- •Менеджмент
- •1 Менеджмент в системе понятий рыночной экономики.
- •2. Теоретические основы менеджмента.
- •3 Внеш и внутр среда
- •4 Технология менеджмента.
- •5 Механизмы менеджмента. Средства и методы управления. Диверсификация менеджмента
- •6 Ресурсы менеджмента. Информационное обеспечение менеджмента.
- •7. Формирование трудового коллектива на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма.
- •8. Методы управления персоналом в туризме.
- •9. Мотивация персонала.
- •10. Руководитель туристской организации.
- •11. Конфликты в системе управления персоналом.
- •12. Инновационный менеджмент.
- •Планирование
- •4 Планирование потенциала предприятия.
- •5 Планирование производства и сбыта продукции и услуг.
- •6 Планирование ресурсного обеспечения деятельности предприятия.
- •8 Финансовое планирование на предприятии.
- •9 Организация планирования на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма.
- •10 Использование программных продуктов в планировании туристской деятельности.
- •Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли
- •Реклама
- •3. Реклама в сми.
- •4 Каналы распространения рекламы.
- •Управление качеством
- •2. Стратегии и методы управления качеством. Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики и стратегии его обеспечения. Современные стратегии обеспечения качества
- •3. Рекомендации международных стандартов исо серии 9000 по обеспечению качества. История возникновения стандартов исо серии 9000
- •4. Разработка систем качества на предприятиях. Создание систем качества
- •5. Сертификация продукции и систем качества. Понятие и цели сертификации
- •6 Ответственность за качество продукции и услуг
- •Гостиничное хозяйство
- •1 Классификация средств размещения Общая классификация средств размещения
- •2 Размещение туристов в гостинице.
- •3 Приём гостей в гостинице.
- •4 Службы гостиницы и их характеристика.
- •5 Технология выполнения различных видов уборочных работ.
- •6 Функциональная организация зданий гостиниц.
- •7 Интерьер и озеленение гостиниц.
- •1 Характеристика предприятий общественного питания.
- •2 Оперативное планирование производства и технологическая документация.
- •3 Основы рациональной организации труда на поп.
- •4 Нормирование труда на предприятиях общественного питании.
- •5 Торговые помещения поп.
- •6 Столовая посуда, приборы, белье.
- •7 Меню и прейскуранты.
- •8 Обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания.
- •9 Подготовка к обслуживанию потребителей.
- •10 Организация обслуживания гостей в ресторанах.
- •11 Виды приемов и банкетов.
- •12 Обслуживание приемов и банкетов.
- •13 Специальные формы организации питания.
- •15 Организация обслуживания гостей на высшем уровне.
- •Фламбирование блюд
- •Организация туризма
- •1. Проектирование тура. Создание туристского продукта
- •2 Договорные отношения в туризме.
- •1. Договор с автотранспортным предприятием
- •2. Договор с авиакомпанией
- •3. Работа туроператора с турагентствами.
- •4. Туристская документация
- •5 Паспортно-визовые формальности.
- •6 Таможенные и санитарные формальности.
- •Организация производства
- •1 Организация производства как область научного знания
- •2 Классификация законов организации производства
- •3 Системная концепция организации производства предприятия
- •4 Общая характеристика субъектов хозяйствования
- •5 Организационное оформление предприятия с различной организационно-правовой формой деятельности
- •6 Реорганизация и ликвидация предприятия.
- •7 Подготовка производства к выпуску новой продукции.
- •Транспорт
- •1. Перевозка туристов воздушным транспортом
- •2. Обслуживание туристов на железнодорожном транспорте. Специальные поезда и маршруты
- •3. Перевозка туристов автомобильным транспортом
- •4. Перевозка туристов водным транспортом
- •1. История экскурсионного дела в России
- •2. Классификация экскурсий
- •3. Этапы подготовки экскурсии
- •4. Методика проведения экскурсии
3. Реклама в сми.
Радиореклама Радио занимает второе место по частоте использования различными рекламодателями. Ценность данного вида коммуникации состоит еще в том, что он может сопровождать человека постоянно, не требуя его внимания целиком. Т.е. во время радиопередач можно заниматься какой-либо другой работой, можно воспринимать информацию в любом пространственном положении. К главным преимуществам радиорекламы можно отнести следующее: широкий географический охват и частота; возможность целенаправленного выбора целевой аудитории за счет закупки эфирного времени в конкретных радиопередачах в определенное время; охват той части аудитории, которую сложно объять другими рекламными средствами, например, дачники, автомобилисты, служащие на рабочих местах и т.д.; высокий уровень эмоционального воздействия за счет использования музыкальных и звуковых эффектов; возможность создания в рекламном сообщении сложенной линии, интриги, которая способствует запоминанию рекламного сообщения; включение в рекламный ролик хорошо знакомых музыкальных мелодий; высокая оперативность и актуальность передаваемой рекламной информации; возможность быстрой модификации рекламного сообщения в зависимости от сложившейся на туррынке ситуации; обеспечение высокой степени повторяемости рекламных сообщений; относительно невысокая стоимость размещения рекламы. Существует несколько различных форматов радиоркламы: радиообъявление – это рекламное объявление, которое озвучивает диктор; радиоролик – реклама, представленная в форме диалога или сценки из жизни; музыкальная реклама, в этом случае текст рекламного сообщения накладывается на музыку; радиожурнал – это тематическая радиопередача, в которую включены рекламно-информационные материалы; радиорепортаж о событиях, которые имеют непосредственное отношение к рекламируемому товару, услуге или фирме. Одним из способов размещения рекламных обращений на радио является спонсирование радиопередач и проведение различных видов скрытой рекламы.
