1. Питання, що вирішуються під час дослідження харчових продуктів:

• чи є товар харчовою добавкою;

• відповідність якості наданого на дослідження продукту сер­тифікату безпеки;

• чи містяться у досліджуваному продукті заборонені харчові добавки (домішки);

• чи є товар натуральним продуктом або фальсифікованим і за якими показниками;

• визначити компонентний склад продукту;

• чи містить даний продукт молочний жир і в якій кількості;

• чи містить даний продукт какао і який вміст масла какао;

• визначити вміст кофеїну у готових продуктах з кави;

• чиє даний продукт цукром білим або цукром-сирцем;

• визначити споживчі якості і оптову ринкову вартість (ціну) то­вару.

2. Питання, що вирішуються під час дослідження алкоголь­них напоїв:

• чи відповідає якість наданого на дослідження продукту сер­тифікату безпеки;

• визначити вміст етилового спирту у напої;

• чи є вино натуральним або спеціальним;

• чи містить напій ароматизуючи або рослинні домішки;

• чи є даний продукт виноматеріалом, в який спосіб він одержа­ний;

• чи є вино ігристим або шипучим;

• чи відповідають вино, горілка, коньяк вимогам стандарту за фізико-хімічним і органолептичним показниками;

• ідентифікувати спирт-сирець, коньячний спирт або виноматеріал;

• визначити споживчі властивості і оптову ринкову вартість, ціну) товару.

3. Питання, що вирішуються під час дослідження тютюну і тютюнових виробів:

• визначити, чи є даний товар тютюновим відходом або тютю­ном для поління;

• визначити масову частку фракцій тютюну, домішок і пилу;

• чи відповідає тютюновий виріб вимогам якості за Держстан­дартом та сертифікатом безпеки;

• визначити вміст нікотину і смоли;

• визначити споживчі властивості і оптову ринкову вартість товару.

4. Питання, що вирішуються під час дослідження нафтопродукту, паливно-мастильних матеріалів і рідин, що легко займаються:

• чи є досліджувана речовина нафтопродуктом;

• до якої групи, марки продукції належить досліджувана речови­ні

• яке октанове число бензину;

• яке основне призначення досліджуваної речовини;

• чи належить досліджувана речовина до групи рідин, що легко займаються.

5. Питання, що вирішуються під час дослідження хімічних сполук:

• чи містить речовина етиловий спирт і денатуруючи домішки;

• яка питома радіоактивність речовини;

• чи речовина агресивною, легкозаймистою, вибуховою;

• чи є речовина наркотичним засобом, якщо так. то яким саме;

• чиє речовина психотропним, сильнодіючим або отруйним за­собом, якщо так, то яким саме;

• яка кількість наркотичного засобу, сильнодіючої або отруйної речовини;

• чи належить речовина до небезпечних відходів;

• визначити спосіб знищення речовини.

6. Питання, що вирішуються під час дослідження спиртомістких рідин:

• який вміст спирту у досліджуваному товарі;

• чи містить рідина денатуруючі домішки, якщо так, то які і якої концентрації;

• чи містить рідина духмяні речовини, ароматизатори та інші домішки і яка їх кількість:

• чи містить рідина домішки проти зледеніння.

7. Питання, що вирішуються під час дослідження лакофарбо­вих матеріалів:

• визначити хімічний склад і належність товару до лакофарбових матеріалів;

• вид та тип досліджуваного лакофарбового матеріалу.