворення.

Технологія будь-якого виробництва зазвичай викладена в техніко-економічній документації, яка складається у відповідності із встановленими стандартами або технічними умовами (конструк­торська документація, норми витрат сировини, палива, енергії, допоміжних матеріалів, тощо). Будь-яка технологія повинна бу­ти ринково орієнтовною, тобто продукція повинна задовольняти попит споживачів.

В агропромисловому комплексі всі технології між собою пов’язані загальними закономірностями та матеріальними, технологічними, біологічними, організаційними і економічними зв’язками й утворюють собою систему технологій АПК.

Усі галузі національної економіки розвиваються за економічними законами, але виробництво сільськогосподарської продукції має технологічні особливості:

1) функціонують різні форми власності та види господарювання;

2) земля (ґрунт) є головним і незамінним засобом виробництва;

3) потрібно враховувати дію законів природи, зокрема біологічні особливості відтворення рослин і тварин у різних зонах країни;

4) сезонність виробництва;

5) сільськогосподарського виробництва просторово розосереджене, що спричинює великі обсяги внутрішньогосподарських перевезень (зерна, кормів, добрив, пального тощо), а також витрат енергетичних ресурсів і засобів виробництва;

6) на відміну від промисловості частина одержуваної продукції сільського господарства (насіння, корми, молодняк тварин тощо) в подальшому виробничому процесі використовується як засіб виробництва, що потребує додаткових спеціалізованих приміщень і сховищ;

7) вплив природнокліматичних умов на кінцевий результат і економічну ефективність виробництва сільськогосподарської продукції.

Основні економічні показники виробничої діяльності підприємств АПК:

валовий дохід,

чистий дохід

валова продукція,

прибуток від реалізації,

рентабельність,

рівень прибутку,

собівартість продукції,

товарна продукція,

товарність продукції,

Трудомісткість продукції

продуктивність праці,

фондовіддача,

Фондозабезпеченість

фондоозброєність праці,

фондоємкість продукції

У виробництві продукції АПК важливо дотримуватись головної світової маркетингової вимоги: виробляти лише те, що можна реалізувати, а не намагатись реалізувати те, що вироблено. Передумови і чинники цієї вимоги пов’язані з динамічним розвитком виробництва і перенасичення світових ринків товарами. Це і спонукає до кардинальних змін у концепції управлінського мислення, спрямованого на те, що ринок є базисом усієї ділової активності підприємств.

Ринок інноваційної продукції в АПК забезпечується науковими установами Української академії аграрних наук, відомствами та навчальними закладами Міністерства аграрної політики України.