Семінарські заняття з дисципліни «інвективний менеджмент»
для студентів III курсу спеціальності 6.140101 « Готельно-ресторанна справа» заочної форми навчання VI семестр.
Мета курсу ― ознайомити студентів із основами організації роботи event-підприємств, які займаються просуванням компаній, послуг, товарів і брендів за допомогою «яскравих подій». Сучасні спеціалісти готельно-ресторанного господарства повинні володіти теоретичними та практичними засадами організації event-заходів як в туризмі так і інших галузях, оперуватися професійною нормативно-правовою базою event-бізнесу, використовувати ефективні моделі event-заходів, визначати та корегувати алгоритм підготовки event-проектів.
Завдання курсу:
визначити поняття event-менеджменту та його основні концепції;
розглянути класифікацію event-заходів;
сформувати поняття алгоритму створення event-проекту;
вивчити основи створення та організації роботи event-підприємства;
проаналізувати можливі варіанти event-заходів в туризмі.
Структура курсу «ІНВЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Види навчальної роботи |
Кількість годин |
1. Аудиторні заняття (кількість годин):
|
14 |
10 |
|
4 |
|
2. Самостійна робота |
94 |
Критерії оцінювання знань студентів
Види навчальної роботи |
Кількість балів за одне заняття |
Максимальна кількість балів |
Практичне заняття |
10 |
20 |
Модульна робота |
20 |
20 |
Самостійна робота |
10 |
60 |
В цілому |
40 |
100 |
Форма контролю ― залік.
Теми семінарських занятть
Семінарське заняття №1
Тема: Визначення, зміст поняття event - менеджменту (2 год).
Записати основні поняття: менеджмент, event-менеджмент, захід.
План
Поняття event-менеджменту.
Концепція event-менеджменту
Поняття event-заходу. Спектр event-заходів.
Класифікація event-заходів
масштабність заходу
класифікація учасників/ коефіцієнт змінюваності/ визначення середньої чисельності відвідувачів
типи заходів
Фази event-менеджменту
Види діяльності в event-менеджменті
Управління ризиками в event-менеджменті
Записати відповіді на питання
Що таке концепція event-менеджменту?
Запишіть таблицю «Спектр event-заходів»
Запишіть формули визначення коефіцієнту змінюваності та визначення середньої чисельності відвідувачів. Для чого необхідно їх визначати у процесі планування заходу?
На які фази поділяється процес event-менеджменту? Запишіть таблицю «Фази event-менеджменту ».
Які види діяльності в event-менеджменті Ви можете назвати?
Рекомендований список літератури
1. Бабкин А.В. Специальные виды туризма : [учеб. пособие]. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. – 252 с.
2. Мальська М. П., Антонюк Н. В., Ганич Н.М. Міжнародний туризм і сфера послуг : Підручник. – К. : Знання, 2008. – 661 с.
3. Шумович А. Великолепные мероприятия. Технология и практика event-менеджмента. -- М.: Манн, Иванов и Фербер, 2006. -- 320 с.
4. Хальцбаур У. Event-менеджмент. – М. 2007. – 384 с.