Контрольные вопросы.

1. Назовите по латыни овес посевной, северный и южный овсюги, а также их отличительные признаки.

2. Опишите строение растения, листьев, метелки, колоска, колосковых и цветковых чешуй.

3. Каков тип опыления преобладает у овса?

4. Какие ушки и язычок у овса?

5. Где формируются более крупные зерна — в нижних или верхних цветках?

6. Перечислите отличительные признаки групп и разновидностей.

7. К какой разновидности относятся все сорта овса, возделываемые в Волгоградской области?

8. Дайте ответ на поставленный в задаче вопрос и сверьте его с тем, который приведен в приложении 3/5.

Лабораторно-практическое занятие 12 Просо

Задания. 1. Изучить морфологические признаки проса обыкновенного и проса головчатого. 2. Определить подвиды и разновидности проса обыкновенного, изучить сорта, включенные в Госреестр. 3. Определить подвиды проса головчатого. 4. Определить массу 1000 семян проса обыкновенного. 5. Решить задачу: в хозяйстве подготовлено 3,0 т семян проса со всхожестью 95%, чистотой 99%, массой 1000 семян 7,6г. Определить степень обеспеченности хозяйства семенами при плане посева 100га и норме высева 4,5 млн. всхожих семян/га. В какой почвенно-климатической зоне нашей области можно применять указанную норму высева?

Материалы и оборудование. Гербарий, сноповой материал — различные сорта проса, метелки различных видов, подвидов, разновидностей; семена разных сортов; разборные доски, препаровальные иглы, пинцеты, весы с точностью взвешивания 0,01 г.

М

Рис. 32

Виды проса: слева – обыкновенное, справа – головчатое

етодические указания. В России распространены два вида проса, относящиеся к разным родам: обыкновенное (Panicum miliaceum L. — паникум милиа́цеум) и головчатое (Setaria italica L. — сета́риа ита́лика). Преобладает в посевах просо обыкновенное, используемое для производства крупы (пшена).

Обратите внимание на то, что стебель, листовое влагалище и листовая пластинка проса покрыты волосками, а язычок короткий. Листовые пластинки шире, чем у хлебов I группы, и у основания боковых разветвлений метелки некоторых форм проса имеются небольшие утолщения, называемые подушечками. Рассматривая строение колоска, найдите колосковые чешуи (две нормально развитые, закрывающие цветок с двух сторон, третья — наполовину короче — является остатком второго недоразвитого колоска).

Присмотритесь к глянцевитым цветковым чешуям, не срастающимися с зерном.

Изучите сорта проса, включенные в Госреестр, используя приложение 1/12, массу 1000 зерен определите по методике, изложенной в лабораторно-практическом занятии 28, а ответ на задачу сверьте в приложении 3/6. Примерную технологическую смотрите в приложении 2/6.

Виды проса

Наиболее распространён вид обыкновенного проса - Panicum miliaceum L., являющийся важным крупяным хлебным злаком.

Другой вид проса — головчатое, или щетинистое — Setaria italica (L.) возделывается как на зерно (для получения крупы), так и на корм в виде зелёной массы или сена.

Названные виды проса относятся к двум различным ботаническим родам. Они различаются между собой строением соцветия, которое у проса обыкновенного является метёлкой, а у проса головчатого — колосовидной метёлкой с выступающими на её поверхности щетинками. Последние представляют собой редуцированные веточки метёлки.