Телереклама Телевизионная реклама – самая массовая и самая дорогая форма рекламы. Она является одним из самых зрелищных и запоминающихся рекламных средств. Реклама на TV может осуществляться в разнообразных формах: рекламное объявление диктора; телезаставки (логотипа; название фирмы и т.д.); телетекст; блиц-ролик; развернутый рекламный ролик; рекламные телепередачи; скрытые формы рекламы. Наиболее распространенный рекламный материал для трансляции на ТВ – ролик. По времени трансляции и степени подробности изложения материала рекламные ролики можно разделить на «блиц-ролик» и «развернутый ролик». По типу сюжетов рекламные ролики, идущие у нас на ТВ, можно разделить на несколько видов.
Описательные (информационные), Сладкие (благополучно – сентиментальные), Парадоксальные, Помимо рекламных телевизионных роликов многие турфирмы для демонстрации посетителям офиса и выставок, в торговых залах, через уличные витрины используют специально подготовленные рекламно-демонстрационные ролики или короткометражные рекламные фильмы продолжительностью 10 – 15 минут. Крупные туроператоры, гостиничные объединения, транспортные организации создают собственные фильмотеки, с помощью которых снабжают рекламными фильмами своих агентов.
Реклама в прессе – один из наиболее часто используемых способов передачи рекламных обращений. По данным экспертов, 90 % турфирм размещают свои рекламные обращения в печатных средствах массовой информации. С точки зрения рекламы все печатные издания можно разделить на следующие группы: 1. периодические издания, предназначенные для профессионалов. 2. Специальные рекламные издания для широкой публики 3. Массовые общественно-политические газеты и журналы 4. Деловые издания, рассчитанные на экономически активную категорию платежеспособного населения 5. Элитные развлекательные издания 6. Специализированные рекламные издания
Реклама в прессе обычно разделяется на рекламные объявления и публикации обзорно-рекламного характера. Рекламные объявления представляют собой платные рекламные сообщения, размещаемые в периодической печати. Они обычно состоят из текстового сообщения, отражающего суть рекламируемой услуги, обычно включают товарный знак или фирменный блок, иллюстрированный материал, содержат номера телефонов и факса, адрес и другие необходимые реквизиты, по которым клиент может связаться с фирмой.
Реклама в Интернете. В последние годы компьютерная реклама существенно потеснила все другие традиционные рекламные средства. Её главные достоинства: огромный охват целевой аудитории, интерактивность, доступность в любое время суток, относительно невысокая стоимость размещения, высокая информативность. Начало широкого использования возможностей Internet-технологий в туристском бизнесе России относится к 1995 г., когда стали появляться первые сайты туристов с описанием путешествий и отчётами по совершённым походам. Весной 1996 г. появился туристский сервер «100 дорог», который сейчас является одним из самых популярных. В настоящее время одним из наиболее распространённых видов рекламы является создание собственной Web-странички. При этом информация, помещённая на эту страничку, становится доступной каждому, кто пользуется Internet. При создании фирменных сайтов в Internet самым простым вариантом является сайт-визитка. На нём размещается краткая информация о фирме, услугах или товарах, контактные данные, адрес и другая справочная информация. Главная страница содержит минимальное количество графики, что обеспечивает довольно быструю загрузку сайта. Другой вариант – создание корпоративного сайта с подробной информацией о фирме, новостями, полным каталогом услуг и товаров, интерактивные формы общения с посетителями, в частности возможность бронирования туров в режиме on-line.
Ещё одним способом использования Internet для продвижения турфирмы и её турпродукта является баннерная реклама. Баннер представляет собой графическое статическое или анимационное изображение, которое можно разместить непосредственно на каком-либо сайте, через баннерообменные сети или специализированные рекламные агентства. Пользователь, заинтересовавшись баннером, нажимает на него и переходит на рекламируемый ресурс. Другими словами, баннер – это рекламный плакат в Internet, на котором содержится приглашение посетить сайт.
Электронная почта является также одним из наиболее удобных средств прямой почтовой рассылки и широко используется предприятиями туризма. Особенно часто это средство применяется для распространения рекламной информации региональным туристским агентствам.
Достаточно широко представлена реклама на CD.
